Készítette: Knowi | 2020. január 27. | Táplálás
Alacsony hőmérséklet érkezik, testünk szenved, alacsony sarokvédelem, megfázás és influenza húzódik meg minden sarkon. Nagyon egyszerű, egészséges és ízletes étkezési módszer az, ha pürét vezet be az étrendbe, akár zöldségből, akár hüvelyesből készül. Számos vitamint biztosítanak számunkra, és közelebb visznek az egészséges étrendhez.
Paradicsomleves petrezselyemmel, finom és tápanyagokkal tele.
És most, hogy itt marad az egészségkultusz, a pürék és krémek egyre híznak a menükben és az éttermi menükben. Ezenkívül Spanyolországban szerencsések vagyunk, hogy a világ legjobb veteményeskertjét élvezhetjük, a legmagasabb minőségű zöldségekkel, amelyek jól kezelhetőek, és olyan hiteles finomságokat eredményezhetnek, amelyek egészségünk erősítését, étrendünk fenntartását és élvezze az ételeket. És nagyon fontos, hogy a püré elkészítése a legkönnyebb dolog a világon ... bárki, és úgy értem, hogy bárki, meg tudja csinálni. Itt adunk egy listát a pürék vagy krémek tulajdonságairól, és néhány alapvető utasítást, hogy otthon is elkészíthesse őket.
A jó püré kulcsai
-A zöldségpürék rostot, nagy mennyiségű vizet és vitamint biztosítanak számunkra, amellyel megerősítjük védekezésünket anélkül, hogy át kellene mennünk a kalória témán.
-A burgonya hidratál, amelyet általában bármilyen püréhez adnak, energiát adnak nekünk.
-Ha hüvelyesek felé fordulunk, egy igazi egészségügyi koktélt találunk: Fehérjéket, szénhidrátokat, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kínálnak nekünk. A tortát gyakran a lencse és a csicseriborsó püré veszi. És ha ízletes pürét is kap anélkül, hogy krémet használna (sokaknak van ilyen), akkor még jobb lesz.
-Ők a legjobb megoldás az emberek számára rágási problémákkal, függetlenül attól, hogy idősebb emberek vagy gyermekek.
-Szövetségesek a hideg ellen. A hőmérséklet csökken, és egy jó meleg étel segít felmelegedni. Ha pedig a pürék mellett dönt, csak azon kell gondolkodnia, melyik tetszik a legjobban, jó minőségű zöldségeket kell vásárolnia, alaposan meg kell mosni és főzni kell.
Hogyan készítsünk pürét
A püré elkészítésének folyamata, bármi is legyen, nagyon egyszerű.
-A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk és vízben megfőzzük. Miután megsültek, átengedjük a turmixgépen, és hozzáadjuk az általunk figyelembe vett sómennyiséget (annál kevésbé, annál jobb).
-Sokan adnak hozzá tejet vagy tejszínt, ha mégis, akkor figyelembe kell vennünk, hogy több kalóriájuk lesz, és hogy egy laktóz-intoleráns nem fogja megkóstolni az ételünket (hacsak nem használnak laktózmentes tejet és tejszínt).
-Tök, paradicsom, padlizsán, burgonya, sárgarépa, csicseriborsó, gomba, sárgarépa, lencse ... próbáld ki mindet, és élvezd őket.
-Kísérheti őket krutonnal, amelyet a püré tetejére helyeznek, és amely szénhidrátokat és kontrasztos állagot biztosít számunkra a pürével. (Ha celiakia van az asztalnál, vagy a krutonok gluténmentesek, különben ne adjuk hozzá, mert felesleges később eltávolítani őket, a püré szennyezett lenne, és nem lenne alkalmas lisztérzékenységre).