A cikk I. részében bemutattuk a sporttáplálkozás és a sportoló táplálkozásának fogalmait. A cikk második részében a jó sporttáplálkozás kialakításához szükséges alapgondolatokat emeljük ki. Ezekkel az ötletekkel kapcsolatos ismeretek bővítése csak a sportteljesítmény javulásához vezethet.

Alapvető elképzelések a sporttáplálkozásról

1. Egészséges táplálkozás: Bár minden emberre érvényes, ugyanolyan elengedhetetlen az atléta számára, minél több sportot űz. Az egészséges vagy kiegyensúlyozott étrendet az jellemzi, hogy az adott fiziológiai helyzetben lévő személy számára lehetővé válik az optimális egészségi állapot fenntartása, lehetővé téve a mindennapi tevékenységüket..

két. Tápanyagok típusai: Tápanyagok azok a vegyi anyagok, amelyeket az ételekben találunk, és amelyeket testünk felszív, szállít és felhasznál a megfelelő működéshez. Hatféle tápanyagot találunk: szénhidrátok, fehérjék, zsírok vagy lipidek, vitaminok és víz. Mindegyik alapvető, és mindegyik funkciókat tölt be.

3. Tápanyag funkcionalitás: Minden tápanyagot figyelemre méltó funkció jellemez a testben, amelyet három alapvető funkcióba sorolhatunk: energia (szénhidrátok és zsírok vagy lipidek), a szervezetünk létfontosságú folyamatainak fejlesztéséhez szükséges energiaellátáson alapul; szerkezeti (fehérjék és ásványi anyagok), amely hozzájárul a sejtek, szövetek, szervek stb. termeléséhez; és végül, szabályozás (vitaminok, ásványi anyagok és víz), anyagcserénk megfelelő működéséhez szükséges.

4. Energikus kopás: Fontos, hogy legyenek stratégiáink az energia-szubsztrátok eloszlásának és az energiaellátásnak az egyes edzésciklusokban végzett tevékenység vagy fizikai gyakorlat szerinti módosítására. Vagyis, tudja, hogyan kell módosítani az étrend mennyiségét és sűrűségét, hogy megtalálja a szükséges kényelmet, ha alkalmazkodik az új, többé-kevésbé energiaigényes javaslatokhoz. Egy adott egyén energiaigénye különféle tényezőktől függ, amelyek közül kiemelkedik a sport modalitása, a testmozgás intenzitása és a testedzés időtartama.

Fehérje: A sportolónak általában nagyobb a nitrogénigénye, nemcsak a nagyobb izomtömeg miatt, hanem azért is, mert nagyobb az izom proteolízise. A fehérjeigény a sport modalitásától függően változik, és felnőtt egyedekben képes meghatározni az 1,2 g/kg/nap és 1,7 g/kg/nap közötti tartományt, attól függően, hogy milyen izomterhelést jelent a sportmód, valamint a sportoló izomtömegének mennyisége.

Szénhidrátok: általában a teljes energiafelhasználás körülbelül 60-63% -át teszik ki.

Lipidek vagy zsírok: általában az összes energiafelhasználás körülbelül 30-33% -át teszik ki .

Mikroelemek (vitaminok, ásványi anyagok és víz): általában ezek nagyobb jelenlétet igényelnek a sportoló étrendjében, mivel elengedhetetlenek az anyagcserénkhez.

5. Hidratáció: a víz hozzájárulása azért fontos, mert fedeznie kell a sportgyakorlatokban rejlő testi veszteségeket, és ha nem, nemcsak a sportoló fizikai teljesítőképessége sérül, hanem saját egészségük is. A testvízvesztés a testmozgás során elsősorban az izzadásnak köszönhető. Ezért szem előtt tartva, hogy a megfelelő hidratálás elengedhetetlen az optimális teljesítményhez, és a megfelelő mintázat megléte segít a sportolónak abban, hogy tudjon cselekedni minden helyzetben és környezeti körülmények között. Ezért tanácsos hidratált maradni akkor is, ha nem szomjas, mivel ez az érzés nem mindig a legjobb mutatója a vizes állapotnak.

6. A különféle napi étkezések szervezése: tanácsos létrehozni a az étrend oly módon változott, hogy minimális mennyiségű szénhidrát, zsír, fehérje és mikroelem legyen jelen, tiszteletben tartva a gyakoriságot és az étkezési adagokat.

7. Kulináris technikák: Létfontosságú ismerni az ételek kezelésének és főzésének különféle technikáit, valamint az élelmiszerek megőrzésének módját, valamint az egyes technikák tulajdonságait és előnyeit. Ilyen módon, bár egy tápanyag inkább uralkodik egyes ételekben vagy másokban, Ez az információ segít megismerni, hogy milyen változások történtek az étel elkészítéséhez szükséges manipulációs folyamatokban..

8. Tudja, hogyan kell napi menüt készíteni: megérteni az ételek helyes elosztásának fontosságát a nap folyamán, öt vagy hat bevitelben, az ütemtervhez igazítva, és figyelembe véve az elvégzendő edzések tartalmát.

9. Címkézve: a címkék elolvasása információt nyújt számunkra az elfogyasztott termékekről és ezért, A tartalom megfelelő elolvasása fontos ismereteket nyújt számunkra viselkedésünk és táplálkozási irányelveink kidolgozásához. Az élelmiszer-címkék értékes táplálkozási információkkal szolgálnak számunkra, a kiszolgálás méretén és a tápanyagon túl. Így megtalálhatjuk a legjobb tartósítási módot, például ideális módon elkészíthetjük az ételt.

10. Étrend-kiegészítők: sok sportkiegészítő található a piacon. Ezeket gyakran szakember, például dietetikus-táplálkozási szakember felügyelete nélkül fogyasztják be, következésképpen, egészségre káros mintákban fogyasztható.

[custom_frame_right]

sporttáplálkozás
[/ custom_frame_right]

Összegzésképpen elmondható, hogy fontos az egészséges táplálkozás összetevőivel kapcsolatos ismeretek fejlesztése, nemcsak az általános lakosság számára, hanem a sportoló számára is nagyon specifikus módon. A sporttáplálkozással kapcsolatos ismeretek fontos információkat kínálnak az egyén számára testéről és annak szükségleteiről, amelyek segítséget nyújtanak számukra a sportteljesítményben és következésképpen a személyes kiteljesedésben..

A táplálkozási igények a sport típusától függően eltérőek. Hasonlóképpen bizonyos tápanyagok hozzájárulása rendkívül fontos, ha a fizikai tevékenységnek nagy fizikai és szellemi igénye van. Mind az edzés, mind a gyógyulás szakaszában megfelelő étrendre van szükség a várt eredmények eléréséhez. És így, Amikor táplálkozási oktatást javasolunk a sportoló számára, az edzésüket egyénileg és önállóan kell irányítani, elősegítve a fizikai teljesítőképességet és az egészséget.

A cikk első részét ezen a linken olvashatja el: I. rész