- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Csontritkulás
- Osteoarthritis
- Ízületi gyulladás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
makréla 250 gr. 1 kis darab 314,85 kcal. száritott kakukkfű 5 gr. 1 desszertkanál 17,95 kcal. Rozmaring 5 gr. 1 desszertkanál 7,56 kcal. oregano 5 gr. 1 desszertkanál 17,54 kcal. citrom 25 gr. 1/2 kis darab 6,64 kcal. Só 1000 gr. 500 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Megtisztítjuk a makrélát, hasánál kinyitva eltávolítjuk a beleket. Miközben a sütőt 220 ° -ra melegítjük.
2. A tepsit durva sóval letakarjuk, megszórjuk a fűszereket és egy kevés szeletelt citromot teszünk.
3. Ezután fűszereket adunk a makréla belsejébe, és a tálcára helyezzük.
4. Szórjon a tetejére egy kevés fűszert, adjon hozzá egy citrom éket, és mindent fedjen le a többi sóval.
5. Megnedvesítünk néhány csepp vízzel, és a kezünkkel megnyomjuk, hogy tömör legyen.
6. Helyezzük a tálcát a sütőbe, és hagyjuk 10-15 percig főzni 200 ° C-on.
további információ
Ez az étel nagyon egészséges, mivel makréla, amely egy olajos hal, amely magas biológiai értékű fehérjékkel és omega-3 zsírsavakban gazdag zsírokkal rendelkezik, ami segít csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és vért termel folyékonyabb, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Emellett vízoldható vitaminokat (a B-vitaminok kiemelkednek), zsírban oldódó vitaminokat (kiemelkednek az A-, D- és E-vitamin) és néhány ásványi anyagot is kiemelnek, kiemelve a foszfort, a magnéziumot, a káliumot, a vasat és a jódot. Az A-vitamin támogatja a nyálkahártyák, a bőr és a test egyéb szöveteinek fenntartását, növekedését és helyreállítását. Ezenkívül elősegíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges az idegrendszer fejlődéséhez és az éjszakai látáshoz. Másrészt a D-vitamin a vér kalciumszintjének szabályozása mellett kedvez a kalcium felszívódásának és a csontokhoz való rögzülésének. Az E-vitamin kiemelkedik antioxidáns funkciójával.
Magas purintartalma van, amelyet a test húgysavvá alakít, és kevéssé ajánlott azoknak az embereknek, akik köszvényben vagy hiperurikémiában szenvednek.
Röviden, azt mondhatjuk, hogy egy egészséges recept előtt állunk, hogy ha egy első fogással kísérjük a táplálkozási hozzájárulást, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok vagyunk, kiegyensúlyozott étrendet érünk el.