Frissítve 2017. április 20., 09:37

vedd

Ez a könnyen elkészíthető erjesztett víz gazdag enzimekben és probiotikus baktériumokban, amelyek regenerálják a bélflórát. A jó egészség titka!

Fontos, hogy az erjesztett ételeket beépítsék az étrendbe. Ők egy probiotikus baktériumok forrása, akik gondoskodnak bélünk egészségéről.

Ebben a cikkben fogunk beszélni a nyers élelmiszerek egyik legnépszerűbb fermentje, a rejuvelac. Ez egy ital, bár amellett, hogy ilyennek veszik, számos felhasználási lehetősége lehet a konyhában. Ahogy a neve is mutatja, a minősége megvan megfiatalít, mivel olyan enzimekben gazdag, amelyek jelentősen megkönnyítik az emésztési folyamatot.

Mi a rejuvelac?

A rejuvelac a erjesztett ital. Az eredeti recept elkészült kihajtott búzaszemekből egy bizonyos ideig vízben áztatva, amely lehetővé teszi számukra a vízben való erjedést. A búzaszemeken kívül bármilyen magot vagy gabonát felhasználhatunk.

Különösen ajánljuk a quinoa rejuvelac, mivel a mi szempontunkból ez az összetevő, amellyel a legjobb eredményt lehet elérni.

Rövid élettartama miatt a rejuvelac nem vásárolható meg, mert nem található meg az üzletekben. Az egyetlen módja annak megszerzése saját kezűleg készítjük el otthon.

Rejuvelac, víz tele élettel

Az enzimatikus víz ivásának előnyei

Továbbá segítenek megemészteni az ételt Magas enzimtartalmának köszönhetően a rejuvelac is fenntartja a tiszta vastagbél és egészséges, mivel stimulálja a bél számára hasznos baktériumok, például laktobacillusok szaporodását; Ez megakadályozza a káros baktériumok szaporodását és elősegíti a méreganyagok eliminációját.

Ugyanakkor a rejuvelac tejsavat, B-vitaminokat és más hasznos vitaminokat, például E és K. termel és biztosít erősíti az immunrendszert és ha antibiotikumot adtunk a szervezetnek, akkor ideális regenerálja a flórát és csökkenti az emésztőrendszer gyulladását.

Hogyan kell szedni

Először is úgy tudjuk venni a rejuvelacot, amilyen, részeg mintha víz lenne. Igyon éhgyomorra vagy a nap bármely szakában. Valójában nagyszerű szövetséges a bosszantó tünetek enyhítése a bőséges és nehéz étkezés után.

Ha azonban nincs kedved egyedül venni, akkor a lehetőségek végtelenek. Például olyan egyszerű, mint adjunk hozzá néhány csepp citromot. Teljesen más és frissebb íze lesz.

Összetörhetjük a kívánt gyümölcsökkel is, és kiválóakat készíthetünk energiaráz. Jó példa erre a körte rejuvelac turmix: látványosnak tűnik. Ezen felül, ha akar, adhat hozzá természetes édesítőszert.

Óvatosan készítse elő

Ami az előkészítési folyamatot illeti, szem előtt kell tartanunk, hogy az általunk használt üvegedényeket sterilizálni kell, mivel baktériumok életével dolgozunk, és megakadályozza, hogy szennyeződjenek. Hasonlóképpen, javasoljuk, hogy az erjedési folyamatot tiszta levegőjű helyen végezzük, sőt ideális, ha az edényt ruhával letakarjuk.

Quinoa rejuvelac: 3 lépésben készítse elő

A hőmérséklet befolyásolja az erjedési folyamatot. Ha nagyon magas, akkor nagyon erős rejuvelacot kaphat. Ha alacsony, akkor lehet, hogy hosszabb ideig kell hagynia.

3 rejuvelac alkalmazás

Amellett, hogy részeg, a rejuvelac is használható összetevő más receptekből.

1. Enzim levesek

Használhatjuk a rejuvelacot a élő leves különböző zöldségekkel. Az egyik legnépszerűbb rejuvelac-szal készített leves Ann Wigmore energialeves, amely ezen enzimatikus ital egyik nagy diffúzora. Ez a leves abból áll, hogy a rejuvelacot hínárral, hajtásokkal, zöld levelekkel és almával aprítja.

Zöld leves rejuvelac-szal

2. A vegán sajtok legjobb erjesztése

Ezenkívül a leghihetetlenebb dolog az, hogy ugyanezzel a folyadékkal tudjuk erjeddió mint a kesudió, és így finom sajtokat vagy növényi joghurtokat készítsen.

7 finom vegán sajt recept

3. Jó kozmetikum a bőröd számára

Amellett, hogy önmagában vagy a konyhában használják, a rejuvelac jó kozmetikum is. Alkalmazható a bőrre és a hajra. Van egy tonizáló és hidratáló hatás.