Felkészülési idő: 15 perc Szint: könnyen Adagok: 4
Gyors és egyszerű vacsora egy hétköznapra. A leves sűrítéséhez tejszín helyett burgonyát használnak.
Hozzávalók
1 evőkanál növényi olaj
1 apróra vágott hagyma
1 teáskanál curry
1 közepes burgonya, meghámozva és apróra vágva
450g sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
5 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves
Egy marék friss koriander
Készítmény
Az edényben felmelegítjük az olajat, és 5 percig pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a koriandert, a burgonyát, a sárgarépát és a húslevest. Forraljuk fel, csökkentse a hőt és fedje le. Főzzük 20 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.
Adja hozzá a keveréket az élelmiszer-feldolgozóba a korianderrel együtt. Ha homogén keveréket kap, térjen vissza az edénybe. Fűszerezzük sóval és borssal, ha szükséges. Tálalás előtt melegítse fel.
Tápanyag-információ
Kalória: 145
Zsír: 3,8 g
Telített zsír: 0,5 g
Koleszterin: 0 mg
Fehérjék: 6,2 g
Szénhidrátok: 23,3 g
Rost: 3,8 g
Nátrium: 774 mg
ContigoSalud, 2011. szeptember
Kapcsolódó hozzászólások
- Ayote Liviana krém
- Antioxidáns tartalmú fagylalt
- Ayote és kókuszkrém
- Szakácskönyv Quinoával
- Édes burgonya és sárgarépa püré
- Édes burgonya és sonka leves
- Fekete leves
- Ayote krém
- Sárgarépa és almatorta
- Quinoa saláta Edamame és lazac
- Quinoa és tök leves
- Lencse és Chorizo leves
- Kagyló leves
- Borsóleves
- Édes burgonya és zsálya püré
- Mázas sárgarépa
- Halászlé
- Keserű leves
- Minestrone leves
- Mexikói bableves
Minden héten kap ingyenes recepteket és információkat