ökrök

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Ossza meg a sörrel táplált ökröket a szaftosabb hús előállításához

Egy texasi tanya elmondta a titkát, hogy annak van az ökrök szaftosabb húst termelnek és láthatóan ez nem más, mint etesse a jószágot sörrel, úgy, hogy húsa jobban hasonlítson a japán Kobe, a Wagygu fajta húsához, amelyet a konyhában oly nagyra értékelnek.

Az ökrök etetésének módja ezzel a módszerrel nagyon lágy húst próbál elérni, a jó zsír beszivárgás és anélkül, hogy más tiltott módszerekhez folyamodna, mert a húsnak hormonmentesnek kell lennie. Amint kifejtik, a sör nemcsak lédúsabbá teszi a húst, hanem intenzívebb ízű is, mint amikor az állatok vizet isznak.

A felelősök szerint Texas Kobe T Ranch, a sörben található élesztő elősegíti a hús emésztését, javítja annak textúráját, amely sokkal gyengédebb, és ízét.

A sör mellett kukorica, lucerna, árpa és szalma keverékével etetik őket. Mindenesetre a szarvasmarhák etetésének ezt a módját Japánban egy ideje használják, verhetetlen eredménnyel és zsíros beszivárgással, amely a húst a márványrajzok.

Nem tudjuk, hogy ez az amerikai ranch is felhasználja-e a japán adományozási technikákat szarvasmarha masszázs vagy ha klasszikus zenét játszanak, hogy az állatok mindig nyugodtak legyenek, de ha olyan finom húst kapnak, mint Japánban, akkor a gazdasági siker garantált.

Ne feledje, hogy a japán stílusban nevelt Wagyu hús átlagos ára Kobe városában darabonként 100 és 300 euró között van, tehát ezek lehetnek sörrel táplált ökrök szaftosabb hús előállításához legyen nagy vállalkozás a tanyán.

Ossza meg a sörrel táplált ökröket a szaftosabb hús előállításához