Hozzávalók (2 adag):

  • 1 kb. 1,5 kiló.
  • 1 nagy édes hagyma.
  • 2 piros paradicsom.
  • 1/2 pohár fehérbor (opcionális).
  • Őrölt feketebors.
  • 4 fokhagyma.
  • Vágott petrezselyem.
  • Só.

  1. Kérje meg a halárust, hogy tisztítsa meg a rombuszhalat a sütőben való pörköléshez: eltávolítja a beleket és levágja az oldalsó tüskéket, és ha akarjuk, a fejét is. Amikor hazaérünk, jól megmossuk hideg vízzel, és mindkét oldalát sózzuk meg egy kis fekete borssal.
  2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony szeletekre. Mossa meg a paradicsomot és vágja ketté. Hámozzuk meg a fokhagymát.
  3. Melegítse fel a sütőt 180 ° -ra, sütő üzemmódban felfelé és lefelé, 5 percig.
  4. Egy tepsiben kenjünk be néhány csepp olívaolajat, hogy az ne tapadjon meg. Helyezzen egy réteg hagymaszeletet, a tetejére helyezze a nagy rombuszhalat, a paradicsom mellé pedig a felét és az egész fokhagymát. Tegyen az aljára egy nagy pohár vizet, 1/2 pohár fehérbort és sót. A paradicsomhoz adjunk apróra vágott petrezselymet és őrölt fekete borsot.
    sütéshez
  5. Amikor a sütő már forró, tegye a tálcát a rombuszhal közepes magasságba, és fél óráig sütje a sütőben 180-200 ° fokon.

Ha nem diétázunk, vagy konszolidációs vagy stabilizációs szakaszban a Dukan-étrendet folytatjuk, akkor az aljára vékony burgonyaszeleteket is tehetünk, mielőtt a tálcát sütőbe tennénk. A főtt burgonya jó kísérője ennek az ételnek.

Bemutatás: Díszíthetjük paradicsommal, hagymával, fokhagymával és néhány menta vagy borsmenta levelekkel.


Kalóriatartalom és táplálkozási információk:

A nagy rombuszhal félzsíros hal, kevesebb mint 5% zsírtartalommal és alacsony kalóriabevitellel, körülbelül 95-100 kalória/100 gramm. Fehérjéket és vitaminokat, különösen B9-vitamint tartalmaz. Ásványi anyagok, különösen kálium, foszfor, magnézium, vas és nátrium forrása is.


Egyéb könnyű hal receptek:


SÜTETT ARANY: (a dukan étrend minden szakaszában bevehető)


http://www.cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/05/recetas-dieta-dukan-ii-dorada-al-horno.html


LUBINA A SÜTŐBEN: (a dukan étrend minden szakaszában alkalmazható):


http://www.cocinaryadelgazar.blogspot.com/2011/06/lubina-al-horno.html


HAKE filé fehér spárgával: (körutazás kezdete)
HAKE PUDING: (az összes dukan fázis)


PANGA 0% SAJTMÁRTAL: (az összes dukan fázis)


TENGERBŐGŐ A HÁTLAL: (cirkálni kezd, szinte olaj nélkül)


KÓD NÖVÉNYEKKEL WOK: (cirkálni kezd, szinte olaj nélkül)