Az átlagos szemcseméret gyakorlati tartományában 600 és 1000 mikron között számíthatunk a konverziós indexben 2–4% -os különbségre mindkét véglet között.

oldal

A sertéstenyésztésben egyre versenyképesebb kontextusban elengedhetetlen az étrend összes olyan tényezőjének optimalizálása, amely végül hozzájárul a jobb termelési költségek eléréséhez, mivel a takarmányozás ennek kb. 60% -át teszi ki.

A kutatási munkában általában a tápanyagok hatására és az alapanyagok felhasználására összpontosítanak, kevesebb figyelmet fordítva a takarmány fizikai jellemzőire, például a szemcseméretre, amelyet az őrlés típusa, az átmérő, a hossz és a keménység befolyásol. a pellet mennyisége és a takarmányban lévő bírságok százaléka.

Van azonban elegendő információ annak bizonyítására, hogy ezek a tényezők fontosak. Kimutatták, hogy ez befolyásolhatja a takarmányfogyasztást, az emészthetőséget és a bélrendszer mikrobiotáját is. A hatás egyes esetekben pozitív, másokban negatív.

Úgy tűnik, hogy kölcsönhatások vannak az állat életkorával, a felhasznált nyersanyagokkal vagy az etető típusával, és talán még a genetikával is.

Gyárainkban alkalmazandó gyakorlati következtetések

A részecskeméret befolyásolja a tápanyagok emészthetőségét és ezért a takarmány átalakulását. Minél kisebb az átmérő, annál nagyobb az emésztőenzimek számára rendelkezésre álló felület, és ezért nagyobb az emészthetőség. Különösen fontos a fehérje nyersanyagok esetében. Számos szerző javulást mutatott az aminosavak emészthetőségében azáltal, hogy csökkentette a fehérje nyersanyagok részecskeméretét, például szójaliszt, napraforgó vagy repcemag. Az energia emészthetőségének javulása is megmutatkozott.

A gabonafélék őrlésével kapcsolatban vannak olyan tanulmányok is, amelyek megerősítik az emészthetőség és a műszaki eredmények javulását a finom őrlésnél a durvábbakhoz képest, és 600-700 μm körüli átlagos méretet javasolnak. Kukoricára és árpára, és különösen cirokra érvényes lehet. A búza tekintetében, ha magas zárványszintet alkalmaznak, ügyelni kell arra, hogy egy nagyon finom őrlés némi pépesítést biztosíthat a takarmányban, és csökkentheti a takarmány önkéntes fogyasztását.

Gyakorlati tartományban az átlagos szemcseméret (D50) 600 és 1000 mikron között (0,6 és 1,0 mm között) mindkét véglet között eltérésre számíthatunk, esetleg 2–4% közötti konverziós indexben.

Egy friss ausztrál tanulmány (AC. Edwards, 2014) arra a következtetésre jutott, hogy a részecskeméret 1100-ról 600 mikronra történő csökkentése nincs hatással a GMD-re, de csökkenti a fogyasztást, ami a növekedési fázisban a CI javulását eredményezi, és 5,6 % a befejező szakaszban.

Másrészt ismert, hogy nem tanácsos nagyon finom őrléseket alkalmazni (1. ábra. Szójababliszt 47

Nagy hiba lenne az is, ha a takarmányt átlagos részecskemérettel 1300 μm felett szállítjuk.

Hogyan mérjük a részecskeméretet és egységességét?

Valami, ami egyszerűnek tűnik, általában nem megfelelően történik. Teljes szitakészletre van szükség, amely a minta részecskeméret-eloszlásához igazodik. Gyakori, hogy kevés szitát használnak, vagy néhányukban többségi frakció halmozódik fel. Ebben az esetben nem leszünk képesek pontosan meghatározni az átlagos átmérőt (D50) és az eloszlást sem. Legalább 10 szitát kell használni. A minta össztömegét és az egyes szitákon megtartott súlyokat kiszámítva a felhalmozott százalékot, és a granulometriai görbét logaritmikus skálán ábrázolva. A görbe lehetővé teszi az átlagos szemcseméret (D50), amely a felhalmozott 50% -os frakciónak megfelelő abszcissza, valamint az eloszlás egyenletességének megjelenítését.

Sziták oszlopa a rezgő gépen.

A szemcseméret-egységességnek a műszaki eredményekre gyakorolt ​​hatását nehéz felmérni. A vizsgálatokhoz általában egységesebb csiszolási modellként használják, például a hengerrel végzett malommal, összehasonlítva a kalapácsmalom heterogénebb őrlésével. Az összehasonlítás során azonban más lehetséges tényezők is összetéveszthetők, például a részecskék gömbölyűsége vagy a takarmányban lévő tápanyagok homogenitása, így nehéz következtetéseket levonni a részecskék méretének egységességének fontosságáról, az egészen ellentmondásos eredmények is.

A gyakorlatban megfelelő közepes szemcseméretű, de durva frakciót meghaladó (például> 40% -kal nagyobb, mint 1000 μm) tápokat találhatunk, amelyek emészthetősége alacsonyabb lehet. Ezekben az esetekben célszerű ellenőrizni az őrlést.

Röviden azt a következtetést vonhatjuk le, hogy van elegendő információ, amely bizonyítja a szemcseméret fontosságát, és hogy az őrlési paraméterek kezelése az optimális méret elérése érdekében, valamint ennek a paraméternek a felügyelete a szokásos gyári minőségellenőrzések során. hozzájárulhat a takarmány-konverziós arány javításához.