Remélem nem csak én gondolok a sült krumpli hogy teljes étkezés legyen. Úgy értem, ha steak-hez párosítom, ez minden bizonnyal kiszámítható köret, de nem csak egy pörgéssel panaszkodom.
A sütőben a tökéletes sült burgonya ropogós héjú, bolyhos belsővel rendelkezik. Tetejére vaj, tejföl és metélõhagyma kerül!
Baksült krumpli Csodálatos dolgok. Kívül ropogós, puha és bolyhos belsővel. Kinyitva egy üres vászon, amely egy csipet sótól a megmaradt sertéshúsig bármi festésre vár.
Feltétlenül rögzítse ezeket az egyszerűen sült burgonyákat!
A kabátkrumpli egy másik gyakori kifejezés a sült burgonyára. Jellemzően "megrakva" szolgálják fel, ami azt jelenti, hogy vaj, tejföl, szalonna és metélőhagyma kerül a tetejére. Néhány helyen azt is állítják, hogy ez sajtot is jelent.
Sokoldalúak és szinte minden főételhez illenek. Időben elő tudom készíteni őket, látva, hogy eltartanak egy ideig, és a sütőben újra felmelegíthetem a tökéletesen ropogós bőrt, amikor készen állok a tálalásra.
SZAKMAI TIPP: Ne féljen krumplihéjat enni. Rengeteg tápanyag van ott!
És egy utolsó ok, amiért állandóan sült krumplit készítek: a lányom követeli őket. Tudom, hogy az embereknek elegük van abból, hogy személyes történeteket hallanak a bloggerektől, ezért ezt a két mondatot megtartom.
2 éves lányom "iskolás burgonyának" nevezi régi iskolai apját, Mr. Burgonyafejet, és megszállottja a dolognak. Gyakran sült krumplit kér vacsorára, és mivel nagyon lelkes, a ropogós héjat is jobban szereti.
Melyik a legjobb burgonya a sült burgonyához?
A sütéshez a rozsdaburgonya a legjobb. A bőr vastagabb, a keményítőtartalmú belső tér édes íze és bolyhos textúrája van.
Erősek és sok (vagy egyáltalán) összetevőt tartalmazhatnak. A Russet burgonya is elég nagy, így egy elegendő lehet teljes ételhez vagy szilárd körethez.
Más típusú burgonya süthető, de kevésbé keményítőtartalmú húsuk vagy vékonyabb héjuk van, ami miatt nem olyan ideálisak.
Alufóliába kell csomagolnom a sült burgonyámat?
Ha puhább bőrt szeretne a sült burgonyára, tekerje be fóliába, és hagyja ki a burgonyakarmot. Nem fog ropogós bőrt kapni, mert a bőr ropogós helyett füstös.
De a burgonyát dörzsöli és ízesíti, ez segít ezeknek az ízeknek abban, hogy valóban elsüllyedjenek.
Mennyi ideig kell burgonyát sütni?
Számos változó létezik arra vonatkozóan, hogy mennyi idő alatt süt meg egy burgonyát. Az első a méret, a második a burgonya típusa, a harmadik pedig a kemence hőmérséklete.
A közepes méretű Russet burgonya átlagosan 45-60 percet vesz igénybe a 400 fokos sütőben.
A sült krumpliban az a legjobb, hogy bármilyen hőmérsékleten megsüthetõ, és nincs szükségük tányérra, így könnyen elkészíthetõ a sütõben is elkészített egyéb ételek mellett.
Főzési idő közepes Russet burgonyához:
- 350 ° F 60-75 perc
- 375 ° F 50-60 perc
- 400 ° F 40-50 percig
Hogyan kell mikrohullámú sütőben burgonyát:
Először tegyük fel, hogy ez technikailag nem süt, ha elpusztítja. De néha vágyad van, és szükséged van egy GYORS burgonyára!
A második figyelmeztetést adom, hogy a bőr nem lesz ropogós. Nincs trükk vagy titok. A mikrohullámú burgonyának nincs ropogós héja.
Ne tekerje a burgonyáját fóliába, és ne használjon burgonya szegfűszeget, ha mikrohullámú sütőben tervezi.
Így mikrohullámú sütőben burgonyát:
- Dörzsölje meg a burgonyát, szárítsa meg és szúrja át villával.
- Tekerje lazán egy papírtörlőbe, és tegye egy tányérra.
- Mikrohullámú sütés HIGH-on 5 percig.
- Fordítsa át és mikrohullámú sütőben további 3-5 percig, vagy amíg puha nem lesz.
Hogyan készítsek sült burgonyát a grillen?
Ha sült burgonyát tervez grillezni, akkor fóliába kell csomagolnia, hogy a bőr főzés közben hamuvá ne égjen. Ugyanannyi időt vesz igénybe, mint ugyanazon a hőmérsékleten sütni.
Előnyei, hogy nyár közepén nem melegíti fel a konyhát, és főzhető bármi mással, amit főz.
- Melegítsük elő a sütőt 375-400 fokra.
- Készítse elő a burgonyáját, és tekerje be erős alumínium fóliába. Dörzsölje be olajjal és ízesítőkkel, ha szükséges.
- Zárt fedéllel 50-60 percig sütjük, főzés közben egyszer megforgatjuk.
- Visszavonulni és élvezni!
Készíthet sült burgonyát az azonnali fazékban vagy a mélysütőben sült burgonyában is!
Melyek a legjobb alapanyagok a sült burgonyához?
Természetesen a szokásos: vaj, reszelt sajt, metélőhagyma vagy mogyoróhagyma, morzsolt szalonna és tejföl. De melyek mások, amelyek tökéletesek egy sült krumplis bárhoz?
- szósz
- Húzott disznó
- Aprított csirke
- chili
- Minden bejgli fűszerezés
- Brokkoli (cheddar sajttal)
- Maradék zöldbab rakott
- Francia sült hagyma
- Kukorica és fekete bab taco fűszerezéssel
- Hummus és olajbogyó
- Sült tojás és forró mártás
- Sima görög joghurt
Szeretnénk hallani kedvenc sült burgonya feltétjeiről. Hagyja őket a megjegyzésekben!
Egészséges-e a sült burgonya?
Utálom manapság az "egészséges" szót. Mindenkinek mást jelent. Azt mondom, hogy a burgonya (öntet előtt) alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étel.
A tápanyagok nagy része a bőrben található, ezért ne hagyja ki őket!
A burgonya sütésével kapcsolatban felmerülő kérdések:
Kell-e olívaolajat, sót és borsot használni a héjakon?
Van, aki igen, de még soha nem találtam szükségesnek. Kívánt esetben dörzsölje be kis mennyiségű olívaolajjal, és bőségesen fűszerezze a 3. lépésben.
Kell-e burgonya szegfűszeg sütéshez?
Nem. Valójában biztos vagyok abban, hogy a legtöbb ember nem használja őket, és nehéz lehet őket megtalálni. Anyám mindig használta őket, ezért én is szoktam csinálni. Felmelegítik és felmelegítik a belső teret, ami segít egy kicsit gyorsabban főzni.
Mi van, ha nem szurkálom a krumplimat?
Felrobbannak. Hidd el, ezt már véletlenül tettem.
Ha szereti a sült burgonyát, mint mi, élvezheti ezeket a többi burgonya receptet:
- Kétszer sült sajtos burgonya
- Sült burgonyás rakott
- Két sült burgonya reggelire
- Két sült édesburgonya
- Hasselback burgonya
Íme néhány gyorsétel a sült burgonyához:
- Tejszínes Asiago csirke
- Grillcsirke
- Sült steak
- Legjobb marhahús
- Kocka steak mártással
- Bárány karaj
Töltött reggeli burgonya Töltött reggeli burgonya sajttal töltött sült krumpli, választott zöldségekkel, szalonnával és egy tojással. Tökéletes tömeg táplálására. Édes burgonya chips Az édes burgonya chips egy egyszerű reggeli recept, amelyet reszelt édes burgonyával készítenek. Csak 3 hozzávaló és néhány perc a főzéshez!
Sült burgonya a sütőben
A sütőben a tökéletes sült burgonya ropogós héjú, bolyhos belsővel rendelkezik. Tetejére vaj, tejföl és metélõhagyma kerül! Előkészítési idő 5 perc Főzési idő 1 órás fogás: Főétel, Köret Konyha: Amerikai Kulcsszó: sült burgonya recept, sült sült burgonya adagok: 4 kalória: 168 kcal Szerző: Jessica Formicola
Hozzávalók
Utasítás
- Melegítsük a sütőt 400 fokra. Rendezzen egy állványt a sütő közepére.
- Trim foltokat egy konyhakéssel.
- Néhány helyen szúrja át a burgonyát egy villával. Ez lehetővé teszi a gőz távozását a sütőburgonyából. Ha burgonya szegfűszeget használ, fűzze ide.
- Süsse a burgonyát közvetlenül a sütőtartóra, fóliával bélelt tepsire.
- 45-60 percig sütjük, egyszer-kétszer megfordítva. A pontos főzési idő a burgonya méretétől függ. Szúrjon át egy éles késsel vagy villával az adomány megállapításához.
- Távolítsa el a burgonyát. Tálalás és öltözködés azonnal.
- Ha kipróbálta ezt a receptet, térjen vissza, és mondja el, milyen volt!
Évfolyamok
A burgonya főzésének felgyorsítása érdekében szúrja át, majd 3-4 percig mikrohullámú sütőben. A mikrohullámok belülről kifelé főznek, így ez megpuhítja a belsejét. NE MIKROHULLÁMOLJON A BURGONYBAN BURGONYSZÖGÉVEL. Ezután 25-35 percig sütjük.
Táplálás
Kalória: 168kcal | Szénhidrátok: 38 g | Fehérje: 5g | Zsírok: 1g | Telített zsír: 1 g | Nátrium: 11mg | Kálium: 888 mg | Rost: 3g | Cukor: 1g | C-vitamin: 12mg | Kalcium: 28 mg | Vas: 2mg