Tenger gyümölcsei receptek
A recept hozzáadódott a kedvenceihez.
A recept már hozzá lett adva a kedvenceihez.
Engedélyeznie kell a Cookie-kat a kedvencek mentéséhez.
A recept hozzáadódott a kedvenceihez.
A recept már hozzá lett adva a kedvenceihez.
Engedélyeznie kell a Cookie-kat a kedvencek mentéséhez.
Utasítás
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A SÜTÖTT SÖTÉT A SÜTŐBEN
- A töltött pisztránghoz: Fűszerezzük a pisztrángfiléket a bőr nélküli részben, és adjunk hozzá egy kevés kakukkfüvet. A pisztráng 4 darabjára elrendezzük a Serrano sonka szeleteket.
- A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és a sonkára tesszük. Végül a maradék filét a bőrrel felfelé tesszük, és ezzel lezárjuk a töltött pisztrángot. Sütőpapírral ellátott tálcára rendezzük őket.
- Megszórjuk a felületet zsemlemorzsa, granulált fokhagyma és petrezselyem keverékével, és 190 ° C-on kb. 15 percig sütjük. Idő után a kitömött pisztrángot forrásba foglaljuk.
- A szószhoz: Öntsük a főzőlevet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a finom kukoricalisztet és kissé sűrítsük meg. A mártást az étel tövénél tálaljuk, amely a legjobban tetszik, elrendezzük a töltött pisztrángot és ... élvezzük!
TOVÁBBI TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK:
Ki mondja, hogy a hal és a hús nem házasodik össze a konyhában? Ebben a receptben a sokféle lehetőség közül választhatunk "tenger és hegy". Ez a példa a (z) különböző alternatíváinak megismerésére szolgál megtöm egy halat mint a pisztráng. Ez is a egyszerű recept, könnyen elkészíthető, és lehetővé teszi számunkra, hogy kihasználjuk a sütő használatát egy másik napra főzéshez, zöldségfélék pörköléséhez vagy más ételek elkészítéséhez az egész héten. Az egyik leghasznosabb módszer a konyha kihasználására, amikor nincs sok időnk vagy kedvünk főzni.
Táplálkozási szinten van egy fehérjeforrás pisztrángban és Serrano sonkában egyaránt. Tálaláskor mindig jobb lesz kísérje jó adag zöldséggel, amelyet sütőben megsüthetünk, vagy salátával kísérhetünk.
Ha olyan alternatívát használunk, amely nem tartalmaz glutént, és a többi összetevő azt jelzi, hogy ezek is mentesek, akkor ez a lisztérzékenységben szenvedők számára megfelelő lehetőség lesz.
Táplálkozási információk a kiemelt összetevőről:
A pisztráng Észak-Amerikában, Észak-Ázsiában és Európában a folyók és tavak hideg és tiszta vizére jellemző halfaj. Ausztráliában, Új-Zélandon és Dél-Amerika egyes részein is bevezették. A pisztrángnak több típusa létezik, ezek közül a barlang és a szivárványos pisztráng a legismertebb.
Táplálkozási szempontból ez a félzsíros hal, mondhatni, hogy a kék halon belül ez a legkevésbé zsíros, bár nagy része az Omega 3, az egyik hívás szív-egészséges zsírok. A többi halhoz hasonlóan magas biológiai értékű fehérjeforrás. Ebben is gazdag olyan vitaminok, mint a B3 vagy a D-vitamin. Ez is a forrása szelén és foszfor.
Kulináris szempontból kiemelkedik, hogy húsának íze a pisztráng által követett étrendtől függ, ízletesebb, ha rákokkal táplálkozik. Bár a kék halban enyhébb ízű, ezért nagyon hasznos például a konyhában intenzívebb ízeket bevezetni a ház legkisebbjeibe. Kiemelkedik az is, hogy könnyen tisztítható. Főzhető töltve, mint ebben a receptben, grillezve, sütve vagy grillezve. A lazachoz hasonlóan füstölhető is.