A prágai étkezés az egyik olyan tevékenység, amelyet a legjobban élveztem, amikor kétszer jártam ebben a városban.

prágában

Csehország gasztronómiája csodálatos: sertéshúsra, burgonyára, savanyú káposztára és sörre épül. Aki nem örül így?

Egyáltalán nem nehéz megszeretni ezt a várost: építészete, az épületek színe, a fenséges Vltava folyó, a gyönyörű lányok, az őszi színek, a gasztronómia ...

Prága sokak számára azoknak az álomvárosa, amelyeket aligha felejt el, miután betette a lábát utcáira. Mások számára ez egy gasztronómiai célpont, amely ízeket és kulináris élményeket tartogat, méltóan Anthony Bourdain dokumentumfilmjéhez.

Nekem? Számomra Prága olyan város, ahová még 50-szer visszatérni, megismerni minden utcát, minden sarkot, minden étkezési helyet, természetesen jó cseh sör kíséretében.

Mit kell enni Prágában

1-Kolbász

Talán ez az az étel, amelyet leginkább a prágai étkezésre tudok ajánlani. Bár szinte egész Közép-Európában vannak kolbászok, a Cseh Köztársaság fővárosában számos fajtát fog kapni nagyon-nagyon olcsó áron a város bármely fő utcáján.

Hol lehet kolbászt enni Prágában: a Vencel tér utcai standjai. Ha jobban megy egy baráti társasággal, mindegyik mást kér és így kipróbálja mindet.

2-savanyú káposzta

A savanyú káposzta, más néven savanyú káposzta, az a híres savanyú káposzta, amelyről valószínűleg hallott. Megérdemelt híre van.

Bármely étel mellé használják. Hozzáadhat szeletelt szalonnát, ami még szórakoztatóbbá teszi.

Hol lehet enni savanyú káposztát Prágában: Mindenhol! Általában nem egy lemezként vásárolja meg. Kolbásszal, sertéscsülökkel, húsdarabokkal stb.

3-Gulyás

Szinte egész Közép-Európában kaphat gulyást. Párolt hús receptje, lehet marha vagy sertés, sok paprikával. Prágában kenyérgombóccal kísérik, vagy még szembetűnőbb és finomabb, amikor kenyérre tálalják. Ily módon a kenyér kérge olyan ételként szolgál, amelyet szintén meg kell választania.

Hol lehet enni gulyást Prágában: Blatnice étterem (Michalská utca 511/6).

4-csülök

A csodálatos sertéscsülök savanyú káposztával, kenyérgombóccal vagy sült burgonyával.

Csülök étkezése Prágában: a V Cipú étteremben (Michalská utca 459/25), nagyon közel a csillagászati ​​órához.

5-sült kacsa

A kacsát sokat eszik Csehországban, valójában az egyik nemzeti ételnek számít a sült sertéshús mellett. Általában az állat szárát pörkölten szolgálják fel, és általában savanyú káposztával kísérik.

Hol lehet kacsát enni Prágában: U Modré Kachničky II étterem (Michalská utca 434/16)

6-gombóc

Lehet kapni búzalisztből készült gombócot és burgonyalisztet. Tökéletesek sok szószos ételekhez. Ez helyettesítené a kenyeret.

Hol lehet enni gombócot: Prága számos éttermében eheti őket. Általában párolt húsételeket kísérnek.

7-Utopenci

Rövid és pufók hagymában, paprikában és babérlevélben pácolt kolbászok, amelyek középen kinyílnak és csak a fent említett összetevőkkel vannak feltöltve.

Hol kapható Utopenci Prágában: tapasztalataim ezzel az étellel a Blatnice étteremben voltak (amit fent említettem gulyással), ahol nagyon jó sört is fogyasztanak.

8-Kulajda

Hihetetlen leves, mert nincs más minősítés tejföllel, burgonyával, tojással, kaporral és gombával.

Erős étkezés, amelyet nyáron nem ajánlanék enni.

Hol lehet kipróbálni ezt a finom levest: Mivel ez az ország egyik legnépszerűbb étele, Prága egyetlen éttermében sem okoz nehézséget.

9-Bramborák

Finom sült tortilla reszelt burgonyával, hagymával, tojással és liszttel. A tetejüket savanyú káposzta, vagy szalonna alapú pörkölt képezi. Nagyon addiktívak.

Hol lehet enni Bramborák Prágában: Az egyik kedvenc helyem, ahol elfogyaszthatom őket, a prágai vár bejáratánál található utcai éttermek.

10-Palacinky

Desszert búzalisztből készült palacsintával, amely bármilyen édesre megtölthető: lekvárokkal, szezonális gyümölcsökkel, csokoládékkal. Vannak olyan sós változatok is, amelyek hússal vannak tele.

Több étel (és ital) Prágában

Eper és szezonális gyümölcsök

Nem baj enni savanyú káposztát, burgonyát és sertéshúst. De valamivel egészségesebbet is kell adnia a testnek.

Ha Prágában jársz, az évszaktól függően apró adagokat vásárolhat pohárban vagy doboz eperben és szederben a Havelske Trziste központi piacon.

Vietnami étel

Nyilvánvaló, hogy néhány napra Prágába látogat, csak tipikus ételeket fogyasszon. De ha rajongsz az ázsiai ételekért, mint én, vagy csak kíváncsi vagy, akkor nem rossz ötlet vietnami Pho levest fogyasztani, amely hideg vagy esős napokra is tökéletes. Hol? Próbálja ki a Ha Noi étteremben (Slezská 981/57).

Döner Kebabs

Nem hiányozhattak, mint Közép-Európa nagy részében, a Döner kebabok. Prágában több helyen lehet enni, szintén meglehetősen olcsó áron. Tehát ha kevés pénze van, belefáradt a sertéshús és a burgonya fogyasztásába, vagy gyorsan meg akar enni valamit, akkor a kebab a megoldás. Hol? A városban vannak helyek, könnyen megtalálja őket. Az Istanbul Kebab nevűet ajánlom (Opletalova 933/13).

Sör

Őrültség lenne megírni ezt a bejegyzést, és nem a sörről beszélni. Csehország az az ország, ahol az emberenként a legtöbb sört fogyasztják. Bárok vannak mindenhol. A cseh sör csodálatos, és ha tetszik a kézműves téma, akkor nagyon boldog lesz ebben a városban.

Hol lehet sört inni Prágában: kétségtelenül a Prágai Sörmúzeum (Calle Dlouhá 46), ahol több mint 30 hordó áll az ügyfelek rendelkezésére.

És van bor is

Az ember nem pusztán a sörből él. Bármennyire is meglepő, Csehországban isznak bort. Igaz, hogy a cseh sör nagy hangsúlyt kap, és a borítókat elkészíti, a cseh bor háttérbe szorulva. Azonban ha Prágába utazik, akkor az még különlegesebbé válik, sőt meglepődhet, ha meglátogat néhány neves szőlőt, amelyet érdemes meglátogatni.

Prága egy olyan város, ahol sok a tennivaló, a sok látogatható és a sok-sok ennivaló.

Ismer több étkezési helyet Prágában? Melyek a cseh gasztronómia kedvenc ételei? Mondja el a tapasztalatait.