Barna rizs vagy édesburgonya
Rice vs. Kuszkusz vagy édesburgonya
Keményítő kiválasztása a fő csirke vagy halétel mellé? A barna rizs és az édesburgonya tápanyag-sűrű ételek, amelyek kiváló ételek, amelyek kiegészítik a fehérje és zöldség választékot.
Ennek a két keményítőnek azonban eltérő a tápanyagprofilja, és az Ön választása a hangsúlyozni kívánt egészségügyi előnyöktől függhet. Használjon digitális mérlegeket az egészséges főzés ezen csillagtermékeinek megfelelő mérlegeléséhez.
Kalória, szénhidrát és rost
- 100 gramm adagban, ami kb. 1/2 csészének felel meg, a főtt barna rizs több kalóriát nyújt, mint egy sült édesburgonya, 112 kalóriával szemben 90-rel.
- Ez valamivel több szénhidrátot is tartalmaz, 24 gramm rizzsel és 21 burgonyával.
- Az édesburgonya meghaladja a rostban lévő rizs értékét, így a napi érték (DV) 13 százaléka 2000 kalóriás étrenden, míg a barna rizs csak 7 százalékot ad. Mérje meg az ételeket megfelelő digitális mérlegekkel
- A rostnak számos előnye van, beleértve az egészséges bélmozgás fenntartását, segít a testsúly-szabályozásban és segít csökkenteni a koleszterinszintet.
- Azonban ne engedje le a barna rizst alacsony rosttartalma miatt. A Plant Foods for Human Nutrition 2014-ben megjelent tanulmány szerint a barna rizs rostja 6–14 százalékkal nő, amikor a rizst csíráztatják.
Vitaminok rizsben vagy édesburgonyában
Egy adag barna rizs vagy édesburgonya sokféle vitamint kínál az egészség megőrzéséhez. Mivel a barna rizs teljes kiőrlésű, B-vitamin-tartalma még mindig sértetlen, és egy adag kis mennyiségben kínálja ezeket a tápanyagokat.
Az édesburgonya azonban kétszer annyit kínál, mint a B-5 és a B-6, ami a DV 9, illetve 14 százalékát adja. A B-5-vitamin (pantoténsav) elősegíti az étel anyagcseréjét, míg a B-6-vitamin (piridoxin) támogatja a vörösvértestek fejlődését és az agy egészségét.
Az édesburgonya a legjobb lehetőség két olyan vitaminra, amelyet a barna rizs egyáltalán nem kínál. Fél csésze édesburgonyában az A-vitamin napi értékének közel 400% -át kapja, főleg béta-karotin formájában, amely fitonutriens, amely élénk narancssárga színt ad a burgonyának.
A DV egyharmadát is megkapja a C-vitaminért. Mindkettő antioxidáns; Az A-vitamin támogatja az egészséges szöveteket és csontokat, míg a C-vitamin segíti a test felszívódását és a sebek gyógyulását.
Ásványi anyag rizsben vagy édesburgonyában
- A barna rizs és az édesburgonya ásványi anyagokat ad az étrendhez. A barna rizs magnéziumban és mangánban gazdagabb, a napi érték 11 és 55 százaléka, szemben az édesburgonya 7 és 25 százalékával.
- Testének magnéziumra van szüksége az erős csontokhoz, valamint az idegek és izmok egészségének fenntartásához. A nyomelem, a mangán az egészséges csontokat is elősegíti.
- Az egyik édesburgonya eltörpül a barna rizs káliumtartalmában, a napi érték 14 százalékát kínálja, hétszer többet, mint a barna rizs.
- A kálium egy elektrolit ásványi anyag, amely segít a test folyadékainak szabályozásában, és hozzájárul az ideg- és izomműködéshez, valamint a szív egészségéhez. Ezeket az ásványi anyagokat laboratóriumi mérlegeken mérlegelik használatukhoz.
Kísérők egészséges étrendben: rizs vagy édesburgonya
Vaj hozzáadása a rizshez vagy burgonyához növeli a kalóriatartalmat, és telített zsírral járul hozzá az oldalához. Ehelyett próbáljon ki egy csepp olívaolajat a rizsen, és ízesítse friss gyógynövényekkel, például bazsalikommal és petrezselyemmel.
Az édes burgonya jó adalékai közé tartozik a fahéj vagy a gyömbér, vagy csak egy kis tengeri só és a fekete bors.
Fűszerezhetünk egy csipet cayenne-nel vagy pirospaprikával. Egy kis egészséges zsír, például olívaolaj segít a szervezetnek felszívni a burgonya gazdag A-vitamin-tartalmát, egy zsírban oldódó vitamint.
Az élelmiszeripar megfelelő mérési módszereket alkalmaz ezekhez a termékekhez, ilyen például a darukampók használata ipari mérlegekben és horogmérlegekben.
Kapcsolódó témák
💚 SAVAS GYÜMÖLCSÖK KÉPE
A savas gyümölcsök képe és fotója
💚 UBORKÉP
Kép és fotó CUCUMBER Másokról További információ
💚 TÉLI GYÜMÖLCSÖK: Előnyök és tulajdonságok
A gyümölcsnevek listája
💚 ÁBRA KÉP
Füge kép és fotó Mások Olvass tovább/Olvass tovább
💚 mandulák: előnyök, kalóriák és tulajdonságok
A mandula erősen Read More/Read More mag
💚 A KERÉMA KÉPE
A körte képe és fényképe
Az Alfapedia egyéb érdekességei
💚 INGYENES ÚSZÁSFOLYAM
Az úszás egy Read More/Read More edzés
💚 INGYENES BACHELOR VIDEÓJÁTÉKOKBAN
Ez a tudományág a Read More/Read More elméletekre összpontosít
💚 INGYENES DOKTOROK A TURIZMUSBAN
Számos lehetőség van egy doktori fokozatra
💚 INGYENES FARMAKOLÓGIAI TANFOLYAM
A farmakológia a Read More/Read More tudománya
💚 INGYENES KÉPTANÁCSADÓI TANFOLYAM
Gondolkodott már azon, hogy a Tovább/Olvass tovább
💚 EL COCO: Előnyök, tulajdonságok és ellenjavallatok
A kókuszdió trópusi gyümölcs