Merje ecettel elkészíteni a saját savanyúságait, egészségesebb és finomabb, mint a konzervek, és mindenekelőtt nagyon könnyen elkészíthető.
A mínusz 250 összetevői Több gramm
- 250 gramm kis savanyúság
- 1 pohár víz
- 1 pohár ecetes fehérbor
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál kapor
- 1 teáskanál cukrot
Teljes recept
Vannak receptek, amelyek az életünk részét képezik. Vannak, akiket nap mint nap automatikusan és rendszeresen végzünk, mások pedig azok a legjobb emlékeket hozzák elénk, Vagy azért, mert egyik családtagunk szeretettel és odafigyeléssel tette velünk, vagy azért, mert egy bizonyos étterembe mentünk, hogy bizonyos alkalmakkor ezzel a különös étellel gyönyörködjünk.
Vannak azonban más ételek is, amelyeket szintén rendszeresen fogyasztunk, de talán általában mindig felkészülten vásárolunk. Többségük otthon is főzhetők, amivel elkerülnénk a tartósítószerek és más élelmiszerek fogyasztását, amelyeket ehhez az ételhez adunk annak érdekében, hogy hosszabb ideig frissen maradjon, amikor feldolgozottan vásároljuk. Talán még néhány percet kellene fektetnünk a megvalósításába, de egészségünk meg fogja köszönni az idő múlásával, azon túl, hogy az íze bizonyára sokkal intenzívebb lesz, ha ezeket az ételeket otthon főzi kedvére. Ecetes uborka lehet tökéletes társ szinte minden étkezéshez, és étkezés között snackként is szolgálhat, hátha éhes vagy. Mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és szinte csak víz, ez a recept egyszerűen a savanyúsággal készült, mivel a fő étel a intenzív íz és nagyon kevés kalória, így valószínű, hogy táplálkozási szakértője vagy szakorvosa lehetővé teszi, hogy rendszeresen fogyassza.
Az ecetes savanyúság elkészítése egyszerű, és miután megtanulta saját maga elkészíteni őket, előfordulhat, hogy nem akarja újra megvásárolni az edényben, mivel ízét az ízlésének megfelelően állítsa be és főzze meg az Ön által megfelelőnek tartott mennyiségeket, mindaddig, amíg sokáig nincs a fazék a hűtőben, ha nem kell újra megennie, vagy nem akar falatozni az étkezések között.
Ecetes uborka elkészítése
Az első dolog, amit jól meg kell tisztítani a kis vagy mini savanyúságokkal. Ügyeljen arra, hogy egyenként tegye, amíg nincsenek földmaradványok és teljesen tiszták. A bőrükkel eszi meg őket, ezért a legjobb, ha tárolásuk előtt alaposan megtisztítja őket, mivel a szennyeződés mindig a folyadékkal maradna, amelyben vannak.
Megtisztítja a üvegedény légmentesen záródó fedéllel és győződjön meg arról, hogy nem tárolt-e olyan ételszagokat, amelyeket korábban fel tudott hordozni. Ellenkező esetben a savanyúság felveheti a korábban a tartályban lévő ételek illatát és még az ízét is, ami azt eredményezheti, hogy a receptje nem úgy ízlik, ahogyan szeretné. Az üveg nem lehet túl nagy, mivel ahhoz, hogy a savanyúságok jól felszívják az összes összetevőt, amelyet hozzá kíván adni a tartályhoz, elég szorosnak kell lenniük. Ha megvan a savanyúság és a tiszta és száraz üvegedény, folytathatja A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és két vagy három részre osztja. A daraboknak nem kell túl kicsieknek lenniük, mivel általában csak az ízük miatt vannak ott, és a savanyúság elfogyasztása után megeszik vagy sem. Tegye félre az apróra vágott fokhagymát, és tegye az üvegedénybe a desszert evőkanál só és teáskanál cukor és kapor.
Ezután a savanyúságokat függőlegesen, a lehető legszorosabban adja hozzá. Próbáld ki ne legyen üres lyuk és helyezzen be néhányat vízszintesen, ha maximalizálni szeretné a helyet. Ne aggódjon, ha túl feszesek, mert a keverék íze mindegyiküket jól el fogja érni. Ezután adja hozzá a fél víz, a feltüntetett mennyiségekkel, ha elférnek a választott edényben, és a másik felével fehér borecet. Helyezze vissza a légmentesen zárt fedelet és jól rázza meg a hajót hogy az összes keverék eljusson az összes savanyúsághoz, amely bent van.
Az üveget tartsa hűtőszekrényben és próbáld meg naponta legalább kétszer rázni kb tíz nap fogyasztás előtt, hogy a keverék íze jól eloszlasson. Ez a tíz nap után élvezheti őket, ahogy szeretné. Továbbá, minél többször elkészíti ezt a receptet, annál jobban megtalálhatja az ízét ami a legjobban tetszik neked, a kapor cseréje a kakukkfűre, több ecet vagy víz hozzáadása attól függően, hogy szereted-e őket több vagy kevesebb ecettel, vagy más ételek hozzáadása az edénybe, mint a kis hagyma vagy sárgarépa lehet.