Hányszor hallottuk a "dinnye reggel arany, délután ezüst és éjjel megöli" mondást? Egyesek úgy vélik, hogy ha dinnyét teszel a vacsorádba, hízni fogsz, mások pedig attól, hogy rosszul érezd magad ... A táplálkozás világa tele van mítoszokkal, és ez az egyik legelterjedtebb, és amit gyakorlatilag mindenki ismer, és egyet is a többiek közül. Ezért most, hogy nyáron járunk, dinnyék vannak a szupermarketekben, és a kalória nagyon gyümölcsöző gyümölcs, ezért egy bejegyzést szentelünk ennek a finom gyümölcsnek, és megoldjuk a következő kérdést: vajon valóban rossz-e enni dinnye éjjel?
Miért mondják, hogy az éjszakai dinnye rossz?
A mítosz védelmére gyakran azt mondják, hogy a dinnye nagyon gyorsan erjed a gyomorban, akadályozva az emésztést és kényelmetlenséget okozhat. Ennek az elméletnek nincs se feje, se farka. Először is, mert amint azt ebben a bejegyzésben láttuk, vajon rossz volt-e gyümölcs desszertként, a gyomorban nem lehet erjedés, mert nincsenek baktériumok, amelyek elvégzik. Az erjedés a belekben történik.
De feltételezve, hogy az emberek arra hivatkoznak, hogy egy bizonyos ponton, anélkül, hogy meghatároznák a helyet, fermentáció következik be, amely éjszaka fogyasztva kellemetlen érzést okoz a gyomorban, az sem lehet. A test nem tudja, hány óra van, és nem számít, hogy az elfogyasztott dinnyedarabot reggelivel, ebéddel vagy vacsorával kíséri-e, ezért nincs értelme, hogy éjszaka rosszabbul fogja érezni magát.
A többi elmélet arról, hogy miért rossz az éjszakai sárgadinnye fogyasztása, tipikus mítoszokon alapulnak a gyümölcsökről és a szénhidrátokról. Például, mivel magas a cukortartalma, ezért energiát nem fogunk éjszakára tölteni, ezért zsírként halmozjuk fel. Ezt itt már láttuk, hogy ez nem történik meg; De a helyzet az, hogy a dinnye, annak ellenére, hogy az emberek általában gondolkodnak, nem is olyan gazdag cukorban. Összetétele csak 6-8%, nagyjából olyan, mint az alma.
Nem igaz az sem, hogy mivel vízben gazdag, hígítja a gyomorsavat, és ezért akadályozza az emésztést, mert a három szabály szerint nem tudtunk vizet inni étkezés közben, és amint itt láttuk, tökéletesen lehet.
Végül, a dinnye körül általában létező mítoszok egyike az, hogy egyedül kell venni, és ez az egyetlen gyümölcs, amelyet nem szabad másokkal kombinálni (sem savas, sem édes), hogy ne akadályozzuk emésztését. Nem tudom pontosan, miért kedveli ennyire a dinnyét itt, feltételezem a már létező hamis hiedelmek miatt. Mindenesetre ez az elképzelés része a disszociált étrend irányelveinek, és már láttuk, hogy ezeknek sincs semmi értelme.
A kérdés az, hogy ha nem érzed rosszul magad éjszaka, miért épült be annyira ez a közhiedelem? Nos, mert könnyen előfordulhat, hogy az emberek többször is rosszul érezték magukat a dinnyeevésnél éjszaka. De valószínűleg nem dinnye vagy éjszaka volt. Ha sokat vacsorázunk, majd dinnyét fogyasztunk desszertként, akkor nem biztos, hogy nagyon jól érezzük magunkat. Amellett, hogy általában gyümölcsöt fogyasztunk, nagyon hidegen fogyasztjuk, és ezek a kellemetlenségek egyszerűen egy hősokknak köszönhetők.
Végül az éjszakai dinnyefogyasztás egyetlen „rossz” következménye, hogy nagyon gazdag vízben előfordulhat, hogy többször kell felkelnie az ágyból, hogy kimenjen a fürdőszobába.
Következtetés
Egyél dinnyét, ha van kedved hozzá. Csak ne lila legyen.