A megfelelő élelemhez való jogot elfogadhatatlanul sértik a világon, de Spanyolországban is. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) legfrissebb adatai szerint az elért eredmények kezdenek megfordulni. 2000-ben az alultápláltak száma elérte a 900 milliót, 2014-ben ez a szám 783 millióra csökkent, de 2015-től ismét növekedett. 2017-ben vannak 821 millió a krónikusan alultáplált emberek száma a világon.

spanyolország

Az Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban 2018 jelentés szerint, 600 000 ember súlyosan élelmiszerhiányosak Spanyolországban.

Ebben az összefüggésben 2016 végén akadémiai emberekből álló hálózat alakult ki azzal a céllal, hogy létrehozzák a Az élelemhez való jog megfigyelőközpontja Spanyolországban (ODA-E), Az élelemhez való jog megfigyelőközpontjának tapasztalatai alapján Latin-Amerikában és a Karib-térségben (ODA-LAC) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) technikai támogatásával.

Az ODA-E, amelyet eredetileg a barcelonai egyetem, az oviedói egyetem és a madridi politechnikai egyetem támogatott, ma több mint harminc tudományos intézményből áll, mint például karok, egyetemi iskolák, tanszékek, intézetek, székek és Megfigyelőközpontok, különféle társadalmi entitások együttműködése mellett.

A célkitűzéseket az ODA-E multidiszciplináris kutatási kezdeményezéseket támogat - például az élelmiszerhez való jog spanyolországi helyzetének diagnózisainak elkészítését -, amelyek befolyásolhatják a közpolitikát és garantálhatják a megfelelő élelemhez és a kapcsolódó témákhoz való jog érvényesíthetőségét. Ezenkívül elő kívánja mozdítani a tapasztalatcserét és a párbeszédet az akadémiai intézmények, a parlamentek, a civil társadalom és a nemzetközi szervezetek között, hogy mindenki számára tisztességes, fenntartható, méltányos és egészséges étrendet garantáljon.

A fő munkaterületek amelyeket az ODA-E meghatároz a következők:

a) Politikai-intézményi/társadalmi:

b) Jogi hatály

c) Egészség és alultápláltság;

d) Fenntartható élelmiszer-rendszerek (termelés, éghajlatváltozás, területi kérdések ...).

A működő Az ODA-E-t a Vezetési csoport hét spanyol egyetem képviselőiből áll: a Barcelonai Egyetem, az Oviedói Egyetem, a Madridi Műszaki Egyetem, a Loyola Andalusia Egyetem, a Valenciai Műszaki Egyetem, a Sevillai Egyetem, a Madridi Carlos III Egyetem. Ezt a vezetői csoportot egy koordinációs csoport váltja fel a Eljárási szabályok és tiszteletben tartva a Etikai kódex.

Az ODA-E éves üléseket szervezett minden tag számára, és rendszeres találkozókat tartott többek között a FAO spanyolországi technikai irodájával, a FAO chilei regionális irodájával, az ODA-LAC-szal. Hasonlóképpen részt vett az étkezéshez való jogról szóló fórumokban Spanyolországban, Európában vagy Latin-Amerikában.

2018 első felében az ODA-E találkozott különböző parlamenti csoportokkal, hogy felajánlják együttműködésüket az akkor kialakuló Spanyol Parlamenti Szövetségnek az Élelmezéshez Jogért.

Hasonlóképpen, az éhezés és az alultápláltság elleni parlamenti világtalálkozó (Madrid, 2018. október 29. és 30.) alkalmával az ODA-E javaslatokat tartalmazó dokumentumot készített, amely összegyűjti a Megfigyelő Intézeten belül folytatott vita fő elemeit.
2018 szeptemberében, majdnem kétéves előkészítés és filmezés után, nyilvánosan bemutatták Spanyolország étkezéshez való jogának megfigyelőközpontját (ODA-E).