Itt a hideg, és bár továbbra is rendszeresen iszom a turmixjaimat, vannak napok, amelyeken inkább meleg és megnyugtató reggelit fogyasztok. És mi a jobb, mint a quinoát használni, ezt a pszeudo gabonát, amely tele van tápanyagokkal, és amely olyan nemes, amikor elkészítik, desszertekhez és sós készítményekhez, valamint reggelikhez használják. Ezért hagyok nektek ezt a szuper receptet, amely táplálék- és ízbombával el fogja törni a böjtöt.
A quinoa főzéséhez azt javaslom, hogy mossa le bő vízzel, amíg eltávolítjuk a szaponinját (habját), nehogy megkeseredjen. Főzzük alacsony hőfokon, 1: 1,5 arányban (pl. 1 csésze száraz quinoa x 1 1/2 csésze víz). Nem szükséges, hogy ez a recept sót vagy más ízesítőt adjon hozzá, így a reggeli kása mellett bármilyen elkészítéshez felhasználhatja.
A diós zöldséges italhoz aktiválja a diót egy éjszakán át hideg vízben, ezáltal felszabadítja az anti-tápanyagokat és jobb íze lesz. El kell dobnia az áztató vizet. Keverhet 1 csésze aktivált diót 4 csésze vízzel, hogy hozzávetőlegesen liter zöldséges italt kapjon (legfeljebb 3 napig tárolhatja hűtőszekrényben).
A "lenmag tojás" egy lenmagliszten és vízen alapuló készítmény, ahol 1 evőkanál lenmagliszt és 3 víz arányát használjuk. Keverje jól össze, hogy nyálkát képezzen, hasonlóan a tojásokhoz.