Hozzávalók:
Leírás
A részeg fánk Nagyon tipikus édességek, amelyek a spanyol sütemények részét képezik. A környékemen nagyon jellemző, hogy húsvétkor fogyasztják őket. A házamban általában nagyszerdán reggel csináljuk őket. Elmondom, hogyan készítem őket, annak ellenére, hogy követem a nagyanyám által nekem és az édesanyjának adott receptet. Nagyon finomak!
Először egy tálban keverjük össze az olajat a meggylikőrrel. Ezután apránként hozzá kell adnunk a cukrot, majd a lisztet, folyamatosan kevergetve, amíg olyan tésztát nem kapunk, amely nem tapad az ujjakhoz.
Ezután összeállítjuk a fánkokat, és bő forró olajban addig sütjük, amíg mindkét oldalon enyhén meg nem pirulnak.
Ezután réselt kanállal el kell távolítania a fánkokat az olajból, jól le kell ürítenie, és nedvszívó papírral ellátott tálcára kell helyezni, hogy szárazak maradjanak.
Még forrón meg fogjuk fürdetni őket abban a szirupban, amelyet úgy kapunk, hogy a vizet a cukorral és az alkohollal nagy lángon forraljuk, amíg a fele el nem fogy és kissé sűrű.
Végül el kell távolítanunk a fánkokat a szirupból, és megszórjuk barna cukorral és fehér cukorral.
Ezek a részeg fánkok finomak!
TIPPEK:
-Meggyes likőrt használtam, amelyet a tésztában és a szirupban bármilyen más ízzel (ánizs, őszibarack stb.) Helyettesíthetünk. Az a fontos, hogy a fánk részeg legyen, ahogy a neve is mutatja.
-Apránként megsütjük a fánkokat, egymástól jól elkülönítve, és miután jól lecsepegtetjük, teljesen beletesszük a szirupba.
Küldje el kérdését szakácsunknak
Ha bármilyen kérdése van a kérdéses recepttel kapcsolatban, akkor ezt az űrlapot használhatja fel kérdésének feltöltésére, és szakácsunk örömmel válaszol Önnek.
Más felhasználók már elküldték kérdéseiket, így ha úgy tetszik, közvetlenül ellenőrizheti szakácsunk válaszait.