(A termék táplálkozási információi, csomagolása és reklámozása alapján készített röntgenfelvétel a közzététel dátumának megfelelően. Lehetséges, hogy a vállalat újrafogalmazta a terméket vagy megváltoztatta a csomagolást, bár lényegében továbbra is alkalmazzák a promóció és a nyilvánosság azonos taktikája.)
(2015 végén azt észleltük, hogy már nem tartalmazza az azodikarbonamid összetevőt, vagy legalábbis már nem szerepel az összetevői között.)
• Ultra-feldolgozott termék, összesen 50 különböző összetevővel.
• Négy teáskanál cukor csomagonként.
• Két teáskanál zsír.
• 252 kalória csomagonként .
• Figyelemhiánnyal és hiperaktivitással járó festékeket tartalmaz fiúknál és lányoknál, valamint karamellát III, amelyről kimutatták, hogy rákkeltő.
2014. február 3. A Negrito Bimbo összes kalóriájának 34% -a csak cukorból származik; a többi kövér.
Emiatt a Negrito Bimbo alapvetően zsír- és adalékanyag-tartalmú cukor.
Figyelje meg azt a röntgenfelvételt, amellyel Xaviera Cabada táplálkozási szakember, az El Poder del Consumidor élelmiszer-egészségügyi koordinátora felfedi a termék valódi jellemzőit és tápértékét.
Negrito (most neve: Nito) Bimbo (62 gramm, egy csomag):
Cukor:
21,3 gramm csomagonként, ami megegyezik alig több mint négy teáskanál cukor.
A termék összes kalóriájának 34% -a csak cukorból származik; a többi kövér.
Fiú vagy lány esetében, mivel a reklám a lakosság ezen szegmensére, a Negrito Bimbóra irányul fedezi a gyermek maximális napi tolerálható cukormennyiségének 85–142% -át, az American Heart Association szerint, mivel ez a test azt jelzi, hogy a csecsemők számára tolerálható cukor maximális mennyiségének 3-5 teáskanálnyi cukornak kell lennie egy egész napra.
Az összes rendelkezésre álló szénhidrát 57% -a tiszta cukor, a többi finomított liszt zsírral és színezékekkel. Fontos megemlíteni, hogy az anyagcserében finomított liszt a cukorhoz hasonló módon szívódik fel.
Valaki, aki naponta vagy gyakran fogyaszt ilyen típusú termékeket sokkal nagyobb az elhízás, a metabolikus szindróma és a cukorbetegség kockázata (jama.jamanetwork.com/Cukor- édesített italok_).
Emellett megfigyelték, hogy a magas cukorfogyasztás függőséget okoz, ezért ha szokássá válik, sokkal nehezebb abbahagyni a fogyasztást (www.saber.ula.ve/bitstream/Evidence intermittent_.pdf).
Rost:
0,8 gramm.
A gyermek számára a nap folyamán javasolt fogyasztani kívánt rostmennyiség hozzávetőlegesen 19 gramm teljes kiőrlésű gabonából, gyümölcsből és zöldségből (www.who.int/dietphysicalactivity/publications/gsfao obesity.pdf).
Ez a termék nem tartalmaz rostot.
Zsír:
10 gramm, ami két teáskanál zsírnak felel meg.
Színezékek:
Mesterséges színezéket tartalmaz, mint például a vörös 40 vagy az allura vörös, a sárga 5 vagy a tartrazin, a sárga 6 vagy a naplemente sárga, a kék 1 vagy az élénk kék, amelyek a viselkedés és a figyelemhiány változásával társulnak a gyermekeknél (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
Tartalmaz továbbá III karamell színezéket, amelyet olyan szulfidokból állítanak elő, amelyek hevítéssel 2-metilimidazol (2-MI) nevű szuproduktumot eredményeznek, amelyről kimutatták, hogy rákot okoz (www.cspinet.org/new/FDA sürgeti a rákkeltő hatás tiltását " Karamell színező ".html).
Hozzávalók:
Búzaliszt, cukor (35%), csokoládéízes töltelék (22,5%, cukor, növényi olaj, tejpótló, kakaó, növényi zsír, szójalecitin, jódozott só, nátrium-benzoát, nátrium-hidrogén-karbonát, aromás mesterséges és amino-kelát-vas ), részben hidrogénezett növényi olaj, élesztő, zsírsavak mono- és digliceridjei, sztearoil, nátrium-laktát, nátrium-karboxi-metil-cellulóz, enzimek, növényi zsír, kakaó, búza glutén, glükóz, jódozott só, agar-agar, foszfát-monokalcium, ammónium-klorid, karamell III. Színtípus, kalcium-propionát, mono- és diglicerid-diacetil-borkősav-észterek, algériai mézga, zselatin, kukoricakeményítő, őrölt fahéj, kalcium-karbonát, mesterséges aroma, amino-keláttal kezelt triglicinezett vas, amino-kelátozott cink, maltodextrin, nátrium-alumínium-szulfát, -foszfát-kalcium, nátrium-hidrogén-karbonát, B1, B2, B3 vitamin, vas, sárga 5, vörös 40, aszkorbinsav és azodikarbonamid *.
A termék összetevőinek teljes mennyisége nagyon magas: Összesen 50 különböző összetevő.
Ez ezt tükrözi A Negrito Bimbo egy ultra-feldolgozott termék, magas cukor- és zsírtartalmú, alacsony tápértékű vagy alig.
Fontos ezt megemlíteni a tudósok azt javasolják, hogy ne fogyasszanak olyan terméket, amely összesen ötnél több összetevőt tartalmaz.
A második összetevő a cukor, a harmadik pedig ismét a cukor, később pedig a zsír.
A termék háromféle édesítőszert tartalmaz (cukor, glükóz, maltodextrin), önmagában a cukrot kétszer említik.
A Negrito Bimbo alapvetően zsírral és adalékokkal ellátott cukor.
Az adalékanyagok között megtalálható az ammónium-klorid, amely lenyelve nagy dózisban hányingert, hányást és acidózist okozhat. Mint minden ammóniából származó anyag, koncentrált adagokban is irritálhatja a bőrt. Az FDA csak csomagolás szempontjából biztonságosnak nyilvánította, de itt a kenyér tésztájának összetevőjeként használják. Bár az FDA jóváhagyta a csomagolásban való használatra, természetesen nem ajánlott minden olyan összetevő, amely ammóniát tartalmaz és fogyasztói termékekben használatos.
Az ilyen típusú termékek Nem is ajánlott desszertként fiúnak vagy lánynak kínálni, mivel magas a színezékek, a kőolajszármazékok és a gyermekeket neurológiai hatású, valamint egyéb adalékanyagok mennyisége.
Az ilyen típusú termékek rendszeres fogyasztása kockázatot jelent a gyermekek számára (podcast.uctv.tv/webdocuments/The Fructose Epidemia.pdf).
Alapvető fontosságú, hogy az elfogyasztott energia főleg összetett szénhidrátokból, többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokból és fehérjékből származzon, például teljes kiőrlésű gabonafélékből (zab, amarant, barna rizs, teljes kiőrlésű, árpa, rozs stb.), Hüvelyesekből, állati eredetű termékekből. eredetű növények, gyümölcsök és zöldségek, mivel rostokban és mikroelemekben, például vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok (www.who.int/nutrition/topics/5 population nutrent_/hu /).
Az egyik olyan népesség, amelyet az államnak kiemelten meg kell védenie, a gyermekek. Az iparnak nem szabad az ilyen típusú termékeket gyermekeknek irányítania, mivel ezek kockázatot jelentenek az egészségükre.
Címkézve:
A csomagolás nagyon feltűnő.
Elöl világos és kontrasztos narancssárga és zöld színeket tartalmaz.
A csomag közepén van az új termék neve: „Nito” (korábban „Negrito” volt, ezt a legtöbb fogyasztó ismeri).
A név kíséretében a rajzfilm képe a gyermekről, aki a serdülőkor korai szakaszában van (nyolc és 11 év között).
A gyermeknek nagy „afro” frizurája van, vagyis bolyhos formájú göndör haja van, kezében nyitott „Negrito-Nito” van, csomagolásában, de megharapva.
A gyermek nagy mosollyal és megjelenéssel találkozik, a fiatalok azt mondják: "klassz".
A csomag közepén található egy színes és markáns promóciós legenda is, amely szerint "Nyerj győzelmet édes kenyérrel és Bimbo bárokkal".
Csak a csomagonkénti kalóriák száma látható az elülső oldalon, százalékkal alacsonyabb, ami 2000 kalóriatartalmú étrenden alapul.
Feltűnő ez a termék egyértelműen a fiúkat és a lányokat célozza meg, és a megállapított százalékos alapú kalóriák felnőtt étrenden alapulnak.
A jobb oldalon a promóció alapjai vannak leírva, azonban a levél olyan kicsi, hogy gyakorlatilag olvashatatlanná teszi.
Az akció egy másik termék "megnyeréséből" áll, attól függően, hogy hogyan érinti meg a csomagoláson található jelmagyarázat.
Ez a fajta reklámstratégia a fogyasztók figyelmének felkeltésére és a márkához való bizonyos hűség megteremtésére szolgál, emellett folyamatos fogyasztásának népszerűsítése nyerés esetén.
A hátoldalon található a táplálkozási információ és az összetevők listája.
Bár a táplálkozással kapcsolatos információk ellentétes színekkel vannak feltüntetve, a nyomtatás rendkívül kicsi.
Az összetevők listája teljesen olvashatatlan, mivel a háttér átlátszó, amely a zsemle színét mutatja, a betűk barnák (ami nagyon megnehezíti az olvasást), ráadásul rendkívül kicsi.
A címkézés az egyetlen elem, amellyel a fogyasztók eligazodhatnak, hogy megtudják, mit fognak valóban fogyasztani.
Ha a címkézés zavaros, nem nyújt igazán irányadó és olvashatatlan adatokat, akkor a fogyasztók számára nagyon nehéz megalapozott döntéseket hozni.
Fontos, hogy a címkézés ne legyen megtévesztő, mivel a hivatalos címkézési szabvány, a NOM-051-SCFI/SSA1-2010 egyértelműen megállapítja, hogy az információ nem vezethet félrevezetést és egyértelműnek kell lennie (www.dof.gob .mx/NOM051 05/04/2010.html).
A terméknév-változással kapcsolatban nyilvánvalóan nagy vita folyt arról, hogy diszkriminatív-e vagy sem.
A reklám ugyanaz marad, de az új névvel. Ugyanakkor fenntartja ugyanazt a jelentést (www.youtube.com/watch?v=kU0Ui8AaoT4).
Másrészt, tekintettel arra, hogy a termék "édes csokoládé kenyér" látszatot kelt, fiúk és lányok esetében gyakran előfordul, hogy a családok anyái nem tartják úgy, hogy olyan rossz ezt a gyermekeiknek nyújtani, sőt olyan esetek, amikor egyes családokban úgy tudják biztosítani gyermekeiket, mintha a reggeli része lenne, mivel Mexikóban az a szokásunk, hogy édes kenyeret kínálunk tejjel reggeli vagy snack részeként.
Összesített értékelés:
Fiúk és lányok esetében nem ajánlott, a magas cukor-, zsír-, színezék- és adalékanyagok (például ammónium-klorid) miatt.
Alternatív:
Házi készítésű csokoládétorta (kakaó) desszertként szórványosan és kis részben.
jegyzet: Ne felejtsük el, hogy az elhízás betegség, és egyben járvány is, amely azért következik be, mert a környezetben van valami, ami megbetegíti az embereket.
A történelemben előforduló egyéb járványokkal ellentétben itt az egyik leginkább ipari termékek fogyasztása, vagy az úgynevezett "nyugati étrend", amely magas cukor- és zsírkoncentrációjú termékek magas fogyasztásából áll, só, finomított lisztek és alacsony rosttartalom.
Ez a betegség nem „személyes döntés” kérdése, mivel erősen megtévesztik az általunk fogyasztott termékeket (www.youtube.com/The Fructose Epidemia - Dr. Robert H. Lustig cikke).
* 2015 végén azt észleltük, hogy már nem tartalmazza az azodikarbonamid összetevőt, vagy legalábbis nem szerepel az összetevői között.
Kapcsolódó megjegyzések
Bimbo fánk röntgenfelvétele (105 g., Csomag négy fánkkal)> olvasható
Röntgen… Choco-torro de Marinela (50 g., Tészta töltelékkel)> olvasható
Panditas de Marinela sütik (33 g., Egy csomag)> olvasható
Coca-Cola röntgenfelvétele (600 ml)> Olvassa el
… Nescafé Cappuccino (tasak 20 g-val. ½ csészéhez) röntgenfelvétel