Ma két termékre fogjuk fordítani a figyelmünket, amelyek elengedhetetlenek a sportolók és a nem sportolók számára. A fehérjék olyan anyagok, amelyekhez hozzájárulnunk kell étrendünkhöz, amelyek nélkül nem fogunk tudni optimális egészségi állapotot élvezni.

izolált

A mai bejegyzésben koncentrált és izolált vagy izolált tejsavófehérjékről is beszélünk, meglátva azok mikéntjét, előnyeit és különbségeit, többek között a nagyon fontos szempontok között.

Mi a tejsavófehérje?

A tejsavófehérjéről való beszéd gyakoriak a sportolók körében. Kb az egyik legjobb sportkiegészítő/kiegészítő, amelyek számtalan szempontból segítik a sportolót. Ezt kapjuk tej, amint a neve is mutatja, amelynek van kétféle fehérje összetételében, lényében 80% kazein és az úgynevezett savó fennmaradó 20% -a.

Mindkét fehérjét szétválasztjuk annak hőmérsékletének emelésével, majd enzimek sorozatának hozzáadásával, hogy a fehérje egymástól függetlenül koaguláljon. Ez egy olyan dolog történik, amely természetesen történik sajt készítésekor, aminek következtében a fehérje kiszárad és por keletkezik, amelyet az ilyen típusú kiegészítésekben használnak.

Legyen szó tejsavóról vagy kazeinről, kivételes tápértékű fehérjékről beszélünk, mert bennük találhatók meg az összes esszenciális aminosav, amelyek segítenek az izmok létrehozásában és testünk megfelelő működésében.

Fehérjekoncentrátum, mi ez?

Fehérjekoncentrátum a kazein és a maradék víz eltávolítása után kapjuk meg, Obeniendo szerint olyan népszerű koncentrátum. Is az egyik legszélesebb körben alkalmazott étrend-kiegészítő, és számtalan sportágban. Hatékony és gazdaságos, rendkívül tiszta fehérjét mutat be, szinte semmilyen módosítással. Magas a BCAA-tartalma és a glutamin, amelyek, mint tudják, nélkülözhetetlenek izmaink számára

A koncentrált fehérje tápértéke:

Minden adaghoz: 25 gramm

Fehérje

20 gramm

Szénhidrátok

2,5 gramm

Zsírok

1,5 gramm

Kalóriák

100 kalória

Ezek az értékek hozzávetőlegesek, mivel különféle fehérjetermékeket találhatunk, amelyek eltérhetnek az említett értékektől, ez csupán példa.

Fehérje izolátum

A fehérje izolátum, vagy más néven izolátum fehérje, egyfajta magas fehérjetartalma miatt magas tápértékű étrend-kiegészítő. Körülbelül egy van A fehérjék 90% -a belül van, meghaladja a 80% -ot, amely el tudja érni a fehérjekoncentrátumokat. Ez egy tisztább fehérje, zsírmentes, kevesebb szénhidrát, sőt laktózmentes is, rendkívül hasznos a laktóz-intolerancia szempontjából.

Ez a leggyakrabban használt választás azok számára, akik szeretnék ellenőrizni a testük zsírszintjét és, például, tudom alacsony szénhidráttartalmú étrendben használják. A fehérje-izolátum hátránya, hogy sokan a koncentrált fehérjét választják, annak köszönhetően magas ár. Nagyobb tisztaságot mutat, ami a fehérjéket illeti, ezért az ára magasabb. Úgy véljük azonban, hogy az izolált fehérje a komolyan megfontolandó lehetőség a számos előnye miatt, olyasmi, amivel később a bejegyzésben szólunk.

Az izolált vagy izolált fehérje tápértéke:

Adagonként

Fehérje

22 gramm

Szénhidrátok

0,2 gramm

Zsírok

0,2 gramm

Kalóriák

90 kalória

Ezek referenciaadatok, mert mint említettük, minden termék értéke eltérhet.

Az izolátumfehérjében található aminosavak

A fehérjék sok aminosavat tartalmaznak, mint az izolált vagy izolált fehérje esetében, ahol nagyszámú aminosavat láthatunk, például az esszenciálisakat:

  • Valine
  • Fenilalanin
  • Treonin
  • Triptofán
  • Hisztidin
  • Izoleucin
  • Lizin
  • Metionin
  • Leucin

Ezenkívül az izolált fehérje tartalmaz néhányat jó ciszteinszint, ez rendkívül hasznos szervezetünk számára. Ez ugyanis ösztönzi a megjelenését glutation, a testünk legnagyobb antioxidánsa. Ezzel az antioxidánssal látni fogjuk, hogy miként csökken a szabad gyökök oxidatív károsodása és hogyan válik káros hatássá a test tisztább és ezért egészségesebb.

Fehérje izolátum funkció

A legtöbb ember a fehérje fogyasztásának fő oka, hogy testének megadja Táplálkozási követelmények szükséged van például sportolókra, akiknek szükségük van valamire magasabb fehérjeszint.

A fehérje-izolátumok fogyasztása ebben segít

Adjon meg aminosavakat

Ezek olyan anyagok, amelyek fehérjéket alkotnak, amelyek építőelemként funkcionálnak testünkben, mivel elengedhetetlenek a fehérjék szintézisében, amelyek segítenek új izomszövetek létrehozásában.

Leucin

Ezzel az aminosavval a fehérjeszintézis fokozódik, segítve az új fehérjék létrejöttét.

Nagyobb felszívódás

Gyorsan és hatékonyan biztosítja az aminosavakat az edzések után, elkerülve ezzel a rettegett izomkatabolizmus megjelenését.

Olyan emberek, akiknek fehérje-izolátumot kell szedniük

Láthatjuk, hogyan tudná az egész közönség problémamentesen venni az izolált fehérjéket. A fogyasztás azonban a legjobban profitálna:

  • Laktóz-intoleráns emberek
  • Akinek emésztési problémái vannak
  • Azok, akik növelni akarják izomtömegüket és minőségi izomzatot építenek
  • Ha nagyobb fehérje- és aminosav-bevitelre van szükség
  • Azok az egyének, akik erős és egészséges immunrendszerre vágynak

A tejsavófehérje-izolátum előnyei

Ez a fehérje mindenki számára javallt, de Azok az emberek, akiknek fogyasztási korlátjuk van, hasznot húznak a szénhidrátok, zsírok és kalóriák tekintetében. Az izolált fehérjének köszönhetően gyorsan felszívódhatunk a fehérjékből, mivel nagyon kevés szénhidrát van benne, ezáltal segítik izmaink gyorsabb helyreállítását, helyreállítását és gyorsabb növekedését.

Segít a fogyásban

Segít csökkenteni a testünk zsírját, miközben megtartja izmainkat, mindaddig, amíg ennek megfelelően diétát követünk. Ez azért van, mert nagyon kevés kalóriát, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, és nagy mennyiségű minőségi fehérjét biztosít számunkra, ami segít megőrizni és növelni a meglévő izomtömeget. Ezenkívül a jóllakó hatás elősegíti az étkezések közötti viszketés visszaszorítását, és ezáltal a súlyunk kordában tartását.

Egészségünk javulása

Nemcsak az izolált fehérje fogyasztása segít javítani fizikai állapotunkat, hanem egyértelmű szövetségese lesz az egészségnek általában, például a betegségek megelőzésében. Az izolált fehérje fogyasztásával a koleszterint, a gyomor-bélrendszeri problémákat, és különféle vizsgálatok szerint a rák egyes változatai távol tarthatók. Ezenkívül a cukorbetegségben, a magas vérnyomásban vagy a koleszterinben szenvedőknek előnyös lesz az ilyen típusú kiegészítők fogyasztása, mivel javítja a vérnyomást, és mivel nincs benne zsír vagy cukor, nem érinti a cukorbetegeket vagy a magas koleszterinszintet.

Sokféle turmix

Az a jó ebben a típusú kiegészítésben, hogy a tetején élvezik, mivel a legtöbb olyan ízzel rendelkezik, amely még a legtöbb ínyenc számára is vonzó lesz. Röviden: szájpadlásunk élvezni fogja, és előnyökkel járunk testünk számára.

Kényelem a fogyasztásában

Sokszor olyan tápanyag-sorozatot kell biztosítanunk szervezetünk számára, amelyet nehéz betartani. Ha dolgozunk és bonyolult ütemtervünk van, kissé nehézkes a csirkehúsos és rizses tupperware mellett dolgozni. Ezért egy fehérjeturmix fogyasztása időt takarít meg nekünk, mivel bármikor és sok bonyodalom nélkül fogyasztható.

Egyéb előnyök lennének

Elszigetelt fehérje bevitel

Annak érdekében, hogy élvezhessük az összes olyan előnyt, amelyet az izolált vagy izolált fehérje nyújt számunkra, be kell vennünk néhányat 25 gramm Ugyanabból. A napi bevétel időpontja személyenként és a tápanyagigényük függvényében változik. Például, aki időnként sportol, és anélkül, hogy nagy intenzitású lenne, naponta 1-t vegyen be. De ha ez a legszakértőbb sportoló, amelynek magas a kiadási és táplálkozási igénye, a felvételek több lesz.

Az izomtömeg növelése két 25 gramm bevitel mellett nagyszerű. Mint azonban mindig mondjuk, ez kiegészítés, nem csoda termék. Biztos van egy egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrend, miközben sportolunk, hogy képesek legyünk felépíteni az izmokat és növekedni, mert erőfeszítés nélkül nem érik el a célokat.

A tejsavó és az izolátum közötti különbségek

Ez két kivételes termék, de az igazság az Bizonyos különbségek vannak, annak ellenére, hogy mindkettő tejből származik. Mindkét kiegészítés szűrési folyamaton megy keresztül, de az izolált fehérje intenzitása nagyobb. Ez teszi az izolált vagy elszigetelt fehérje kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, miközben több fehérje van. Ezenkívül a koncentrált fehérje tartalmaz laktózt, ami nem történik meg az izolált fehérjével, mivel rendkívül alacsony a laktózszintje.

Mindkét lehetőség nagyon jó, és egyik vagy másik fogyasztását azok a célok szabják meg, amelyeket mindegyik el akar érni.

Következtetés

A bejegyzés elolvasása után nehéz nem gondolkodni az izolált fehérjék választásán. A tömény és az izolált egyaránt kiváló választási lehetőség, tápértékük eltér. Mindkettőnek magas a fehérjeértéke, de a töményekben több szénhidrát, több zsír, kalória és még laktóz is van, míg az izoláltak szinte tiszta fehérje.

Hisszük, hogy ha tiszta étrendet akarsz fogyni, akkor az izolált fehérje a legjobb megoldás; Míg az izomtömeg növelése nem okoz gondot a koncentrált fehérje kiválasztásában.

Fogyasztásának kockázatait tekintve, mindaddig, amíg nem túlzottan történik, nincs probléma. A máj- és/vagy vesebetegségben szenvedőknek azonban előzetesen konzultálniuk kell orvosukkal annak felmérése érdekében, hogy helyénvaló-e ilyen típusú kiegészítést szedni. Az aminosavfelesleg ugyanis problémákat okozhat az ilyen típusú emberek számára.

Reméljük, hogy a mai bejegyzés hasznos volt az Ön számára, és hogy látta az izolált vagy izolált fehérje előnyeit. Itt búcsúzunk, de csak a következő bejegyzésig. Üdvözlet mindenkinek a MyFITBody csapatától, és ne feledje ... mindig a csúcson!

Carlos J. Soriano Aisa.

Személyi edző és táplálkozási edző.