egészségügyi

A testünkbe kerülő étel üzemanyagunk. Tápanyagokat, azaz vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb anyagokat látnak el velünk, amelyekre szervezetünknek a megfelelő működéshez és egészséges növekedéshez szüksége van. A kutatások azt mutatják, hogy a jó ételválasztás különösen fontos a gyermekek számára, mivel testük és elméjük még mindig növekszik. Az intelligens ételválasztás azonnali és hosszú távú előnyökkel jár az Ön és családja számára.

"A legjobb tanácsom az, hogy a szülők legyenek jó példaképek, egészségesen étkezzenek és fizikailag aktívak legyenek gyermekeik mellett" - mondja Janet de Jesús, az NIH táplálkozási szakértője. "Rendelkezzen egészséges ételekkel a ház körül étkezéshez és harapnivalókhoz. Ha desszerteket és édességeket spórol meg különleges alkalmakra, azok még különlegesebbek lesznek. Ha a gyermekeket bevonja az étkezés tervezésébe és elkészítésébe, hajlamosabbak lesznek megenni.".

"A szülők születésük napjától kezdve megtaníthatják gyermekeiket egészséges táplálkozásra" - mondja Dr. Donna Spruijt-Metz, akinek kutatása a Dél-Kaliforniai Egyetemen a kisebbségi fiatalok elhízásának megelőzésére és kezelésére összpontosít. "Nagyon fontos jó példát mutatni".

Segítsen az egész családnak vágni, szeletelni és aprítani. Az NIH számos forrást fejlesztett ki, amelyek megtanítják, hogyan lehet csökkenteni az egészségtelen zsír- és kalóriamennyiséget (lásd az interneten található linkdobozt). Meg fog lepődni, hogy milyen könnyű főzni és egészséges ételeket készíteni.

Sajnos a ma elfogyasztott ételek nagy része nem otthon készül. Menet közben fogyasztják el. A táplálóbb táplálkozás egyik módja az egészséges ebédek otthoni elvitele, mind az Ön, mind a gyermekei számára.

Ha gyermekei ebédet vásárolnak, beszéljen az egészséges ételválasztásról az iskolai büfében és az automatákban. "A szülőknek arra kell ösztönözniük gyermekeiket, hogy válasszák ki a legfontosabb ételcsoportokat ebédre: sovány fehérjét, gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát" - mondja de Jesús. "Ha van salátabár, ez remek alkalom a gyerekeknek arra, hogy elkészítsék saját salátájukat zöldségekkel, sovány fehérjével és még gyümölcsökkel is.".

Ha mozgalmas napja van a családjával, tervezzen és csomagoljon egészséges harapnivalókat egy hűtő- vagy szövetzacskóba, mielőtt kimegy. Fontolja meg a víz, a friss gyümölcsök és zöldségek, valamint az alacsony zsírtartalmú sajtrudak hozását. Készítsen kis zacskókat kis adag dióval, teljes kiőrlésű kekszekkel vagy alacsony cukortartalmú gabonákkal.

Amikor elolvasta a címkét, kezdje a tetején. Nézze meg az adag méretét. Ezután nézd meg a kalóriaszámlálást. Végül térjen át a tápanyagokra, amelyek a szakértők által ajánlott mennyiség és napi értékek.

Ne feledje, hogy az elfogyasztott mennyiség valójában több adag is megegyezhet. Például, ha megesz egy zacskónyi burgonya chipset, de a címke szerint a tasak 3 adagot tartalmaz, akkor a címkén szereplő összes mennyiséget meg kell szorozni 3-mal, hogy megtudja, hány kalóriát evett.

Néha nehéz lehet egészséges ételeket találni a helyi üzletekben. Néhány közösség azon dolgozik, hogy megkönnyítse az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférést a környéken.

Például néhány környéken a szomszédok összeültek, hogy közösségi kerteket készítsenek. "A teraszos kertek, nagy vagy kicsi cserepek termesztésének és telepítésének elsajátítása lehetővé teszi, hogy saját otthonában legyen néhány könnyen termeszthető zöldség, például paradicsom" - mondja Sprujit-Metz. "Egy másik lehetőség az, hogy talál egy zöldség- és gyümölcsszállító teherautót, amely a szomszédjába mehet.".

Szánjon időt arra, hogy egészséges döntéseket hozzon, és integrálja azokat a családi élet minden aspektusába. Ha szülő vagy gondviselő vagy, kezdd már kisgyermekkorodtól kezdve beszélgetni a gyerekeiddel az egészségről és a táplálkozásról. És gyakorold, amit hirdetsz. Válasszon egészséges ételeket, hogy jó példával szolgáljon gyermekei számára.