A tavasz kezdete felkelti bennünk azt a vágyat, hogy tartsuk meg a Napot a természetben, pihenjünk és élvezzük az ízletes kebabokat. Ne tagadja meg magának ezt az örömöt, még akkor sem, ha úgy dönt, hogy lefogy. Egyszerűen ebben az esetben a hús legkevésbé kalóriatartalmú formáját kell választania, és többet kell mozognia.
Hány kalória a shish kebabban, attól függ, hogy mit, hogyan pácolják a húst és milyen típusú hasított testet használnak. Ha szükséges, a fogyáshoz, a shish kebabhoz alacsony zsírtartalmú húsdarabokat kell választani, és majonéz használata nélkül bepácolni.
Hány kalória van a sertés shish kebabban?
A shish disznó kebab a leghagyományosabb. Megkülönbözteti a hús lágysága és lédússága, finom íze és vonzó aromája. A shish kebab elkészítéséhez használjon filét, bélszínt és nyakat. Azonban a túlsúlyosak számára ezt az ételt körültekintően kell használni, mivel a sertés shish kebab kalóriatartalma csaknem kétszerese ennek az ételnek a többi típusának.
Az alacsony zsírtartalmú húsdarabok (mell és lapocka) kalóriatartalma körülbelül 200 egység, feltéve, hogy a savanyúság nem ad hozzá további kalóriákat. Ha az edényt zsíros sertéshúshoz használják, akkor a shish kebab kalóriatartalma elérheti a 360 egységet. A sertés nyaki shish kebab kalóriatartalma eléri a 270 egységet. Legmagasabb kalóriatartalmú egy shish kebab a szegycsont alsó részéből - több mint 350 kcal tartalmaz. A sertés shish kebab kalóriatartalmának csökkentése érdekében citromlében kell pácolni. Az ecettel és citrommal pácolt a legkevesebb kalóriát. Ezenkívül ellenáll a paradicsomlében és a joghurtban lévő húsnak. A majonézzel, sörrel és sokféle ételízesítővel való pácolás több egységgel megnöveli az étel kalóriatartalmát.
Azoknak, akiknek ellenőrizniük kell a súlyukat, jobb, ha egyszerre nem fogyasztanak több mint 300 gramm shish kebabot. Ezenkívül zöldségekkel kell fogyasztani, amelyek segítenek a telítettségben, és nem szereznek további kalóriákat.