könnyen elkészíthető

A konyhában való sokoldalúsága mellett ez az étel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a test számára: C-vitamin, alacsony nátriumtartalmú és alig tartalmaz kalóriát

A burgonya manapság az egyik legsokoldalúbb étel a kamrában. Ezenkívül számos előnnyel jár testünk számára: ásványi anyagokat, például vasat vagy káliumot biztosítanak, és a nyers burgonyában lévő C-vitamin mennyisége megfelel a 20 és 39 év közötti nők és férfiak számára ajánlott bevitel 46% -ának. . Alacsony nátriumtartalmuknak köszönhetően vizelethajtó és értágító tulajdonságok. Ezen túlmenően B-vitamin és folsavforrás, és alig adnak zsírt (két gramm/100) - derül ki az Egészségügyi Minisztérium és a Szív Alapítvány adataiból.

bármilyen

Az alapanyag minősége, amire mindig emlékeztetünk, elengedhetetlen a konyhában. Ezért, ha olyan megbízható létesítménybe megy, mint például a Supermercados El Corte Inglés, nagyon sokféle ételt találhat, mindig az optimális pillanatban. Ezen felül, ha inkább otthonról szeretne vásárolni, megteheti azt a weboldalukon keresztül, és otthon megkapja a megrendelést, vagy a Click & Car szolgáltatásnak köszönhetően bármelyik központjában átveheti.

Szerinte szüret ideje, Többféle burgonya létezik, különböző tulajdonságokkal a konyhában:

  • A késő. Sötétebb, vastagabb és ráncosabb bőrük van. Ők tartják a legtovább a kamrában. Keményítőtartalmú húsukért igen tökéletes pürék vagy pörköltek készítéséhez, mivel több ízt szívnak magukba.
  • A napok közepe optimális érettségűek, nagyobbak és szárazabbak. A legsokoldalúbb a konyhában, alkalmazkodnak és minden ételhez jól mutatnak.
  • Új krumpli teljes érésük előtt gyűjtik össze; kicsiek, vékony bőrűek, könnyű húsúak és édes ízűek. Több vizet tartalmaznak, főzéskor egészek maradnak, ami ideális gőz, orosz salátában, sült vagy burgonyás omlettben.

Hét módja azok előkészítésének

Most, hogy ismeri ennek az ételnek a jellemzőit, vegye figyelembe: ez a tíz recept segít élvezni sokoldalúságukat.

1. A fontosságra. Az ő neve ad nyomot az eredményre. Ha még soha nem evett rántott burgonya, Így kell megkezdeni a bejárati ajtón keresztül egy luxustárssal, például sonkával.

2. Sült. A sült burgonya biztos siker. Ez az időre jellemző vargányával készült recept, a reblochón és a gruyere sajt, valamint a szerecsendió más módszerrel főzi őket. Finomak!

3. Töltött. A burgonya töltésére többféle lehetőség van. Ebben az esetben a garnélákat és a sajtot választják kísérőjüknek. Az utolsó 10 perc a kemencében segít megsütögetni a megszórt ementáli sajtot.

4. Mandulával párolt. Elkészítéséhez egyszerű étel, amely csak 10-20 percet vesz igénybe. Összetevőiért is, mivel csak burgonyára, mandulára, de la vera paprikára, zöldséglevesre és kenyérre lesz szüksége.

5. Borús. Ez is ízletes, dekoratív étel, amely játszik a mini méretekkel: kis burgonya, fürjtojás és pisztráng ikra.

6. Krém vagy püré. Mind a krémhez, a rántással és sárgarépával házasodott, mind a püréhez, a karamellizált póréhagymával és a fésűkagylóval - hiteles öröm - a legalkalmasabb burgonya késő vagy közepes késő.

7. Az apukák ráncosak. Ebben a receptben elengedhetetlen az alapanyag: kis kanári-szigeteki burgonya. Onnan a titok a nedvesség eltávolítása, követve a recept lépéseit, amely egy finom avokádókrémmel is kíséri ezt a finomságot.

Függetlenül a választott ételtől, ne feledje, hogy ha pároljuk vagy megsütjük őket, alumíniumfóliába csomagolva megakadályozhatja a C-vitamin elvesztését. Ha bőre több tápanyagot fog megtartani és elősegíti emésztésünket. Ami megőrzésüket illeti, jobb, ha sötét és hűvös helyen (soha nem hűtőszekrényben) tartjuk őket, hogy a hús ne keserű vagy túl édes legyen.

* Az El Confidencial az El Corte Inglés Szupermarkettel együttműködve olyan cikksorozatot mutat be, amelyekkel megtanulja felismerni a legjobb friss szezonális termékeket a legmagasabb minőségben. Szintén egészséges receptek, hogy gazdag, tápláló és ízletes étrendet tudjunk tartani.