A Saber Comernél ma felkészülünk sült nyúl ananásszal.

comer

Hozzávalók 4 fő részére:

- 1 nyúl
- 1 természetes ananász
- 1/4 liter tej
- 1 cukkini
- 1/4kg kerek zöldbab
- 1 sárgarépa
- 8 meggyparadicsom
- Snidling
- Só és olaj

És újat tanultunk trükkök:

- Hab rizs puding

Ha marad egy kis rizspuding, készíthet egy finom habot. Ehhez először adjunk hozzá egy kis tejszínt (cukor hozzáadása nélkül). Ezután hozzáadjuk a zúzott rizspudingot, pár fehérrel, amely a merevségre van felszerelve. Végül egy cukrászsákkal töltsük meg a formáinkat a rizspuding habbal.

- Alma köret

Tegye félre a burgonyát, és használja ki az almát, hogy édes és nagyon ropogós ízű legyen a körete. Ehhez vágjon egy almát, adjon hozzá cukrot és egy kis mentát. Ezután az almadarabokat lisztbe, tojásba, mandulába és bármilyen más szárított gyümölcsbe zsemlemezzük. Finom köretet kapunk.

- Takarítson meg olajat. és a kalóriákat

Az olívaolaj a spanyol konyha alapja, és számos előnye ellenére a táplálkozási szakemberek tanácsot fogyasztanak valamennyit négy evőkanál naponta (és csak kettőt, ha diétát tartasz). Tehát, ha kalóriát szeretne megtakarítani anélkül, hogy lemondana az olívaolaj ízéről, táplálkozási szakemberünk, Belén, azt tanácsolja: használjon permetezőgépet a saláták öltöztetéséhez, ecsettel pedig a húsokat olajjal festse meg (ideális grillezett húsokhoz), és természetesen hagyja, hogy a megsültek konyhapapíron nyugodjanak, hogy felszívja az összes olajat.

A Saber Comer receptek, a TVE teletextjében is:

  • A recept, a 345. és a 346. oldalon
  • Sergio trükkjei a 347. és 348. oldalon
  • Az összes Saber Comer recept az interneten