Az antinutriensekről szóló utolsó cikk után nincs több, mint a recept ezen a héten van néhány szem előtt tartva, és így levesszük a súlyt a körülöttük lévő riasztóról, és hogy be kell-e vezetnünk őket az étrendünkbe.

befőttesüvegekben

Amint azt már elmagyaráztam nektek, a fogyasztásukból származó előnyök nagyobbak, mint a kölcsönhatás a tápanyagok felszívódásában hogy szenvedhetnénk.

Ne feledje, hogy ezek az egyszerű technikák csökkentik a negatív hatásokat:

  • Áztatás.
  • Főzés.
  • Erjesztés.
  • Csírázott.

A ételek megfelelő kombinációja ez segít javítani a tápanyagok felszívódását.

Nagyon szórakoztató módja annak, hogy ételt hozzunk a munkába Befőttesüveg. Ne feledje, hogy az üveg mindig sokkal ökológiai és biztonságos lesz a részecskék (amelyek mérgezőek lehetnek) műanyag edényekből történő átvitelét tekintve. Ha többet szeretne megtudni az üveg és a műanyag burkolatok közötti különbségről, meghívom Önt, hogy olvassa el ezt a cikket: Mi a jobb az üveg vagy műanyag burkolatnál? Mondtam, felvettük a kötényt, és folytatjuk az e heti receptet.

Vad rizs saláta jar

  • 75 g vadrizs
  • 1 tojás
  • 50 g hóborsó
  • 100 g edamame
  • 1 paradicsom
  • 40 g spenót
  • 1 avokádó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • citrom
  • olivaolaj
  • só, bors

Először egy edényt teszünk a tűzre, néhány csepp olajjal és egy gerezd fokhagymával, és hagyjuk főni, amíg színezni kezd.

Ezután hozzáadjuk a rizs, megdinszteljük, súlyának kétszeresét hozzáadjuk vízben, és közepes lángon hagyjuk főni.

Egy másik edénybe vizet forralunk kevés sóval, és amikor a forralás megkezdődik, megfőzzük a edamame 3 vagy 4 percig. Miután megfőtt, eltávolítjuk és leszűrjük a vizet. Mi is így fogunk tenni hóborsó.

Közben megfőzzük a tojás kb. 10 - 11 percig bő vízben.

Ezután megmossuk és levágjuk a paradicsom Kis kockákban, és az avokádót egy villa segítségével megnyomjuk, hogy pasztát készítsünk belőle néhány csepp citromlével (hogy ne veszítse el ezt a hűvös színt az oxidáció miatt), egy kis sót és borsot.

A vinaigrette számára a levét összekeverjük citrom olívaolajjal, kevés sóval és borssal. Frissebb érzés érdekében a citrom héját úgy helyezzük el, hogy nem érjük el a fehér részt.

Miután az összes hozzávalót megfőztük, össze kell állítanunk az összetevőket befőttes üveg. Ideális esetben a legnehezebb összetevőket tegye az aljára, a legfinomabbakat pedig a tetejére.

Fontos, hogy a vinaigrette-t éppen akkor tegye bele, amikor megeszi a salátát. Így megakadályozhatja, hogy az étel puhává váljon, és mérgező fertőzések lehetnek.

Ugyanez tűnik neked, hogy ez recept Számos előkészületet igényel, de ha úgy gondolja, hogy az összes összetevőből többet készíthet "szakaszos főzésként", akkor különböző módon kombinálhatja az ételeket, és így több különböző receptet kaphat.

Tehát ez a hétvége az Ön ideje, folytassa, és végezzen több előkészületet, amelyek a héten szolgálnak majd.

Elisa Escorihuela Navarro

Dietetikus-táplálkozási, gyógyszerész ... és néha főzök 😉

A "TÁPLÁLKOZÓ OSZTÁLY" EGYÉB Posta