Szakértők szerint ezekben a napokban a túlzások akár 3 kilót is elérhetnek. Tippek a menük cseréjéhez.

próba

Vitel toné és saláták fogadják a karácsonyi vacsorát. De felmerül egy probléma, és ez az, hogy ezekből az előételekből csak egy adag fedezi az egész étkezéshez ajánlott kalóriákat. Ezután minden, ami következik, felesleges lesz: a húsétel - amely nagyon nehéz szopós disznó lehet -, a desszertek, a pirítós és az édes asztal. Mi az eredménye a hagyomány moderálás nélküli követésének? Január elérésének lehetősége 3 plusz kilóval, és a költségvetés kimerültével.

És ez az, hogy sok tipikus lehetőség, amellett, hogy kétszer annyi kalóriát kínál, mint más egészségesebb ételek, átlagosan csaknem 70% -kal drágább az elkészítése. Ezt egy 20 élelmiszerrel végzett felmérés mutatta be Harsona az dietetikusok és táplálkozási szakemberek argentin szövetségének (AADyND) tanácsával.

Például, ha egy ételt négyre cserélünk a vitel tonéval és a szopós disznót egy másikra a tonhal piononóval és a sertéskaréval, akkor személyenként 100 dollárt és 700 kalóriát spórolhat meg. És ha a Waldorf saláta és az achuras sült kombinációját könnyű devilizált tojás és citromos csirke váltja fel, akkor a nyereség 42 dollár lesz a zsebért és 750 kalória az egészségért.

Konzultál Harsona, táplálkozási szakemberek egyetértettek abban, hogy elutasítják a hagyományosabb lehetőségeket, mert amellett, hogy drágák, túl sok zsírt és cukrot biztosítanak . „A főzés során tanácsos sovány darabokat, például karaj, pecsenye, mell, carré és hal választani, nem pedig felvágott és zsíros darabokat. És ahelyett, hogy szendvicsekben fogyasztanánk a húst, jobb, ha salátákkal és zöldségekkel kísérjük, kerüljük a tejszínes és majonézes mártásokat és önteteket "- ajánlotta Beatriz Ravanelli, az AADyND igazgatója és az UB táplálkozási karrierjének igazgatója.

A desszertekben a tanács az menj friss gyümölcsökhöz, kerülve a drágább tejszínes és cukros lehetőségeket. Pörköléskor gondoljon arra, hogy egy édes pezsgő megháromszorozza az almabort mind az ár, mind az egy pohár kalóriát tekintve. Általános kritériumként az italok minél kevesebb cukrot és alkoholt tartalmaznak.

Ha sikerült mértékkel eljutnod az édes asztalhoz, akkor ez nem megfelelő alkalom a lemondásra. Egy szelet édes kenyér esetenként 400 kalóriát és egy maroknyi földimogyorót tartalmaz csokoládéval, további 220 darabot. Ezután fel lehet cserélni őket nugátra és szárított gyümölcsökre, kevesebb pénzt költenek és 350 kalóriával csökkentik az energiafogyasztást.

A szakértők hangsúlyozzák, hogy az ideális egészség az, hogy mérsékelt legyen az adagok mennyisége és mérete. De kulcsfontosságú a kereséshez is alternatív étkezés a hagyományos hiperkalórikusakhoz. Például sajtot és felvágott deszkát cserélhetünk nyársra gyümölcsökkel és zöldségekkel. Pörköléskor a bőr nélküli csirke zöldségekkel egészségesebb és olcsóbb, mint egy zsíros marhahús, ahurával kísért.

És még akkor is, ha nem hajlandó "feláldozni" a tipikus ételeket, megpróbálhatja könnyíteni. "A vitel tonéban a hagyományos majonéz könnyűre cserélhető, a tejszín a természetes sovány joghurtra és az tonhal az olajban a természetes változata" - mondta Romina Sayar, az AADyND alelnöke és a Fernández Kórház táplálkozási szakértője.

Ha úgy dönt, hogy nem vigyáz magára, a hatások súlyosak . Edgardo Ridner, az Argentin Nutrition Society vezetője kifejtette: „A vacsora további 100 grammot hagyhat a szervezetben, de általában több pirítós előzi meg mások által, és ebéd maradékokkal. Így december általában a kényeztetés hónapja, amelynek vége 2-3 kilogramm, amelyet nagyon nehéz elveszíteni ".

"Az a jó, hogy gazdag, változatos és egészséges különleges menüt főzhet" - mondják az AADyND-ben. Arra kell gondolni, hogy a dátum a szeretteivel való együttlét, és nem az, hogy az év folyamán mindent elfojtson. Legyen alkalom megosztani, ne pedig lakomát tartani ”. Az egészség és a zseb köszönetet mond.