Ez a recept nagyon jó emlékeket idéz fel. A családom egy része La Manchából származik, és kicsi korom óta emlékszem, hogy ettem ezt az ételt sovány paradicsommal. Ez a környék egyik tipikus receptje, amelyet minden étteremben és házban megtalál. Nagyon egyszerű, csak jó alapanyagot kell használnunk. És természetesen kísérje hozzá sült krumplival és egy jó kenyérrel, hogy mártogasson a szószban. Finom!
Célszerű egyik napról a másikra előkészítve hagyni, vagy egy tupperware-be vinni dolgozni. További késedelem nélkül nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni ezt az ételt sovány paradicsommal a Thermomix-ben:
Sovány paradicsommal
Finom sertés taquitos, paradicsommártásban párolva. Ideális második fogás burgonya és egy jó darab kenyér kíséretében.
- Irene Arcas
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: húsok
- Kalória: 220
- Adagok: 4
- Főzési idő: 1H
- Teljes idő: 1H
Hozzávalók
- 500 g sovány sertéshús (zsírmentes sertéshús mártásban) négyzetekre vágva
- 200 g hagyma
- 100 g zöldbors
- 50 g pirospaprika (opcionális)
- 1 gerezd fokhagyma
- 30 g olaj
- 500 g zúzott paradicsom
- 1 vödör víz
- 1/2 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál oregánó
- Só
- Bors
- 1/2 teáskanál fokhagymás só (vagy fokhagymapor)
Készítmény
Kezdjük azzal, hogy a húst sóval, fokhagymás sóval, oregánóval és borssal öltöztetjük. Jól kevergetjük, és hagyjuk pihenni.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát és a paprikát, és 4 másodpercig összetörjük, 5-ös sebességgel. A fedél és a fal maradványait leeresztjük, az olívaolajat.
Sauté 10 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Most adja hozzá a húst és programozzon 5 percet, varoma, balra fordulás, 1. sebesség.
Adja hozzá a többi hozzávalót, és állítsa be a 45 percet, a veroma hőmérsékletét, a bal fordulatot, a kanál sebességét.
Ez alatt a 45 perc alatt biztosítanunk kell, hogy ne fogyjon el a szósz. Ha ez megtörténik, adjon hozzá egy csepp vizet.
TM21 ekvivalenciák
Te kedvelsz engem? Próbálja ki ezt a másik receptet. Szeretni fogod!