A Prodesco feltétel nélküli támogatása a sikeres restauráló Big Bossy csoportnak
Néhány hónapja élvezzük a főváros egyik legsikeresebb éttermi csoportjának bizalmát. A nagy főnök, teljes terjedelmében, olyan éttermekért felelős, mint: Casa Mono, Casa Lobos, Ateneo, El Pelícano vagy Martinete. Az éttermek Madrid legtrendibb és legsikeresebbjei közé tartoznak.
Konyha, italok és barátok: Ez az állítás Mono-ház, bár, terasz, étterem és koktélbár az Argüelles környéken. Házi ételek és dekoráció Lázaro Rosa-Violán műtermében. A tér felosztva négy környezet: klasszikus bár, modern terasz és divatos koktélbár.
Az étterem több mint 40 házi készítésű ételt kínál, amely ötvözi a modernet és a hagyományosat.
A bár tisztelgés a sörök és a tapas előtt, a leghagyományosabb madridi helyszínen, míg a terasz ideális környezet a szabadban való szórakozáshoz. Azok számára, akik inkább meghitt és csendes környezetben étkeznek, a Casa Mono saját, kényelmes bőrfotelekkel ellátott saját területtel rendelkezik.
Lobo-ház Ez Arturo Soria új étterme és utómunkálatai. Egyszerű és sokoldalú konyha, például krokettek japán panko kenyérrel, tengeri sügér ceviche, lazac tartár, tonhal tataki vagy Wagyu burger.
Két különböző terület, az egyik informálisabb magas asztalokkal, amelyek a nassolásra és az utómunkálatokra irányulnak, a másik pedig formálisabb és meghittebb, alacsony asztalokkal. Nagy ablakokkal ellátott, kör alakú üvege természetesen Lázaro Rosa-Violán modern és kifogástalan kialakításával tűnik ki. Az ajánlatot a koktélok gondos választéka egészíti ki, amelyet Javier de Orador fővárosi csapos tervezett.
Ateneo étterem. Konyha, bár és klub a történelmi Ateneo de Madrid központjában. A Big Bossy átvette ezt a történelmi helyszínt, megőrizve hagyományait és továbbvitte. Egy levél a modern és minőségi konyha felé fejlődött. A divatos bár és a gin club, valamint a józan és elegáns dekoráció helyet ad a különböző helyiségeknek és helyiségeknek, különböző székekkel és kanapékkal, ahol megkóstolhatja étlapját vagy élvezheti az ínyenc ebédmenüt nagyon versenyképes áron.
Verhetetlen lehetőség élvezni ezt az emblematikus helyet és a liberális korszakban alapított rangos intézményét.
A Hotel Meliá Castilla épületében található, A Pelikán a legújabb, modern és nyugodt légkörű, körültekintő és sokoldalú ajánlatot kínáló projekt.
Díszítette a csoport minden helyiségét, a Lázaro Rosa-Violán csoport belsőépítésze és csapata. Eklektikus, kényelmes és kifinomult tér. Két részre osztva: egy formálisabb a nyugodt étkezéshez, a másik pedig egy magas asztalnál való nassoláshoz vagy egy hétköznapibb étkezéshez. Mindkettőt egy nagy sáv választja el, ahol szocializálódhat. Ezen felül látványos belső terasza, amely ideális ahhoz, hogy megszabaduljon a főváros napi ritmusának stresszétől.
Ezeknek a tereknek köszönhetően az El Pelícano ideális hely a hálózatépítéshez, üzleti ebédekhez és utómunkálatokhoz.
Modern és barátságos légkör. Szünetmentes órák, valamint dinamikus és sokoldalú ajánlat, amelynek célja, hogy reagáljon a környéken híreket vágyó lakosság igényeire.
Egyszerű, sokoldalú és felismerhető konyha, amelyben megtalálható néhány étel, például tengeri sügér ceviche tigristejjel, perui udvar és paradicsom; a quinoa saláta garnélával és avokádóval vagy a nélkülözhetetlen makkból táplált sonkakrokettek.
Ez a csoport bezárja a Martinete éttermet: egy gyönyörű párizsi bisztrót a madridi Ortega y Gasset utcában. Nagy ablakok és színes vörös keretek a homlokzaton, amelyek lenyűgöző lámpákkal díszített szobáinak rengetegségét tárják fel.
Három, különböző igényeket kielégítő környezettel, nagyon kényelmes fotelekkel, tágas és hangulatos bárral és kandallóval ellátott alsó terasszal.
Megszakítás nélküli órák változatos piaci konyhával. Prémium termékek és tökéletes textúrájú játékok. A Martinete csapata verhetetlen kezelése miatt ez a Bistrot elengedhetetlen a salamancai körzetben.
Csak köszönetet mondhatunk ennek a csoportnak azért a bizalomért, amelyben nap mint nap élnek Prodesco SA. Szeretünk részesei lenni ennek a csoportnak a sikerében, és továbbra is támogatjuk őket útjuk során.