Azok, akik szoktak gondoskodni étrendjükről az általuk fogyasztott élelmiszerek tápértékjelöléseinek megnézésével, bizonyára nem egyszer észrevették, hogy egyes címkék kalóriáról, mások kilokalóriáról beszélnek.

blog

Ennek ellenére valószínű, hogy nem sokat törődtek az üggyel, és feltételezték, hogy mindkét intézkedés ugyanazt jelenti. Olyan gyakori ez a hiba, hogy néha általában kalóriának mondják, ha a valóságban ez kilokalória, vagy fordítva.

Figyelembe véve, hogy az egészséges táplálkozás az elfogyasztott energia mennyiségének szabályozásán alapul, ez nagyon káros lehet. A kalória és a kilokalória nem ugyanaz.

Bár mindkettő mértékegység az ételben lévő energia meghatározásához, ugyanúgy, mint egy kilogramm ezer grammnak felel meg, a kilokalória ezer kalóriának felel meg.

A táplálék által a testhez felhasznált energia mérésére szolgáló hivatalos intézkedés a kilokalóriáké. Ennek következtében a test által naponta elfogyasztandó energia mennyiségére vonatkozó táplálkozási ajánlásokat kilokalóriában kell feltüntetni.

Például egy férfinak napi 2000 és 2500 kilokalóriát kell megennie, nők esetében pedig 1500 és 2000 kilokalória között kell lennie.

A tényleges zavar a kalóriák és a kilokalóriák kérdésében rejlik abban a tényben, hogy a kilokalóriákat "Kcal" -ként rövidíthetjük. vagy "Cal" néven. („C” nagybetűvel). Amikor meglátja ezt az utolsó rövidítést (Cal.), Könnyen gondolhat a kalóriákra, bár valójában ennek a kis mértéknek a rövidítése "cal", kisbetűs "c".

Vagyis, ha egy desszert azt állítja, hogy 300 kalóriája van, akkor ez nem 300 kalória, ami a napi 2000 kilokalória ajánlásának apró 0,015% -át jelentené. Valójában ez a 300 kalória 300 kilokalória, (300 000 kalória), és az összes kilokalória 15% -át teszi ki, amelyet egy nap alatt el kell fogyasztani.