A pulyka nagyon gazdag és lédús húst kínál. A szupermarketben név alatt található pulykamell. Hús eredetű származék, amely a jogszabályok szerint nem más, mint maga a pulykamell, amelynek főzési, pasztörizálási és salmurációs folyamatnak van alávetve.
Törökország nagyon jó a fogyókúrás étrendekhez. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és ennek köszönhetően elkészíthető a grillen, így felszabadítva a gyümölcslé látványos. Nagy különbség van a mell és a pulykahús között. Ha tudni akarja, mik ezek, itt elmagyarázzuk őket.
pulykamell
A pulykamell könnyen azonosítható húsdarab, amely minimális kezelésen esett át ipari hogy azonnali fogyasztásra alkalmas legyen.
A mell A jelenlegi törvény szerint önmagában nem hideg hús, de a főtt sonkához vagy a főtt vállhoz hasonlóan a pulykamell is pasztőrözött, főtt és sózott húsdarab.
Nem szabad keményítők tartalmában. A hideg húsban a cukrok arányának 3% -nak kell lennie, és minden 100 gramm végtermékben két gramm hozzáadott fehérjét kell tartalmaznia.
A hideg pulyka
A hideg hús pulyka sokkal konkrétabb törvénye van. Rámutat arra, hogy ha húsdarabokkal készült termékekhez keményítőt adnak, akkor a nevet megelőzi a „hideg hús.
a pulykamell jobb, mint a felvágott.
A pulykahús nem más, mint a pulykamell, amelyhez keményítőket vagy keményítőket adnak és legfeljebb 5% -a lehet cukrok tartalmában. Ez egy olyan elem, amely kétségtelenül különbséget jelent a piacon vásárolható pulykamellhez képest.
Azt lehet mondani, hogy finomított liszteket adnak a pulykamell vagy a sonka felvágottjához és ebben az esetben. Lenne egy elemed hús a mellhez képest alacsonyabb minőséggel. Bár azt mondták, hogy a különbség a keményítők hozzáadása, el kell mennünk egy gyakorlati példára, amely mindig megmutatja, miért mindig jobb választani mell Törökország.
Ugyanazon kereskedelmi márka esetében a pulykamell felvágottai: pulykamell (60%), aroma, keményítő, víz, stabilizátorok, szőlőcukor, só, cukor, ízfokozó, antioxidáns, füstaroma, fűszerek és tartósítószer. Lehet nyomai a tejnek és a szójafehérjéknek.
Lipidtartalom
A mellnek a koleszterin tartalma tekintetében alacsonyabb az aránya, mint a mellének csirke, nem éri el az 50 mg lipidet 100 grammonként, míg a csirke meghaladja a 80 mg-ot.
Túl zsírok fehérjék, a húsokban általában vannak ásványi anyagok, például vas vagy kálium és vitaminok, amelyek közül kiemelkednek a folsav és a B csoporté.