Tartalomjegyzék
Saláta Roquefort sajttal 5 perc alatt
Saláta Roquefort sajttal 5 perc alatt, ez a sok gyors és egyszerű recept, amely kevesebb, mint 20 perc alatt elkészül. Gyors és egészséges ételek, ideálisak egy könnyű vacsorához.
A Roquefort egy Franciaországból származó kéksajt, amelyet a világ különböző részein állítanak elő alvadt juhtejjel.
- 400 gr Roquefort sajt
- 4 endívia
- 100 gr folyékony tejszín
- 1/2 citromlé
- Só
- fehér bors
- Dió, mandula, kesudió stb. (Nem kötelező)
Mossa meg az endíviákat és távolítsa el a külső leveleket. Vágja őket négy ékre, helyezze egy tálcára és sózza meg őket.
A krém elkészítéséhez öntsük a turmixgépbe a Roquefort sajt felét és a citromot, adjuk hozzá a folyékony krémet, amíg pépes krém nem marad.
Fűszerezzük sóval és borssal.
A sajt másik felét apró kockákra vágva rendezzük az endívia levelére, adjunk hozzá egy maréknyi szárított gyümölcsöt, amelyet a legjobban szeretünk (választható), és megszórjuk a mártással.