Közepes | 400-700 cal/adag
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 6 fő számára
6 skrei tőkehal filé,
1 fej fokhagyma,
1/2 l folyékony krém,
1 pohár halalap,
olívaolaj, só,
Készítmény
1. Hámozza meg és szeletelje fel a fokhagymagerezdeket. Barnítsa meg őket egy serpenyőben, és tartson fenn néhányat a díszítéshez. Adja hozzá a halat a bőr oldalára, és barnítsa meg.
2. Távolítsa el, mielőtt teljesen elkészülne.
3. Tegye a tejszínt és az alaplevet a serpenyőbe. Hagyja 10 percig csökkenteni. kb
hozzáadjuk a halat, és befejezzük a főzést még öt percig, időnként mozgatva a serpenyőt.
4. Díszítsük fokhagymával és tálaljuk.Megfigyelések
Tippünk:
A Skrei olyan tőkehal, amely a hidegebb vízi időszakban Norvégiából a Lofoten-szigetekre utazik ívni. Erre az útra sok zsír felhalmozásával készülnek, így egyedi ízük és állaguk van. Helyettesítheti a friss vagy sótlan tőkehalat.Megőrzés
1 nap hűtőszekrényben, de javasoljuk azonnali fogyasztást. Nem támogatja a fagyasztást.