Közeleg az Apák napja, és ezzel együtt az ünnepek és a családi étkezések. És vannak, akik szeretnek különleges napokat megünnepelni egy adott étel vagy recept kipróbálásával. És mi a jobb annál, mint hogy megnézzünk néhány részletet azzal a különleges emberrel, aki mindig mellettünk volt? Semmi.
Ha meg akarja lepni apját, és még mindig nem tudja, mire lepje meg, akkor elkészítheti a következő recepteket, amelyek nemcsak nagyon egyszerűek, de finomak és egészségesek is. A blogról zöldségkonzervek nak,-nek Hida Food Készítettünk néhány receptet és tapast az Ön számára, hogy ez a családi ünnep jó ízlést hagyjon a szájában. Írd fel!
Angyal haj tartlet
Mind a torták, mind a cérnametélt Ezek a leghagyományosabb és legnépszerűbb összetevők. Ezért hagyunk egy egyszerű receptet ezzel a finom kombinációval.
- 200 gr. angyal hida
- 2 evőkanál cukor
- 250 gr. Lisztből
- 3 tojássárgája
- citromhéj
- egy evőkanál fahéj
- 150 gr. vajból
- egy csipet só
Először a lisztet összekeverjük a fahéjjal és a kanál cukorral. A keverékhez hozzáadjuk a citromhéj héját és ízlés szerint egy kis sót. Hozzáadjuk a korábban megolvadt vajat, de anélkül, hogy túlzásba vennénk. Jól összegyúrjuk és hozzáadunk két tojássárgáját. Miután a tészta jól összekevert és homogén, készítsen egy gömböt, és hagyja pihenni 60-70 percig. Közben elkészítjük azokat a formákat, amelyekben elkészítjük a tartlet alakját.
Később az adagokat az öntőformák szerint elosztjuk, és a felét elhelyezzük, hogy megtöltsük őket. A cérnametélt, Kanállal adjuk hozzá, és osszuk szét az egyes felosztott részekben, és fedjük le a másik felével. Az éleket egy kis hézaggal kissé bezárjuk. Végül azzal a sárgájával, amelyet korábban nem használtunk, a tartleteket kifestjük, és fél órára 180 fokos sütőbe tesszük. Okos!
Padlizsán balzsamos, paradicsommal, sajttal és bazsalikommal
Ha egyszerű és finom receptet keres, imádni fogja ezt a padlizsánszeletekre vonatkozó receptet balzsam, paradicsom és sajttal. Csináljuk!
- 2 nagy padlizsán
- 4 paradicsom
- 200 gr. feta sajt
- egy pohár olívaolajat
- fél pohár balzsamecetet
- finomra vágott friss bazsalikomlevél
- só, bors
Először meg kell tisztítanunk a padlizsánokat és szeletekre kell vágnunk. Egy nagy tálba helyezzük a már hasított szeleteket és sóban fürdetjük. Használhat finom sót vagy durva sót, mindkettő rendben van. Miután átengedtük őket són, hideg vízzel letakarjuk és körülbelül 30 percig pihentetjük.
Közben összekeverjük a balzsamecetet és az extra szűz olívaolajat. A szeleteket megszárítjuk és sóval, borssal ízesítjük, hogy sok ízt kapjanak, mindkét oldalát megforgatjuk, hogy jól ellepje.
Meghevítjük a serpenyőt, a padlizsánszeleteket mindkét oldalon pár percig főzzük, és eltávolítjuk. Vágja darabokra a paradicsomot és fűszerezze az előző só-bors keverékben. Adjuk hozzá az apróra vágott bazsalikomot, és tegyük a padlizsánszeleteket az apróra vágott paradicsommal együtt. Soooooooo!
Gomba sapka sörmártással
Ha jobban szereti a tapas-t, akkor ez a sörmártásos gombás recept tökéletes a tapa fogyasztásához, vagy a hús vagy a hal kísérőjeként. Amilyen sokoldalú, csak finom.
- 600 gr. gomba
- 2 medvehagyma
- 3 fokhagymagerezd
- 300 ml. sör
- egy szál friss kakukkfű
- kukoricakeményítő, só és bors
- extra szűz olívaolaj
A gombákat megtisztítjuk és megmossuk, jól megszárítjuk és negyedekre vágjuk. Meghámozzuk a medvehagymát, mint amikor bármilyen hagymát aprítunk, a fokhagymagerezdekkel együtt. Tettünk egy nagy serpenyőt, hogy az extra szűz olívaolajjal felmelegedjen, és amikor már sütni készül, hozzáadjuk a medvehagymát és a darált fokhagymát. Hagytuk, hogy kissé megbarnuljanak, és hozzáadjuk a gombákat. Fokozzuk a meleget és ízlés szerint fűszerezzük.
Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a kakukkfüvet és a sört. Főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg a gomba megpuhul. Ezután adjuk hozzá a vízben oldott kukoricakeményítőt, és főzzük még néhány percig, amíg a szósz besűrűsödik. Kóstolja meg, ha szükséges a só vagy a bors eltávolítása.
Reméljük, hogy tetszettek az apák napjára vonatkozó receptjavaslataink. Ezen receptek bármelyike tökéletes meglepni az ilyen különleges napokon. Már eldöntötted, melyiket fogod előkészíteni?