• A karamell IV (rákkeltő) és az allura vörös (a viselkedés változásaihoz, például a gyermekek hiperaktivitásához és figyelemhiányához társul) mellett hét adalékot tartalmaz.
• Valójában sok cukorral ellátott víz, némi tea és egy koktél adalékanyag.
2014. október 28. Tekintettel arra, hogy hazánk jóváhagyta a új szabályozás az élelmiszerek és italok címkézéséről a Szövetségi Egészségügyi Kockázatok Védelmi Bizottsága (Cofepris) által, röntgenfelvételeinken olyan feldolgozott termékek sorozatát mutatjuk be, amelyek megfelelnek bizonyos "táplálkozási jelvény" viselésének kritériumai és ezt gyermekkorban hirdethetik, annak ellenére, hogy magas a cukor- és kalóriatartalma —Amely magas fogyasztása miatt egészségügyi kockázatot jelent—, és ellentétben a mexikói kormány „legjobb” termékként fogja jóváhagyni őket (elpoderdelconsumidor.org/Daña Cofepris fogyasztói jogok új élelmiszer-címkézéssel).
A Power of the Consumer nyilvánosan elítélte a Cofepris által jóváhagyott kritériumokat, amelyeknek a szakértők szerint megfelelnek kockázat a fogyasztók egészségére (elpoderdelconsumidor.org/ A szakértők a Peña Nietónak címzett nyílt levélben figyelmeztetnek az újbóli címkézési kockázatra).
Ebben az összefüggésben Xaviera Cabada táplálkozási szakember különböző elemzéseket fog végezni olyan termékek, amelyek paradox módon „táplálkozási címkével” bírnak és gyermekkorban hirdethetők, annak ellenére, hogy több esetben már adóznak, mert nem táplálkozási szempontból (elpoderdelconsumidor.org/ Káosz és ellentmondás van az elhízás elleni küzdelem kormányzati kritériumaiban).
Lipton Ice Tea (600 ml, kb. 2½ pohár):
Cukor:
A 600 milliliteres palack 50 gramm cukrot tartalmaz, mit 10 teáskanálnyi cukor, amely a felnőttek számára az egész napra elviselhető maximális cukor 143–200% -át fedezi, az American Heart Association szerint (AHA, rövidítése angolul), mivel ez a test azt jelzi, hogy a felnőtt számára maximálisan tolerálható cukor mennyisége öt (nő) és hét (férfi) evőkanál egy egész napra.
Ha egy gyermek elfogyasztja, ez 250–333% -nak felelne meg, mivel az AHA szerint a fiúk vagy lányok maximálisan tolerálható hozzáadott cukor-bevitele legfeljebb három-négy kávéskanál..
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a teljes energiaigény legfeljebb 5% -át kitevő hozzáadott cukor bevételt vagy 100 kalóriának vagy öt teáskanálnak megfelelő maximális ideális mennyiséget állapít meg (www.who.int/nutrition/Draft Guideline: Sugars bevitel felnőtteknek és gyermekeknek). Ezen kritériumok alapján egyetlen 600 milligrammos üveg Lipton Ice Tea borítja az egész nap tolerált maximális cukor 200% -át..
A reklám középpontjában az áll, ami egy frissítő ital: az "ízesített tea". Alig tudta azonban "felfrissíteni" a testét, hanem éppen ellenkezőleg, mivel a magas cukorbevitel bevitele közvetlenül összefügg az anyagcsere rendellenességeivel (care.diabetesjournals.org/content/Sugar-Sweetened Beverages and Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes .full.pdf + html).
Ez a termék valójában cukorvíz, némi tea és sokféle adalékanyag (Citromsav, nátrium-hexametafoszfát, őszibarack-mangó íz természetes aroma, foszforsav, nátrium-benzoát, kálium-szorbát, IV. Osztályú karamell, kalcium-EDTA és allúravörös).
Fontos megemlíteni, hogy a nagy mennyiségű cukor ellenére az aroma nem intenzíven édes, éppen ellenkezőleg, enyhén édes. Ez arra készteti a fogyasztót, hogy azt higgye, hogy a termék nem tartalmaz nagy mennyiségű cukrot, és még kevésbé, hogy az említett termék lenyelésével károsítja a szervezetét.
Nátrium:
Minden cukros ital nátriumot tartalmaz. Valójában a csomagolt termékek túlnyomó része nátriumot tartalmaz.
Jelenleg az egyik fő egészségügyi probléma, amelyet a lakosságnál megfigyelünk, a magas vérnyomás. Y a magas nátrium-bevitel olyan állapotokkal társult, mint a magas vérnyomás (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Hypertonia megelőzésére és kezelésére_.full).
A magas vérnyomás egyik fő hosszú távú szövődménye az agyi érrendszeri események vagy infarktusok és veseelégtelenség fokozott kockázata (vese.niddk.nih.gov/Spanish/pubs/highblood/magas vérnyomás és veseelégtelenség.aspx).
Színezékek:
IV. Osztályú karamellás és allúravörös.
A karamell IV festéket ammóniumból és szulfidokból állítják elő, amelyek hevítve 2-metilimidazolnak és 4-metilimidazolnak (2-MI és 4-MI) nevezett szuproduktumokat eredményeznek, amelyekről kimutatták, hogy rákot okoznak. Az OEHHA (a Kaliforniai Környezetvédelmi Ügynökséghez tartozó Környezeti Egészségügyi Veszélyügyi Tanácsadó Iroda) ezt a festéket rákkeltőnek minősítette, és azt javasolta, hogy ezeknek a melléktermékeknek a maximális bevihető mennyisége ne haladja meg a 30 ug. Ebben a termékben nincs meghatározva a jelen lévő karamell IV mennyisége.
Azt is tartalmazza allúravörös, egy ásványolajból származó mesterséges festék, amelyről kiderült, hogy olyan viselkedési változások kiváltásával jár együtt, mint a hiperaktivitás és a figyelemhiány fiúkban és lányokban (cspinet.org/new/pdf/Food Dyes A Rainbow of Risks.pdf és www.foodsafetynews.com/Farm Dyes Linked to Cancer, ADHD, Allergia).
Hozzávalók:
Víz, cukrok (cukor és/vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirup), fekete tea (camellia sinensis), citromsav, nátrium-hexmeifoszfát, természetes aromaanyag-mangó aroma, foszforsav, nátrium-benzoát, kálium-szorbát, IV. Karamellás osztály, zöld tea ( camellia sinensis), kalcium-EDTA és alluravörös AC.
A második említett összetevő a „cukrok”, amelyek különböző típusú kalóriatartalmú édesítőszerek, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirup keverékei lehetnek.. A mexikói hivatalos címkézési szabvány megköveteli, hogy amikor az „azúcar ”nevére hivatkozunk, akkor nádcukorról van szó, a „cukrok” deklarálásakor a nádcukor kivételével bármilyen édesítőszer lehet, a leggyakoribb a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, amelynek nagyobb összefüggései vannak a cukorbetegséggel (www.tandfonline.com/doi/pdf/High fruktóz kukoricaszirup és cukorbetegség prevalencia: globális perspektíva).
Hexametafoszfátot tartalmaz, amely olyan adalékanyag, amely foszfort - esszenciális ásványi anyagot - tartalmaz, azonban nagy koncentrációban, és más ásványi anyagokkal aránytalanul fogyasztva károsíthatja a vesét, a szívet és a csontokat.. Állatkísérletekben a következő hatásokat figyelték meg: sápadt és duzzadt vese, súlygyarapodás a vesében, csontkontalanítás, izomrostok méretváltozása, hiperplázia és súlyos irritáció (www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/Végleges jelentés a a nátrium-metafoszfát, a nátrium-trimetafoszfát és a nátrium-hexametafoszfát biztonsági értékelése).
A fent említett összetevők mellett EDTA-t tartalmaz. Az EDTA fő toxicitása a vesében van (www.gtm.net/images/industrial/e/ Biztonsági adatlap: EDTA Tetrasódico.pdf és www.epa.gov/opprd001/inerts/Edta.pdf). Az ismételt dózisok rendellenességeket okozhatnak a vese disztális tekervényes tubulusában.
Címkézve:
A címkézés sárga, narancssárga, zöld és kék színen alapul. Színes és vonzó, így szórakoztatóan néz ki. Már az elrendezés miatt az ital gyümölcsösnek tűnik, mivel az őszibarack képét tartalmazza. Bár van egy legenda, amely szerint "őszibarack ízű tea", a legszembetűnőbb a központi színes kialakítás és az őszibarack képe, így úgy néz ki, mintha őszibarackot tartalmazna.
A tápértékkel kapcsolatos információk GDA formátumban vannak (egyfajta elülső címkézés, amelyet maga az élelmiszer- és italgyártó ipar javasolt, amelyet Mexikóban mára hivatalos hivatalos címkézésként határoztak meg). Mindazonáltal, ez egy olyan címkézési típus, amelyet a fogyasztók alig értenek (elpoderdelconsumidor.org/saludnutricional/Védje el a fogyasztókat a Cofepris elülső címkéjével) és hogy bebizonyosodott, hogy nem irányítja, hanem összezavarja.
Az élelmiszer- és italfeldolgozó ipar - ideértve a Lipton Tea-t gyártó Unilever-t is - dollármilliókat szánt az élelmiszerekkel és címkézéssel kapcsolatos közpolitikai kezdeményezések leállítására, amelyek figyelmeztetik a fogyasztókat a cukrot, zsírokat vagy sót tartalmazó termékek nagy mennyiségére, amelyek tartalmazhatják a termékeket. (newint.org/features/2011/01/01/ A pénz befolyásolható legjobb befolyása - a 10 legrosszabb vállalati lobbista).
Csak az Unilever 2014-ben több mint félmillió dollárt költött lobbizásra, míg 2012-ben csaknem 2 millió dollárt költött (www.opensecrets.org/lobby/Unilever). Éppen akkor, amikor az Egyesült Királyság vitatja a jelzőlámpák címkézésének erős támogatását (www.theguardian.com/business/2012/oct/24/Minden szupermarket elfogadja a közlekedési lámpák címkézését a táplálkozáshoz).
Nemrégiben Ecuadorban a nagyipar (ahogy ezeket a nagyvállalatokat is hívták) is komolyan lobbizott a színes alapú címkézési kezdeményezés leállítása érdekében, de ezt a címkézést jóváhagyták (consumerinternational-es.blogspot.mx/2014/06/ Ecuador jóváhagyja a közlekedési lámpát az élelmiszerek címkézéséről!).
Az embereket gyakran az elülső címkék irányítják. A termék címkézésénél a fogyasztó egyszerű módon sehol sem tudta megállapítani, hogy magas cukortartalmú italról van-e szó, hogy 10 teáskanál van benne, és ez egészségügyi kockázatot jelent.
Éppen ellenkezőleg, a fogyasztók felfogása (egy tucat fogyasztó rövid felmérésében) az, hogy ez egy őszibarackot vagy természetes gyümölcsöt tartalmazó fekete tea, és ez jó lehetőség a fogyasztásra. Az ízérzékelés sem volt intenzíven édes. Még említésre került, hogy kissé "vízben hígítva" ízlett.
A cukorkategória bemutatásához a táplálkozási információk százalékos arányát ismertető részben egy legenda kíséri, amely kimondja: "az ajánlott napi tápanyagok szerint". De a hozzáadott cukor nem ajánlott napi tápanyag és ily módon jelezve a címkézésben elhiteti a fogyasztóval, hogy a hozzáadott cukor „ajánlott” tápanyag, bár valójában nem az, Mivel a nemzeti és nemzetközi szervezetek javasolják a lehető legnagyobb mértékű csökkentését, vagy akár az étrendből való kiküszöbölését, különösen akkor, ha a magas fogyasztáshoz már társult egy állapot.
Másrészt megfigyelhető, hogy a táplálkozási információk és az összetevők a tartály hátulján találhatók, azonban a betű rendkívül kicsi (1 mm), nehezen olvasható. A hivatalos címkézési szabvány szó szerint megállapítja, hogy: „4.2.11.1.3. A címkén feltüntetendő adatokat világos, jól látható, letörölhetetlen karakterekkel és kontrasztos színekkel kell feltüntetni, amelyeket a vásárló a vásárlás és a használat szokásos körülményei között könnyen elolvashat. . ” Ebben a címkézésben egyértelműen megsértik a hivatalos normát, mivel a betűk nem nagyon láthatók, nem könnyen olvashatók és a levél nem egyértelmű.
A címkéknek nem szabad félrevezetniük a fogyasztókat. Fontos, hogy a fogyasztó pontos információkat kapjon. A hivatalos mexikói címkézési szabvány és a reklámról szóló egészségügyi törvény rendelete szerint a fogyasztót nem szabad megtéveszteni, hanem inkább meg kell védeni a fogyasztót a reklám megtévesztésétől (www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/compi/A reklámozásról szóló általános egészségügyi törvény rendelete.html).
Hirdető:
Reklámjában szó szerint szerepel: "A víz, a tea és a gyümölcs ízének finom kombinációja miatt a Lipton Ice Tea természetesen felfrissít".
A szlogenek: "természetes módon felfrissít" és "természeténél fogva jó".
Ez arra készteti a fogyasztót, hogy higgye el, hogy a termék természetes eredetű, holott valóban nem az.
A kereskedelmi forgalomban soha nem említik a "víz, cukrok és ízesítők" kombinációját, amikor a fő összetevő a "cukor", de azt hiszik, hogy összetevői teljesen természetesek.
Az összesen 11 összetevőből csak egy pár természetes (tea kivonat). A termék összességében korántsem természetes, mivel a magas fruktóztartalmú kukoricasziruptól az EDTA-ig a kőolaj alapú színezékek és egyéb adalékanyagok egyáltalán nem természetesek.
A valóság az Az ilyen típusú termékek napi fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent.
Széles körben igazolták az üdítőitalok és a cukros italok fogyasztásának összefüggését többek között a túlsúly, az elhízás és a cukorbetegség között (circ.ahajournals.org/content/Sugar-Sweetened Beverages, Obesity, Type 2 Diabetes Mellitus, és Cardiovascular_.full .pdf + html).
Ezen állapotok fő szövődményei között szerepel a magas vérnyomás, a veseelégtelenség, a vakság, a diabéteszes láb, az amputációk.
10 teáskanál cukor kétszerese a maximálisan tolerálhatónak a nemzetközi szervezetek szerint (www.who.int/nutrition/Draft Guideline: Cukorbevitel felnőtteknek és gyermekeknek).
Feltétlenül szükséges, hogy a hatóságok szabályozzák az ilyen típusú nyilvánvalóan félrevezető reklám.
Jelenleg a túlsúly, az elhízás és a cukorbetegség egyik fő oka az üdítőitalok és a cukros italok magas fogyasztása.
Az államnak garantálnia kell a fogyasztók jogait, biztosítania kell a közérdeket, és nem szabad előnyben részesítenie azokat a magánérdeket, amelyek a teljes lakosságot, különösen a gyermekeket érintik.
Összesített értékelés:
Nem ajánlott rendszeres fogyasztásra felnőttek számára.
Nem ajánlott fiúknak és lányoknak.
A cukor mennyisége magas, ami közép- és hosszú távon a diabetes mellitus fokozott kockázatával jár (jama.jamanetwork.com/Sugar-Sweetened Beverages, Weight Gain and Incidence of Type 2 Diabetes_) és a mesterséges az adalékanyagok is magasak.
A cukros italok ennyi cukorral történő fogyasztása nagy kockázatot jelent, közvetlen összefüggések bizonyultak a magas cukros italfogyasztás és az olyan állapotok között, mint az elhízás, a cukorbetegség, a metabolikus szindróma (www.youtube.com/The Fructose Epidemia - Dr. Robert H. cikke. Lustig).
Nem érdemes kitenni a testet arra, hogy az italok elfogyasztása következtében bármilyen kár keletkezzen, mivel léteznek életképes és sokkal olcsóbb alternatívák.
Alternatív:
Hideg fekete tea, amelyhez cukor hozzáadható, ha szükséges. Ebben az esetben ajánlott a muscabada nádból származó cukrot használni.
Természetesen figyelembe kell venni, hogy egy 600 milliliteres adag természetes elkészítéséhez nehéz lenne 10 teáskanál cukrot beépíteni, és hogy a szervezet elfogadja.
Ha azt szeretné, hogy frissítő módon hidratáljon, akkor a legjobb megoldás a jeges sima víz.
Abban az esetben Fiúk és lányok kerüljék a fekete teát, mivel az koffeint tartalmaz. Használhat kamillát, citromot vagy más, kiskorúaknak megfelelő gyógynövényeket.
Kapcsolódó megjegyzések
Coca-Cola Life röntgenfelvétele (600 ml., Kb. 2½ pohár)> Olvassa el
Röntgenfelvétel azokról a termékekről, amelyeket gyermekkorban hirdethetnek> olvassa el
… Cukros víz röntgenfelvétele fiúknak és lányoknak (300–330 ml)> Olvassa el
Röntgen… görög joghurt 2X Yoplait válogatott szeder (145 g.)> Olvassa el
Röntgenfelvétel… Fuze tea barack (1 üveg, 600 ml)> olvassa el