Imádni fogja ennek az ételnek az elkészítését, mert könnyű, olcsó és finom. A burgonyát először megsütjük, majd a pépet eltávolítjuk, és összekeverjük a sajtokkal és a szalonnával.
Bacon sült burgonya hozzávalói, három sajttal
- 4 közepes burgonya
- 50 g reszelt parmezán sajt
- 100 g reszelt cheddar sajt
- 75 g ementáli sajt
- 100 ml folyékony krém
- 6 szelet szalonna
- 25 g vajat
- Só
- Bors
- 1 csipet fokhagyma por
- olivaolaj
- petrezselyem
Hogyan készítsünk pörkölt burgonyát szalonnával, a három sajttal
1. Süsse meg a burgonyát
Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. A burgonyát megmossuk, villával többször megszurkáljuk, sózzuk, borsozzuk (sütéshez jobb lisztes állagú burgonyát választani, például kennebecet). Fedjük le sütőpapírral, és süssük kb. 50 percig 180 ° -on. Tűvel megszúrva ellenőrizze az adományosságot; Ha problémamentesen megy be, akkor igaza lesz, ha nem, akkor főzzön még néhány percig. Vegye ki és hagyja kihűlni.
2. Ürítse ki a pépet
Vágja félbe a burgonyát, és kanál segítségével ürítse ki, a pépet fenntartva. Ezt keverjük össze a parmezánnal és a fokhagymával, amíg pürét nem kapunk. Hozzáadjuk a tejszínt és kevergetjük.
3. Sutté a szalonnát
A szalonnát vágjuk csíkokra, sózzuk, borsozzuk, és néhány csepp olajjal egy serpenyőben 2-3 percig pároljuk. Hozzáadjuk a sajt és a burgonya keveréket, az összes ementálit és a cheddar felét. Állítsa be a sót és a borsot, és keverje meg.
4. Töltsük meg a burgonyát
Töltse meg a burgonyát ezzel a készítménnyel, és szórja meg a maradék cheddar sajttal és a kockákra vágott vajjal. Még 5 percig sütjük, amíg a sajtok megolvadnak. Vegye ki a burgonyát, és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálalja.