Táplálkozás egészség

A sült paradicsom minden étel remek kísérője. Likopinnal megrakva és finom.

ÖSSZETEVŐK

Négy fő részére:

Négy közepes paradicsom
Fél teáskanál apróra vágott petrezselyem
Két gerezd fokhagyma
50 gramm extra szűz olívaolaj
Só, bors

HOGYAN KELL CSINÁLNI

A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A petrezselyemmel együtt hozzáadják az olajhoz, és az elegyet megverik.
Az elegyet elosztjuk a paradicsomon, amelyet egy előzőleg felmelegített sütőtányérra helyezünk 20-25 percig közepes hőmérsékleten (180 ° C), amíg meg nem puhulnak.
Díszíthetjük menta vagy bazsalikom levéllel.
Különösen télen kiváló kísérője a húsnak és a halnak.