Finom és egészséges sült nyúl recept, amelyet Karlos Argui ± ano javasolt, kakukkfűvel és txakolival főzve, paradicsommal, kaliforniai paprikával, fokhagymával és hagymával tálalva.
Hozzávalók
- - 4 fő részére
- 1 nyúl, amely nem éri el a kilót
- 2 paradicsom
- 1 hagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 2-3 fokhagymagerezd
- 1 ág kakukkfű
- 1/2 pohár txakolГ (vagy fehérbor)
- extra szűz olaj
- finomított kukoricaliszt
- Víz
- Só
A sült nyúl receptjének elkészítése
Engedje el a leveleket a kakukkfű ágáról, és késsel aprítsa fel finoman.
Adja át a levét hogy a nyúl elhullott egy rakott, Adjunk hozzá egy kevés kukoricadarát hideg vízzel hígítva, és habverővel keverjük addig, amíg a kívánt állagot el nem érjük.
Tálaljuk a serpenyő aljára, és tegyük rá a nyulat. Mártással és díszítjük egy szál petrezselyemmel.
tanács
A paradicsomot úgy lehet meghámozni, hogy forró vízben vagy éles késsel 30 másodpercig leforrázza őket. A magok eltávolításához csak keresztben kell félbevágni és csipkével eltávolítani a magokat.
Recept a cukorbetegségben szenvedők számára.
Javasoljuk, hogy ezt az ételt délben vegye változatos salátával és egy kis teljes kiőrlésű kenyérrel.
- Káposzta sárgarépával és burgonyával - Karlos Arguiñano receptje a Nyitott konyha - Hogarmania-ban
- Húsgombócok sajttal - Karlos Arguiñano
- Húsgombóc receptje almaszószban és barna rizsben - Karlos Arguiñano
- Rizs recept csicseriborsóval és mazsolával - Karlos Arguiñano
- Tökpörkölt recept - Karlos Arguiñano