A recept sült rizs részt vesz a Fam elleni Blogs kampányban azzal a céllal, hogy elterjesszék a Banc dels Aliments által szervezett Great Recapte d’Aliments 2013 programot. Amint azt legutóbbi hozzászólásomban említettem, a november 29-i és 30-i Nagy Recapte élelmiszer-gyűjtés célja a környezetünkben leginkább rászoruló emberek számára.
A sült rizs nagyon teljes, olcsó étel, és pörkölt maradékából készíthető.
- Étel típusa: Egyetlen vagy második étel
- Adagok: 4 ember
- Idő: 45 perc
- Nehézség: Fél
- Felszerelés: Sütő, serpenyő és agyagedény
- 1 pohár rizs
- 2 pohár húsleves
- 100 g főtt csicseriborsó
- 2 kolbász (vagy vérkolbász, kolbász, sertésborda ...)
- 1 burgonya
- 3 paradicsom
- 1 fej fokhagyma
- Színezés vagy sáfrány
- Olivaolaj
- A felaprított kolbászt megdinszteljük
- Adjon hozzá egy zúzott paradicsomot a mártáshoz, majd a rizst és a csicseriborsót
- Tegye a mártást egy agyagedénybe, az előzőleg felmelegített húslevessel és az apróra vágott burgonyával együtt
- Adjunk hozzá egy egész fej fokhagymát és 2 paradicsomot, felére csökkentve
- Hagyja 20-30 percig főzni a sütőben maximális teljesítményen, amíg az összes húsleves felszívódik
Először: Zöld saláta
Alkalmas: Szója, zeller, mustár, szezám, rákfélék és halak, tojás, dió és tejfehérje. Laktóz- és szulfit-intolerancia. Terhes Coeliakia
- Energia: 512,99 kcal
- Szénhidrátok: 70,09 g
- Lipidek: 19,28 g
- Fehérjék: 14,78 g
* A CESNID (Barcelonai Egyetem) élelmiszer-összetételi táblázataiból számítva
A sült rizs jó biológiai értékű fehérjék és komplex szénhidrátok forrása