A pulyka sovány hús, nagyon ajánlott fogyókúrás diéták alacsony kalóriabevitel és vasgazdagsága miatt. Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni ezt a húst, pulykafilé citrommártásban gyors és nagyszerű módszer a főzésre. Ez az étel, amelyet a RecetasGratis.net webhelyen bemutatunk, nagyon sikeres recept, amelyet a Karácsonyi ünnepségek, mint a hálaadás vacsora vagy a karácsonyi vacsora.
- 4 pulykafilé
- 1 egység citrom
- 1 kötés olívaolaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 1 csipet cukor
- 50 ml fehérbor
- 30 milliliter víz
- 1 darab petrezselyem apróra vágva
Összeszedjük az összes hozzávalót hogy pulykafilé citromos mártással készüljön. Ne feledje, hogy ez az étel tökéletesen szolgál hálaadáskor vagy akár karácsonyi vacsorán.
A steakeket megbarnítjuk pulyka egy serpenyőben egy csepegő olajjal. Szezon és tartalék.
Ugyanabban a serpenyőben, megfőzzük a lisztet és a citromhéjat (amelyet korábban reszeltünk). 2 percig mozogunk.
Hozzáadjuk a petrezselymet apróra vágva, egy citrom levét, a bort, egy csepp vizet és egy csipet cukrot. Addig mozgatjuk, amíg a csomók eltűnnek, és a citrommártás besűrűsödik.
Trükk: Ha marad még csomó, a turmixgépben felverhetjük a mártást.
Hozzáadjuk a pulykafilét a citrommártáshoz, és hagyjuk, hogy mindkét oldalon egy percig vegyék az ízt.
Tálalja a pulykafilé citrommártásban és sült burgonyával vagy burgonyapürével kísérve a kombináció tökéletes. Élvezze ezt a könnyű vacsorát, és ha más pulyka recepteket szeretne, nézze meg a sült pulykamellet, amely szintén nagyon jellemző a karácsonyi partikra.
Ha tetszett a recept Pulykafilé citrommártásban, Javasoljuk, hogy adja meg Törökország receptjeink kategóriáját.