Nemrégiben finnországi turisztikai dokumentációval dolgoztam, és az ötletegyesület egy finn szakácskönyvhez vezetett, amelyet a párom hozott egy finnországi utazásról (amelyet néhány idegsejt még mindig összeköt). Igen, egykor a középkorban a finneknél volt, szaunával, befagyott tóban fürdött és jéggödörrel horgászott. Sortudo. És a finn cukrászdában sem lehet jobb elindulni, mint ez a népszerű recept gúnyolódás, ami szerintük egyfajta zsemle, amelyet a bennszülöttek széles körben fogyasztanak. Ez egyike azoknak a kenyereknek, amelyeket cukorral, tojással és zsírokkal dúsítottak, és amelyek így jellemzőek a legtöbb európai konyhára. Ezt a különleges receptet kardamommal is ízesítik, amelyet a közép-európai és skandináv édességekben széles körben használnak. Szeretem a kardamomot ...
Ja, és folytatjuk utunkat 1080 Konyhafotóban, és ma rajtam a sor: padlizsán au gratin paradicsommal.
A könyvem receptjének módosításai az voltak, hogy előnyben részesítsem, hogy több ízt és stabilitást nyújtsak, és addig gyúrjuk, amíg a glutén jól fejlődik a vaj hozzáadása előtt, mivel a receptben az összes hozzávalót szinte hozzáadják. ugyanakkor minden szakértő nem javasolja, mivel a későbbiekben kényelmesebb a zsírok hozzáadása. Ami egyébként azt tanácsolom, olvassa el ezt a cikket Tebától, ahol a preferenciákról beszél, nagyon jó.