LONDON LONDON (Reuters) - 2017-ben világszerte tizenegy millió haláleset volt összefüggésben a helytelen étrenddel, magas cukor-, só- és feldolgozott húsfogyasztással, ami hozzájárult ahhoz, hogy az emberek szívbetegségben, rákban és cukorbetegségben szenvedjenek - derül ki szerdán közzétett globális tanulmányból.
A The Lancet orvosi folyóiratban megjelent kutatás megállapította, hogy a 195 vizsgált ország közül a diétával összefüggő halálozások aránya Üzbegisztánban volt a legmagasabb, míg Izraelben a legalacsonyabb. Az Egyesült Államok a 43., az Egyesült Királyság a 23., Kína a 140., India pedig a 118. helyet szerezte meg.
Az egészségesebb élelmiszerek, például a diófélék és a magvak, a tej és a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása átlagosan túl alacsony volt, túl sok cukros ital, feldolgozott hús és só bevitele volt, ami 2017-ben minden ötödik halálhoz vezetett.
A globális betegségterhelés tanulmány 15 étrendi tényező fogyasztásának tendenciáit követte 1990 és 2017 között. Chris Murray, a Washington Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetének (IHME) igazgatója, aki a munkát vezette, megjegyezte, hogy a megállapítások megerősítik azt, amit sokan feltételeznek évek óta.
"A rossz étrend több halálesetért felelős, mint a világ bármely más kockázati tényezője" - mondta Murray. "Értékelésünk szerint a fő étkezési kockázati tényezők a magas nátrium-bevitel, vagy az egészséges ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék és a magvak, valamint a zöldségek alacsony fogyasztása.".
A tanulmány megállapította, hogy az emberek a javasolt dió- és magmennyiség mindössze 12 százalékát ették - átlagos napi 3 gramm fogyasztás az ajánlott 21 grammhoz képest -, és hogy az ajánlott cukros italok tízszeresét fogyasztották.
A magas cukor-, só- és rossz zsírtartalmú étrend a szívbetegségek, agyvérzés, cukorbetegség és a rák számos típusának elismert kockázati tényezője.
Az étrenddel összefüggő halálesetek lebontásában a tanulmány megállapította, hogy a 2017-es 11 millióból közel 10 millió szív- és érrendszeri betegségben szenvedett, körülbelül 913 000 rákban és közel 339 000 volt 2-es típusú cukorbetegségben.
INTERAKTÍV GRAFIKA: Az "ideális étrend" itt
(Kate Kelland tájékoztatása. Spanyol nyelven szerkesztette: Janisse Huambachano)
- Trump nagyon jó egészségnek örvend, bár nem nagyon kötődik étrendjéhez. Cikk AMP Reuters
- Zöldség vagy hús A diéta, amely tovább él, - Sputnik Mundo
- Hárommilliárd ember nem engedheti meg magának az egészséges táplálkozást - a Tula régió
- Azt javasolják, hogy a sportolók javítsák étrendjüket, mielőtt kiegészítőket választanának. Noticias de Vida Sana en
- Mi az egészséges élet hipokalorikus étrendje - étkezési étrendek relaxáció