E stratégiák között szerepel a probiotikumok, a felhasználás, amely egyre több kutatás tárgyát képezi annak érdekében, hogy valamilyen módon beavatkozhassunk a a kórokozók terhelésének csökkenése a balekokban és végső soron a sertéstenyésztés ezen időszakára jellemző gyomor-bélrendszeri klinikai képek javításában.
A probiotikumok alkalmazása azonban nem korlátozódik fiatal állatok, el is terjedt hízósertések Y tenyészkocák. Így jelenleg sok publikáció jelenik meg in vivo, különböző mikroorganizmusokat használva probiotikumként a sertés takarmányában.
A probiotikumokat már a sertéstenyésztés minden fázisában használják
A lactobacillus jelenléte a sertés autochton mikrobiotájában jól ismert
Bacilus
Nemrégiben a koppenhágai egyetem (Larsen és mtsai, 2014) azonosította a Bacillus nemzetséghez tartozó különféle baktérium törzseket, amelyeket a talajból, a székletből és az erjesztett élelmiszerekből izoláltak, és jelezte, hogy ideális törzseket alkotnak probiotikumként az állati takarmányokban.
Valójában ezek közül a Bacillus fajok közül a probiotikumok úttörő szerepet játszanak a sertések táplálkozásában, és tanulmányuk hosszú évek óta számos tanulmány tárgyát képezi, hatékonyságukat bőségesen bizonyították.
Nemrégiben a koppenhágai egyetem csapata (Larsen és mtsai, 2014) azonosított a Bacillus nemzetséghez tartozó, a talajból, a székletből és az erjesztett táplálékból izolált különféle baktériumtörzseket, és jelezte, hogy ezek ideális törzseket jelentenek probiotikumként az állati takarmányokban.
Különös jelentősége van a Alexopoulos és mtsai. (2004), aki megfigyelte, hogy a B. licheniformis és a B. subtilis spórák beadása csökkenti a morbiditás és a halálozás ban ben malacok újonnan elválasztott, és növeli a hízósertések produktív teljesítményét is.
Hasonlóképpen, Wang és mtsai. (2009), miután hízósertéseket etettek B. licheniformis és B. subtilis táplálékkal, azt tapasztalták, hogy az említett kiegészítés csökkent jelentősen a ammónia a gazdaságban, és hogy a hígtrágya a pH több sav.
A maga részéről, Aperce és mtsai. (2010) jelezte, hogy a Bacillus licheniformis és a B. subtilis valamilyen hatást fejt ki immunmodulátor a sertés bélhám szintjén, ami részben megmagyarázhatja a hasmenés során megfigyelt javulást az elválasztás utáni időszakban, amikor ezt a két Bacillus-fajt együtt adják be malacdiétáknak.
Röviden: Sertésekben a B. licheniformes és a B. subtilisszal végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy e két Bacillus faj együttes hozzáadása pozitív és átfogó hatással van az egész bél ökoszisztémájára.
Másrészt bebizonyosodott, hogy a Bacillus subtilis az elválasztott malacok étrendjében a E. coli k88 ürülékben, csak 24 órával az állatok ennek a kórokozónak való kitettsége után (Bhandari et al., 2008).
Enterococcus
A nemzetség egyes fajai Enterococcus az elmúlt években számtalan tesztnek vetették alá őket.
Így szóbeli kiegészítése E. faecium malacokig, születéstől az elválasztásig, csökkentette a hasmenésben szenvedő állatok számát és javította teljesítményüket, javulás, amely magasabb átlagos napi nyereség formájában nyilvánul meg (Zeyner és Boldt, 2006).
Továbbá, Vahjen és mtsai. (2007) jelezte, hogy a E. faecium mint probiotikum elválasztott malacokban csökkenti a vastagbél populációt Enterococcus faecalis, amely felelős az elválasztás utáni hasmenés bizonyos eseteinek megjelenéséért (Vahjen et al., 2007).
Különböző tanulmányok kimutatták a E. faecium amikor probiotikumként használják mind a malac, mind a koca étrendben (Scharek és mtsai, 2005; Lodemann és mtsai, 2006; Taras et al., 2006; Szabó et al., 2009).
Lactobacillus
Jelenleg jó néhány vizsgálatot végeznek Lactobacillus, mivel rendben van felismerte jelenlétét a sertés autochton mikrobiotájában.
Mostanában, Qiau és mtsai. (2015) tanulmányozta a hozzáadás hatását Lactobacillus acidophilus étrendjében elválasztott malacok akit kihívott a intraperitoneális injekció val vel LPS.
Malacok táplálták a diétát, amely tartalmazta Lactobacillus megmutatták a magasabb átlagos nyereség naponta, mint a kontroll étrendet etettek.
Ezenkívül a végbél számát Lactobacillus szignifikánsan magasabbak voltak a kapott állatoknál probiotikum mint a kontrollcsoport állatainál.
Továbbá, hozzáadása Lactobacillus acidophilus a malacok étrendjében vezetett a egyértelmű csökkenés a grófok közül E. coli egyenes.
Külön érdekesség ez a tanulmány Qiau és mtsai. (2015) tanulmány volt az kevesebb gyulladásos reakció által kiváltott LPS malacokban, akik a probiotikumot étrendjükben kapták, összehasonlítva a kontrollcsoportba tartozó állatokkal.
Korábban más vizsgálatok kimutatták a Lactobacillus fajok, mint probiotikumok pozitív hatását (Takahashi és mtsai, 2007; Nemcova és mtsai, 2007; Collado és mtsai, 2007; Konstantinov és mtsai, 2008; Zhang és mtsai, 2010).
A Bacillus licheniformis és a B. subtilis bizonyos immunmoduláló hatással bír, amely részben magyarázza a hasmenéses tüneteknél az elválasztás utáni időszakban megfigyelt javulást
Élesztők
Probiotikumok mint az élesztő alapúak Saccharomyces megmutatták is pozitív hatás Át a termelékeny hozamok, a egészségi állapot és a immunválasz, különösen a tenyészkocák és malacok esetében ( Shen és mtsai. 2011; Kiarie és mtsai, 2012; Zanello és mtsai, 2013; Trckova és mtsai, 2014; Wang et al., 2015).
Az élesztő alapú probiotikumok szintén kimutatták pozitív hatásukat a produktív hozamokra.
Sok éven át a különböző típusú prebiotikumok sertés-étrendben kimutatta a pozitív hatás ezeknek a vegyületeknek az állatok produktív teljesítményére gyakorolt hatását (Hidaka és mtsai, 1985; Katta és mtsai, 1993; Bouldan és mtsai, 1993).
Az első munkák után a prebiotikumok disznótakarmányban történő felhasználásának tanulmányozása a következőkre összpontosított a prebiotikumok hatásának értékelése profiljában bél mikroflóra vagy a egészségi állapot az állatok.
Nem emészthető oligoszacharidok: TOS, GOS
Smiricky-Tjardes és mtsai. (2003) beletették TOS (transzgalakto-oligoszacharidok) diétánként 35 g/kg növekvő disznók és megfigyelték a jelentős növekedés bifidobaktériumok és széklet laktobacillusok populációiban.
Hasonlóképpen, galaktooligoszacharidok (GOS) keveréke, 40 g/kg takarmány adagban adagolva, jelentős növekedés a bifidobaktériumok sűrűsége, valamint a pH bél a kontroll étrendhez képest és egy kiegészítve inulin (Tzortzis et al., 2005).
Továbbá, ugyanez az oligoszacharid-keverék erősen gátolta az E. coli Y S. enterica szerotípus typhimurium sejtekhez HT29 egy teszten in vitro ugyanaz a tudományos csoport hajtotta végre.
A prebiotikumok szerepe a sertéstáplálkozásban meglehetősen változónak tűnik, ezért új kutatásokra lesz szükség ennek a szerepnek, valamint annak hatásának tisztázására a termő hozamokra és az állatok egészségi állapotára.
Guerra-Ordaz és mtsai. (2014) a prebiotikus laktulóz, a Lactobacillus plantarum probiotikus törzsének potenciálját tanulmányozta és mindkettő szimbiotikus kombinációja az elválasztás utáni colibacillosis kezelésére malacokban, amelyekben fertőzés indukálódott E. colival enterotoxigén K88 szájon át, 7 nap múlva az egyik ilyen termék befogadása után.
A szerzők megfigyelték, hogy a laktulóz beépítése javította a nyereség napi átlag, növekedés a lactobacillus populáció és a vajsav százalékos aránya a vastagbélben.
Hasonlóképpen, ugyanezekben az állatokban a növekedés az ileumban található villi magasságában és a csökkentés a a szérumszint a fő akut fázisú fehérje sertésekben (Pig-MAP).
A probiotikum étrendbe való felvétele a maga részéről a magasabb számol L. plantarum ileumban és vastagbélben, valamint a vastagbél laktobacillusainak populációjának növekedésében, bizonyos tendenciát mutatva a csökkenteni jelenléte hasmenés.
Másrészt, amikor a probiotikumot hozzáadják az étrendhez, csökkentették koncentrációja ammónia ileumban és vastagbélben, és nőttek a villi magassága és a serlegsejtek száma az ileum szintjén.
Végül azok a malacok, amelyek étrendjükben probiotikumot kaptak, a csökken tumor nekrózis faktor alfa esetén.
A két adalékanyag pozitív hatásait kombináltuk az állatok csoportjában, amelyhez együtt adtuk őket, így a két termék keveréke egy komplementer szimbiotikum volt, amely némi lehetőséggel használható az elválasztás utáni colibacillosis elleni védekezésre.
A kábítószerek állattenyésztésben történő felhasználására vonatkozó jövőbeli szabályozások által támasztott kihívásokkal szemben a probiotikumok, a prebiotikumok vagy mindkettő kombinációi még fontosabb szerepet játszanak, mint jelenleg a sertések táplálkozásában és egészségében.
- A hízósertések étrendjeinek foszfor-egyenértékértékének kiszámítása1 - nutrNews, a magazin
- Zab - Probiotikumok és Prebiotikumok
- Probiotikus ételek és prebiotikus ételek, valamint ezek előnyei a test számára; ÖSSZESZERELNI
- Hogyan befolyásolja a tejelő tehenek étrendjében a zsír felvétele a nutrNews, a táplálkozási magazin
- Animine - Qualivet ABC4-számológép, már online - nutrNews, a takarmányozási magazin