SEVILLE, május 20. (EUROPA PRESS) -

tápláló

Az Elhízás Intézete (IOB) kiemelte a Cordovan salmorejo egészségügyi előnyeit táplálkozási tulajdonságai és alacsony kalóriatartalmú receptje miatt, amint arról a fent említett intézet hétfőn beszámolt, amely a túlsúly problémájával összhangban emlékeztetett arra, hogy több mint fele A spanyol lakosság már szenved valamilyen típusú elhízással kapcsolatos rendellenességben.

Az ilyen tényezőket kiváltó tényezők között, amelyek Spanyolországot a világ egyik leghízottabb országává teszik, a testmozgás, a mozgásszegény életmód és a BDD ## 1 egészségtelen ételek növekedéseDBC ## 1.

Ezzel szembesülve az IOB kiemelte a jó étrend fontosságát, amelyek közül kiemelkedett a cordovan salmorejo, mivel alacsony kalóriatartalmú ételről van szó, mivel kalóriabevitele megközelítőleg 70 kcal/100 ml, amellyel 250 ml a normál adag 175 kcal-t tartalmaz.

Hasonlóképpen elmélyítette, hogy ez egy növényi rostokban gazdag recept, amely az olívaolaj miatt elősegíti az emésztést, a C-vitamint, a likopint és az E-vitamint. Ez pedig kiváló szív-egészséges zsírsavprofilt biztosít. Ugyanakkor a fokhagyma a vérkeringés szempontjából igen előnyös értágító jelleget kölcsönöz neki, míg a Serrano sonka jelenléte vasat, fehérjét és B12-vitamint biztosít.

Másrészt az IOB-ból hangsúlyozzák, hogy mivel olyan élelmiszerről van szó, amelynek összetevői nyersek, a zöldségek összes enzimje élő állapotban kerül elfogyasztásra, s a paradicsom - vitaminok és ásványi anyagok - táplálkozási tulajdonságait érintetlenül tartja, mivel nem kell hő hogy feldolgozzam őket.

Ily módon a kordovaniai salmorejo gazdaságos, egyszerű és kényelmes ételként van konfigurálva, mind elkészítéskor, mind tartósításkor, ami segít a folyadékok és ionok, például a nátrium vagy kálium helyettesítésében, ami nagyon megfelelő az év ezen időszakában, amikor a hőmérséklet kezd növekedés.