Feliratkozás a Vitónica oldalra
Gyakran hallani, hogy az éjszakai 8 vagy 10 utáni étkezés nem kényelmes, mert elősegíti az éjszakai pihenés során a zsír felhalmozódását, és meghízik. Tehát mindig is azt hitték, hogy a nap utolsó étkezésének nagyon késői elfogyasztása nem tesz jót az egészségének.
Az ételek világát azonban körülveszi mítoszok és ez lehet még egy. Ezért a Vitónicából ezt a hipotézist elemezzük a kérdés megválaszolásához Rossz késő este enni?
Az igaz válasz megfejtése érdekében visszatérünk arra a mechanizmusra, amely a testtömeg növekedését okozza és nagyobb zsírfelhalmozódást generál. Egyszerű szavakkal, a hízáshoz pozitív kalóriaegyensúlyra van szükség életünk több napjára, vagyis több kalóriát kell fogyasztanunk, mint amennyit elköltünk.
Másrészt, bár éjszaka a test lelassul, a nap utolsó étkezésének ideje nem vezet súlygyarapodáshoz, inkább a kalóriaegyensúly és a tápanyag-összetétel számít.
Ezenkívül a késő esti étkezés nem mindig jelenti a rossz éjszakai pihenést, mivel 11 órakor vacsorázhatok, és másnap hajnali 3 körül csak aludhatok. Vagy a mennyiség ésszerű és az étel minősége jó, ezért az emésztés nem zavarja az alvást.
Azután, a nagyon késő esti evés nem a súlygyarapodás oka, nem tesz kövérré vagy egészségtelenné. Természetesen, ha a nap folyamán, beleértve a késő este elfogyasztott ételeket is, étrendünk zsírokon, cukrokon és finomított szénhidrátokon alapul, akkor valószínű, hogy a kalóriák meghaladják a kalóriakiadást, és végső soron nemcsak a pozitív energia egyensúlyával fogunk hízni, de a rossz minőségű élelmiszerek következtében ártani fogunk az egészségnek.
Összegzésképpen: ha gondoskodunk az elfogyasztott tápanyag összetételéről és az adagjairól, akkor az az idő, amelyben eszünk, nem meghatározó a súlygyarapodás szempontjából. Más szavakkal, a mítoszt, miszerint „20 óra után enni nem egészséges”, most száműzték.
Oszd meg rossz késő este enni?