Ez a sárga pörkölt burgonya receptje nagyon egyszerű és házi készítésű, kevés hozzávalóval, de ez egy elsőrangú étel, amelyhez néhány tojást lehet tekerni a teljes menühez.
Ennek a receptnek a elkészítéséhez. vásároljon bármilyen különféle speciális burgonyát forraláshoz. A klasszikus monalisa burgonya, amely a legtöbb szupermarket hálójában található, vagy jó Galíciai burgonya, nagyon jól fognak menni.
Hozzávalók 4 fő részére
- 700 g burgonya
- Olivaolaj
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- Apróra vágott petrezselyem, só és bors, 1 babérlevél
- Őrölt sáfrány (vagy ételfesték)
- Fél citrom
- Zöldségleves
Sárgával párolt burgonya előkészítése
- Sauté az olajban a hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Ha orvvadásznak, beépítjük a krumpli, színező és petrezselyem. Néhány kört megteszünk és lefedjük Zöldségleves.
- Hozzáadjuk a sót (vagy alapkockát) és a borsot. Pörköltünk amíg nem lesznek gyengédek, belefoglalva egy jó spriccel kinyomott citromot. A rakottat fedetlenül hagyjuk, hogy a szósz koncentrálódjon, és a folyadék szintjét úgy szabályozza, hogy kissé leves legyen.
Sárgás pörkölt burgonya recept mandulával darált (fotók alább)
- Készül ugyanazokkal az összetevőkkel hanem a következőkkel kidolgozás.
- Ban,-ben lábas az olajjal megpirít egy szelet kenyeret egy marék nyers mandulával és a recept egész fokhagymájával. Távolítsa el és keverje össze a habarcsban vagy turmixgépben, kevés víz hozzáadásával.
- Ezután követjük az előző receptet pirítás abban az olajhagymában babérlevéllel, hozzáadva a burgonyát és a sáfrányt.
- A. Elején főzés Hozzáadjuk a picada-t (a zúzott kenyeret, fokhagymát és mandulát) a pörkölthez, és követjük a receptet.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben