- Négy különböző típusú cukrot és csak 1% epret tartalmaz.
- Ez egy magas kalóriatartalmú és hozzáadott cukortartalmú termék.
- IV. Karamell színezéket tartalmaz, amely lehetséges túlérzékenységi hatásokkal jár.
Írta: Tabata Armenteros
2019. május 27. Vessen egy pillantást termékünk röntgenfelvételeire: egyszerű, tömör és dokumentált.
Quaker epres joghurtos reggeli keksz:
Cukrok:
Két süti (24 gramm) csaknem másfél evőkanál cukrot (6,8 gramm hozzáadott cukrot) tartalmaz, amely lefedi a hozzáadott cukrok maximálisan tolerálható határértékének 13,6% -át és a felnőtteknek ajánlott hozzáadott cukrok fogyasztásának 27,2% -át.
Gyermekek esetében ez a maximálisan tolerálható határ 18% -át és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által a napi hozzáadott cukrok fogyasztására vonatkozó ajánlás 36,2% -át jelenti. 1
Hozzáadott cukrok tartalma miatt meg kell említenünk, hogy ez a termék ez nem egészséges lehetőség a rendszeres fogyasztáshoz.
Energia:
Magas cukortartalma miatt ez a termék is magas kalória.
Egy adag (24 gramm) 101 kalóriát tartalmaz.
A mexikói lakosságnak szánt tápanyagbeviteli ajánlások szerint, ahol az átlagos napi fogyasztás 2000 kcal egy felnőttnél és 1579 kcal a gyermekeknél, 2 5% -ot, illetve 6,3% -ot fogyasztanak a felnőttek és a gyermekek által fogyasztott kalóriákhoz. egész nap.
Azt is figyelembe kell venni, hogy nagyon gyakori, hogy naponta kettőnél több (egy adag) sütit fogyasztunk ebből a termékből, ami növeli a kalóriabevitelt.
Rost:
Az összes rost adagonként 2,2 gramm (g).
Ez azt jelenti, hogy a termék nagyon kis mennyiségben tartalmaz teljes kiőrlésű gabonaféléket és finomított lisztek dominálnak.
Az ajánlott rostbevitel egy felnőtt számára napi 20-35 g, valamint a gyermekek számára legalább 14 g rostot ajánlunk a nap folyamán elfogyasztott 1000 kalóriára. 3
A rostigények kielégítésére ajánlás a napi 400 g gyümölcs és zöldség (5 adag) fogyasztása. 4
Hozzávalók:
19 összetevőt tartalmaz!
A süti tartalmazza négy különböző típusú cukrot (cukor, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, fruktooligoszacharidok és muscovado cukor) és csak 1% eper.
Ezen kívül tartalmaz aromákat, tartósítószereket, emulgeálószereket és színezékeket.
A keksz öntetét főleg cukor alkotja, ez a fő összetevő, amelyet a növényi zsír követ.
Teljes kiőrlésű zabpehely, búzaliszt, joghurt ízesített bevonat (cukor, növényi zsír, porított joghurt, sovány tej, tejfehérje, aromák, szorbitán-sztearát, szója-lecitin, tejsav, poliglicerin-poliricinoleaát), cukor, növényi olaj (TBHQ antioxidánsokat tartalmaz, aszkorbil-palmitát és tokoferolok), teljes kiőrlésű búzaliszt, teljes kiőrlésű zabdarab, malátakivonat, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, fruktooligoszacharidok, inulin, 1% eper (karmin színezőanyagot tartalmaz), muscovado cukor, glutén, emulgeálószerek (szója lecitin, diacetil borkősav) észterek), ízesítő, jódozott só, IV. osztályú karamell.
Adalékanyagok:
TBHQ. Ez egy szintetikus antioxidáns, amelyet adalékként használnak az eltarthatóság meghosszabbítására és a zsírtartalmú termékek avasodásának megakadályozására. Megakadályozza a vas tartalmú termékek elszíneződését is.
Állatkísérletek tumorok, máj hipertrófia, neurotoxikus hatások, görcsrohamok és bénulás eseteiről számoltak be.
Emberben a látászavarok egyes eseteihez kapcsolódik. 5.
Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup. Ez egy adalék, amelyet intenzív édes íze és alacsony előállítási költségei miatt az ipar széles körben használ.
A hosszú távú fogyasztás hozzájárul a metabolikus szindróma kialakulásához, amely magában foglalja az elhízást, a megnövekedett vércukor-, koleszterin- és trigliceridszintet, valamint a magas vérnyomás és/vagy a cukorbetegség kialakulását. Mindegyik fontos tényező, amely befolyásolja a szív- és érrendszer egészségét. 6.
Színezékek:
Carmine (Piros 40). Az iparban széles körben alkalmazott festék, amely kis fogyasztók esetén túlérzékenységi reakciókat (allergiákat) okozhat, és gyermekeknél hiperaktivitást okozhat, amellett, hogy a patkányokban daganatok megjelenésével jár, tanulmányok szerint ezt a festéket ki kell zárni az ételtől a további biztonsági vizsgálatok elvégzéséig. 7
Candy IV. Az iparban széles körben alkalmazott színezék, amely kis fogyasztók esetén túlérzékenységi reakciókat (allergiákat) okozhat, és gyermekeknél hiperaktivitást okozhat. 8.
Címkézve:
Ez a termék magas kalóriákat és cukrokat tartalmaz.
Ezért annak címkézése NEM felel meg annak a célnak, hogy a tájékozott vásárlást irányító eszköz legyen.
Ezenkívül sehol nem mutatnak olyan elővigyázatossági legendákat, mint például: "Fogyasztása meghaladhatja az ajánlott napi szabad cukorfogyasztást" vagy "A gyermekek hiperaktivitásával járó színezékeket tartalmaz". 9.
A csomagolás azt jelzi, hogy ez a termék teljes kiőrlésű zabot tartalmaz, és hogy jó rostforrás, de ha megerősítjük a táplálkozási információk adatait, akkor azt látjuk, hogy alacsony a rosttartalom.
Megemlíti azt is, hogy jó energiaforrás a nap megkezdése, de a valóság az, hogy ez az energia a termékben lévő cukor mennyiségéből származna, így nem a legegészségesebb módja a nap kezdésének.
Emlékezzünk arra, hogy a nagy mennyiségű cukor fogyasztása elősegíti a testtömeg-növekedést, kiváltó okot adva krónikus degeneratív betegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás, metabolikus szindróma és szívbetegségek szenvedésének. 10.
Fogyasztóként nem szabad belemerülnünk az ipar megtévesztésébe lenyűgöző reklámstratégiáik kezelésével, és nem szabad a friss, természetes és egészséges ételeket ipari termékekkel helyettesíteni, mivel táplálkozási hozzájárulásuk nagyon gyenge, és nagyobb gazdasági kiadásokat jelentenek .
Értékelésünk:
Szokásos fogyasztása nem ajánlott, mivel tápanyag- és rostbevitele alacsony.
Javasoljuk:
Válasszon teljes kiőrlésű kekszet, például zabpehely, amarant, kukorica, búza, rozs, rizs és árpa.
A komplex szénhidrátok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok jó forrásai, emésztést is lehetővé tesznek, költségük pedig nagyon hozzáférhető.
-
AKI. (2015). Cukor bevitele felnőtteknek és gyermekeknek. 2018, az Egészségügyi Világszervezet webhelyéről: http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/
Gidding et. hoz. (2005). Diétás ajánlások gyermekek és serdülők számára. Útmutató a gyakorlók számára. Az American Heart Association konszenzusnyilatkozata. Circulatio; 112: 2061-2075]. Elérhető: https://www.ahajournals.org/doi/pdf/10.1161/circulationaha.105.169251
AKI. (2018). Egészséges étel. 2019, az Egészségügyi Világszervezet webhelyéről: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Lara Bellingeri, Micaela Laborde, Lucila Rosso és Ferro. (2016). A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a II. Típusú cukorbetegség összefüggése. 2018, a Buenos Aires-i Táplálkozási Iskola webhelyéről: http://www.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/nco/720_c.pdf
- (2010). Hivatalos mexikói NORMA NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Előre csomagolt élelmiszerek és alkoholmentes italok általános címkézési előírásai - Kereskedelmi és egészségügyi információk . 2018, a Szövetség Hivatalos Közlönyének honlapjáról: http: //dof.gob. mx/nota_detalle.php? code = 5137518 & date = 2010.05.04
Kapcsolódó megjegyzések
Röntgenfelvétel… Clemente Jacques ezer sziget öltözete (237 milliliteres edény)> olvassa el
Röntgenfelvétel ... Joghurt ivása eperdarabokkal Enjoy Yoplait> read
Röntgenfelvétel ... Csokoládéval borított pillecukor de la Rosa> olvasni
Az ... El alverjón> olvasás ereje
Egészséges menük a nemzeti ünnepekre, igen, uram! > olvasni