készítette: Estudio 7 Valencia

retek

A retek a káposzta és a fehérrépa családjába tartozó zöldség, ideális az alacsony kalóriatartalmú étrendben, mivel 100 grammra csak 20 Kcal van, sok vizet és ásványi sót tartalmaz, különösen ként, vasat és jódot, és ez különösen gazdag C-vitaminban, amely kedvez a vas asszimilációjának, és nagy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

A retek kiváló emésztési tulajdonságokkal rendelkezik, összetevői serkentik a bélben való átjutáshoz szükséges hasznos baktériumok létrejöttét és leküzdik a káros baktériumokat, emellett segítenek a májnak a zsír eltávolításában.

A retek kénösszetevői növelik az epe termelését a májban és megkönnyítik az epehólyag ürítését, a retek pedig máj- és epehólyag-állapotban használt élelmiszer.
A retek nyugtatóan hat az emésztőrendszerre, és segíthet a puffadás és az emésztési zavarok enyhítésében.

Magas a káliumtartalma: ez potenciális vizelethajtóvá teszi. A folyadék megszüntetése segít a fogyásban.
Jódot tartalmaz, kiváló ásványi anyag, amely gyorsabbá teszi a zsíranyagcserét és felgyorsítja a zsírszövet égését.

Kalciumtartalmának köszönhetően a retek a fogak és a csontok kialakulásának is kedvez, a retek az egyik legnagyobb létező növényi kalciumforrás, emellett növeli a vörösvértesteket is.

Ha vásárolni megy, ki kell választania azokat, amelyek jól húsosak, feszesek, élénkpiros színűek és puha bőrűek, nyomok nélkül. A legjobban megőrzöttek azok, amelyeknek levele van.

A túl nagy retek, és a különös színűek sem ajánlottak.

Tárolásához el kell távolítania a zöld leveleket, hogy a hűtőszekrényben tovább, de legfeljebb hét napig, perforált műanyag zacskókban maradjanak, hogy lélegezzenek.

Tájékoztató megjegyzés:

Ez a cikk csak tájékoztató jellegű, az Estudio7Valemcia-ban nincs hatáskörünk orvosi kezelés előírására vagy bármilyen típusú diagnózis felállítására.

Bár a retek egyes tápanyagainak gyógyászati ​​értéke lehet, ne feledje, hogy soha ne fogyasszon túl sok ételt vagy étrend-kiegészítőt olyan kutatások alapján, amelyek szerint javítják az egészséget.

Beszéljen orvosával vagy táplálkozási szakemberével a retek egészséges étrendbe való felvételéről.

A retek tápanyagainak aránya a gyümölcs fajtájától és mennyiségétől függően változhat, egyéb tényezők mellett, amelyek beavatkozhatnak a tápanyagok módosulásába. Ne feledje, hogy a retek elkészítésétől függően tulajdonságai és táplálkozási jellemzői változhatnak.

Táplálkozási tulajdonságok 100 g-onként.