A a levesek az egyik leggyakrabban visszatérő étel amikor érezni akarjuk vigasztalt és testünk melegítésére, mivel a folyadék és alkotórészeinek hője azonnal átjut a testre, amikor elfogyasztjuk. Elkészítése nagyon egyszerű, mert alapvetően bizonyos típusú tésztafélék vagy zöldségek integrálása folyékony közegbe, különösen húslevesbe vagy csirke-, hal- vagy húskészletbe.
A receptek nagyon változatosak és nagyon sokféle leves létezik, ez a kifejezés egyébként régi német soffából származik és annak származéka, amely azt jelenti "folyadékba mártott kenyér "; onnan a szó több nyelven származik ezzel a közelséggel, például angol nyelvű leves, francia nyelvű leves vagy olasz nyelvű zuppa. Idővel a kenyér áztatása már nem volt a fő célja a leves elkészítésének, de továbbra is a húsleves sűrítésére használták.
Kapcsolódó hírek
Ez alkalomból megosztjuk veletek egy nagyon gazdag leves receptjét, amelyet otthon nagyon könnyen elkészíthet. A Parasztleves ezen a néven ismert, mert az Az összetevők főleg a mezőből vagy zöldségből származnak, Emellett gyakran készítik az ország erdős vidékein vagy kisvárosaiban; ugyanúgy eltér az egyiktől zöldségleves Alapvetően azok számára, akiket az elkészítésükre választanak ki, de ebben az értelemben a recept is változik egy kicsit, és természetesen az íze is.
Kapcsolódó hírek
Parasztleves
Hozzávalók:
1 és 1/2 liter csirkehúsleves
2 csésze csemegekukorica mag
1 kis csokor tökvirág
1 poblano paprika
3 közepes cukkini
1 gerezd fokhagyma
2 közepes paradicsom
1 ág koriander
Olivaolaj
Jól mossa meg a zöldségeket, majd kezdjen el mindent aprítani, és külön foglalja le a tökvirág darabokban, a cukkini kockára vágva, a koriander és a Fokhagyma finoman, a paradicsom és a hagyma nagy darabokban. A mosás után poblano bors Tegye egy komálra nagy lángon, hogy megkönnyítse a bőrömet és lehámozhassa. Ha a bőr megégett, tegye egy műanyag zacskóba, hogy megizzadjon, majd kesztyű segítségével hámozza meg, majd harmatolja meg, és távolítsa el a magokat, majd vágja bele rések.
Amíg a chilit pirítja, őrölje őket turmixgépben. paradicsom, a hagyma, a Fokhagyma És egy kicsit Só. Helyezzen egy edényt nagy lángon, csobbanásig olivaolaj és amikor meleg lesz hozzáadjuk a Kukorica szemek, Kicsit kevergetve főzzük meg őket, majd adjuk hozzá a turmixolt paradicsomot és hagyjuk felforrni, időről időre kevergessük, hogy a kukorica ne ragadjon meg. Amikor forr, add hozzá a csirkehúsleves és a zöldségek, a tökvirág, a cukkini és a poblano bors, rázzuk össze és fedjük le, hagyva a kimenetet.
Hagyjuk újra forrni, rázzuk össze, kóstoljuk és a fűszerezés javítása, Ha sóra van szüksége, adjon hozzá egy keveset, ha kész, vegye le a tűzről és melegen tálalja.