Előételek és előételek

Ezek a mikrohullámú krumplik nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető snackek, tökéletesek a nassolás utáni vágy elpusztításához anélkül, hogy engednének néhány kereskedelmi krumplinak.

Az utóbbi időben ennyi otthon töltött idő miatt nehéz, hogy a szorongás bizonyos pillanataiban nem éri óriási vágy, hogy felfaljuk egy snack típusú sült krumplit és megnyugtassuk anélkül, hogy meg kellene engednünk magunkat annak a rengeteg kalóriának, amelyet egyes burgonya chips feltételez. javasoljuk ezt a receptet, hogy pillanatok alatt ropogós chipseket készítsen.

egészségesebb

Hozzávalók

  • Burgonya sütéshez (Kennebec, Agria, Monalisa.)
  • Olaj
  • Só
  • Aromás gyógynövények és fűszerek ízlés szerint (opcionális)

1. lépés

A burgonyát ecsettel jól megmossuk, hogy eltávolítsuk a maradék szennyeződéseket vagy szennyeződéseket, vagy megpucolhatjuk, ha nem akarjuk elfogyasztani a bőrt. Vékony, 2 mm-nél vastagabb szeleteket vágunk nekik egy mandolin vagy egy nagyon éles kés segítségével. Fontos, hogy mind egyforma vastagságúak legyenek, hogy egyszerre főzzenek.

2. lépés

Ezeket a vékony burgonyaszeleteket néhány percig hideg vízzel tálba tesszük, hogy elveszítsék a keményítőt. Semmi sem történik, ha néhány órára hűtőszekrényben hagyjuk őket, így ezt a feladatot előre megtehetjük, például délben megtehetjük, miközben elkészítjük az ételt, ha tudjuk, hogy snack közben szeretnénk valamennyit nassolás.

3. lépés

Amikor a burgonyát készítjük, azonnal eltávolítjuk a vízből azokat, amelyeket főzni fogunk, és nagyon jól megszárítjuk. Ha több adagot fogunk készíteni, akkor tételenként kivesszük őket a vízből is. Ötletet adni, egy kis burgonyával, amely a mikrohullámú sütő méretétől függően egy vagy két tétel lesz, egy ember számára elegendő.

A szárítás leggyorsabb módja, ha konyharuhát tesz a munkalapra, átfedés nélkül elrendezi rajta a burgonyaszeleteket, és letakarja őket egy másik tiszta ruhával, jól nyomja meg, hogy felszívja a vizet.

4. lépés

Vágjon ki egy darab zsírpapírt a mikrohullámú lemezjátszó méretével, enyhén kenje meg néhány csepp olaj ecsettel bekenésével, és a burgonya tetejére helyezésével, átfedés nélkül.

Sózzuk, és ha több ízt akarunk nekik adni, itt az ideje, hogy adjunk hozzá néhány fűszert, például oregánót, petrezselymet, borsot stb.

5. lépés

Főzzük mikrohullámú sütőben 5-6 percig. Az idő a burgonya vastagságától és a mikrohullámú sütőtől függ.

Az edényt kivesszük a mikrohullámú sütőből, vigyázva, hogy ne égjünk meg, kivesszük a burgonyát és hagyjuk kihűlni.