A gofri általában édes, bár választhatja sós változatát is, amely szintén finom, és amelybe a sajt szerelmesei beleszeretnek.
A Mínusz 8 összetevői Több ember
- 200 gramm cheddar sajt
- 1tojás
- Zsemlemorzsa
- Búzaliszt
Lépésről lépésre recept
-
Kezdje azzal, hogy a 200 gramm cheddar sajtot 8, körülbelül 1 centiméter vastag szeletre vágja. Ellenőrizze, hogy ezek nem túl nagy-e a gofrisütő méretéhez.
Vegyen 3 tálat: az egyikben verje fel a tojást, a másikba tegyen 2 evőkanál lisztet és az utolsó 4 evőkanál zsemlemorzsát.
Vigye át a sajtdarabot a liszten, majd a felvert tojáson, végül zsemlemorzsába vonja be. Ismételje meg a műveletet, ha akarja győződjön meg arról, hogy nagyon ropogósak.
Tegye a gofrisütőt melegedni, és amikor elérte a megfelelő hőmérsékletet, folytassa a sajtgofri készítését 1-től 2-ig vagy 3 percig amíg aranybarna nem lesz.
Teljes recept
A gofri tipikus belga édesség amelynek állaga hasonló a sütihez vagy a gofrihoz. Eredete a középkorban van, amikor rács alakú fémlemezeket használtak ezek elkészítéséhez. Most sokkal egyszerűbb elkészíteni egy egyszerű gofrisütővel. Ezenkívül a tésztája nagyon könnyen elkészíthető és hasonló a palacsintához, fő összetevői a liszt vagy a tojás. A legnormálisabb dolog az, hogy a gofrit, más néven gofrit, édes öntettel, például csokoládéval, tejszínnel, sziruppal vagy mézzel szolgálják fel. Miért ne próbálhatna ki egy sós verziót? A sajtgofri tökéletes előételként szolgálni családi étkezés közben, falatozni, amikor a vendégek hazajönnek, vagy szolgálni gyermekeit vacsoránál. Folytassa, és készítse el őket azzal a recepttel, amelyet alább bemutatunk és meglátod, hogyan fognak meghódítani.
A sajtos gofri elkészítése
Mint látható, ez a sajtos gofri recept kissé változik a hagyományos recepthez képest, bár az eredmény ugyanolyan finom (különösen a sajt szerelmeseinek). Elkezdeni őket előkészíteni, vágja a 200 gramm cheddar sajtot 8 lapra körülbelül 1 centiméter vastag. Természetesen meg kell bizonyosodnia arról, hogy ezek nem túl nagyok-e ahhoz, hogy elférjenek a gofera lyukain. Ha elkészült a sajt, egy tálba felverjük a tojást, a másikba 2 evőkanál lisztet és további 4 evőkanál zsemlemorzsát teszünk.
A következő lépés a sajt bevonata lesz, szinte mintha krokett lenne. Először a liszten, majd a felvert tojáson való átengedéssel kezdjük, és befejezzük úgy, hogy jól bevonjuk a zsemlemorzsába úgy, hogy mindkét oldalon teljesen ellepje. Ha meg szeretné győződni arról, hogy a sajtgofri tökéletesen ropogós-e, trükk az, hogy minden sajtdarabot 2-szer megsüt. Ezenkívül a zsemlemorzsát is helyettesítheti zúzott nachókkal vagy kikosokkal. Ezáltal a gofri ideális textúrát és sokkal ropogósabb fogást kölcsönöz.
Ismételje meg a maradék 7 darab sajttal, amíg mindet be nem vonja, majd melegítse a serpenyőt. Amikor elérte a megfelelő hőmérsékletet, Tegye az egyes megtépázott sajtdarabokat 1 egymás után 2 vagy 3 percre amíg szép arany árnyalatot nem kap. Végül, amikor az összes gofrit megfőzte, csak a vendégeinek kell felszolgálnia. Ezenkívül, ha ezt a finom sajtos gofrit másképp szeretné adni, választhatja, hogy egy kevés édes és sós lekvárral tálalja, hogy más kontrasztot kapjon.