fenyőmaggal

A rizs az egyik kedvenc hozzávalóm. Örülnék egy ázsiai országban, ahol reggelire, ebédre és vacsorára rizst fogyasztanék, azt hiszem, nem unatkoznék, mert szeretem az ízét, az állagát, és azért is, mert ezerféle recept létezik, amit mi megteheti, hogy ne fáradjon el.

Valami mást akartam készíteni, és megtaláltam ezt a rizst mazsolával és fenyőmaggal, ami hihetetlenül nézett ki, bár mint mindig, némi változtatást hajtottam végre, hogy a receptet az én ízlésemnek és a konyhában kaphatónak megfelelően alakítsam. Az eredmény látványos volt. Nem vagyok a mazsola nagy rajongója, de nagyon ízletesek ebben a receptben. Ha nem tetszik nekik, akkor dátumokkal helyettesítheti őket, vagy egyszerűen megszüntetheti ezt az összetevőt.

Az az igazság, hogy kellemesen meglepődtem, hogy elég sok vegán recept volt az El Arrocetario-ban, és többeket is találtam a tennivalók listáján.

Mi a kedvenc rizs recepted? Hagyja meg nekünk javaslatait a megjegyzésekben!

Rizs mazsolával és fenyőmaggal

4 az 1 értékelésből

Ez a mazsolával és fenyőmaggal díszített rizs sajátos ízű, de meghalnia kell. Ha kedveli a sós recepteket édes érintéssel, imádni fogja.

  • készítmény: 10 perc
  • Főzés: 30 perc
  • Teljes: 40 perc
  • Adagok: 1 - 2 1 x

Hozzávalók

  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 hagyma
  • 35 g fenyőmag, nyersen vagy pirítva (1/4 csésze)
  • 45 g mazsola (1/4 csésze)
  • 2 marék kelkáposzta vagy kelkáposzta (40 g) *
  • 100 g Sabroz rizs (1/2 csésze)
  • 750 ml víz vagy zöldségleves (3 csésze)
  • 1 teáskanál curry por
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • Fekete bors ízlés szerint

Utasítás

  1. Az olajat edénybe, paella serpenyőbe vagy mély serpenyőbe tesszük, és amikor forró, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és az apróra vágott hagymát. Főzzük közepesen magas hőfokon, amíg barnulni nem kezdenek.
  2. Hozzáadjuk a fenyőmagot, a mazsolát és a kelkáposztát, és pár percig főzzük.
  3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, keverjük és főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg a rizs kész nem lesz. Időnként figyelje meg a rizst, hátha több vízre vagy húslevesre van szüksége.
  4. Amikor a rizs kedvünkre való, levesszük a tűzről, és tálalás előtt 5 percig pihentetjük.

Évfolyamok

* Használhat spenótot, mángoldot vagy bármilyen más zöld levelet is

Köszönet El Arrocetario-nak a mai bejegyzés támogatásáért!

Készítette ezt a receptet?

Kérjük, írjon megjegyzést ehhez a bejegyzéshez, vagy ossza meg a fotót a #danzadefogones címkével az Instagram-on vagy a kedvenc közösségi hálózatán, szeretjük hallani!